Ingredientes:

1/2 taza de azúcar

Una cucharada de agua

1 lata de leche condensada azucarada
1 lata de leche completa (medir con la lata de leche condensada)

5 huevos


1 cucharadita de esencia de vainilla

1 medida de ron blanco

Preparación:
En un molde de metal colocar el azúcar y el agua a fuego medio hasta que empiece a hacer burbujas y a oscurecerse. Apagar el fuego y cubrir el molde con el caramelo dándole vueltas.

En la licuadora mezclar los huevos, la leche condensada, la leche; por ultimo la vainilla y el ron. Batir por 3 minutos

Verter la mezcla en el molde con el caramelo y tapar. Llevar al horno a baño de Maria a 350 grados por una hora y media o hasta que al probar con un cuchillo este salga seco.

Se deja enfriar y se mete al refrigerador por lo menos por 8 horas.

Desmoldar con cuidado despegando los bordes con un cuchillo delgado. Servir en un plato profundo para evitar que se derrame el caramelo.


Como hacer un quesillo



Espero que les guste la receta gracias amigos.