Experimentos con Líquidos (Muy Fácil)

Experimentos con Líquidos (Muy Fácil)

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Submarino Casero [Ludion]


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Hoy toca uno de esos experimentos caseros bien improvisados, que son tan sencillos como impresionantes. Veremos como hacer un submarino casero fácil y con materiales que no te costará nada conseguir.

Materiales:
* Botella plástica de medio litro
* Sobre de ketchup pequeño

Obviamente que la botella puede ser mas grande, no es necesario que compres un refresco si tienes una ya en tu hogar.

Respecto al ketchup, se utiliza éste por su densidad, pero como veremos a continuación puedes utilizar sobrecitos de otras sustancias, como por ejemplo mayonesa, mostaza y hasta shampoo.

Procedimiento:
Primero tienes que llenar la botella hasta el pico; no debes dejar burbujas de aire dentro.

Ahora debes introducir el sobre de ketchup por el pico de la botella, y debes taparla fuertemente.

Para terminar, aprieta con fuerza la botella y verás como tu submarino casero se hunde. Al dejar de presionar, subirá nuevamente.


Submarino Casero | Ludion



Link del Video: http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=CYI5jQGSMa0

¿Cómo funciona?
Como sabemos, la densidad de una sustancia o un cuerpo (en este caso) se calcula como la masa del mismo, dividida su volumen.

Ocurre que en este caso, la densidad del sobre (envoltorio mas contenido) es similar a la del agua, aunque apenas un poco menor. Esto da como resultado, que gracias al Principio de Arquímedes el mismo sufra un empuje y quede flotando en la parte superior.

Cuando presionamos con fuerza la botella, estamos aumentando la presión dentro de la misma. Ello hace que nuestro submarino casero sea aplastado y su volumen disminuya. Si prestamos atención a la fórmula anterior, vemos que al ser menor el volumen, la densidad aumentará. El resultado es que la densidad del submarino casero es ahora mayor que la del agua, y por ellos se hunde.

Si recordamos el principio de Arquímedes, el mismo nos dice que el empuje recibido depende del peso del volumen de líquido desalojado. Por lo tanto, al disminuir el volumen, baja el empuje que recibe el cuerpo.

Mi submarino casero no funciona ¿por qué?
Puede suceder que la densidad de tu submarino sea bastante mayor o bastante menor que la del agua. Ello traerá como resultado que tu submarino se hunda, o que flote aún luego de presionar la botella.

Si tu submarino casero se hunde, lo que tienes que hacer es bajar su densidad. Para ello, puedes pegarle un pequeño trozo de plástico u otro material “mas liviano que el agua”.

Si tu ludion flota y no se hunde al presionar la botella, debes “agregar peso” a tu submarino. Por ejemplo, puedes pegar pequeñas arandelas o tuercas para aumentar su densidad.


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Vela a vapor


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Esto podría catalogarse como un juguete casero, pero al margen de eso, imagina que también lo puedes utilizar para decoración, ya que esas velas desprenden aromas muy bonitos, duran mucho encendidas, y si a eso le sumas que todo el tiempo está girando, es un bonito ornamento.

Para hacer la vela a vapor necesitarás los siguientes materiales:
Vela pequeña como la indicada en el video
Recipiente de aluminio para colocar las velas (a veces vienen con la vela, otras lo tienes que comprar aparte en el mismo negocio que venden las velas)
15 cm de tubo de bronce de diámetro pequeño.



Link del Video: http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=_48lnNpLIQ0

El tubo de bronce es usado por los gasistas especializados. Lo puedes conseguir en una ferretería.

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Experimento sobre Solubilidad con azúcar


Experimentos con Líquidos (Muy Fácil)


Anteriormente vimos un espectacular Experimento sobre solubilidad que mostraba una combinación casi mágica de colores.

Ahora veremos otro experimento sobre solubilidad, pero en este caso veremos como varía esta propiedad con la temperatura.

La solubilidad es la capacidad de disolver un material en otro. Pueden ser dos líquidos, gases, sólidos y líquidos, etc. En este caso, veremos la solubilidad del azúcar en el agua.

Cuando la temperatura del agua aumenta, puede disolver mas azúcar que cuando está fría. Por eso, cunado preparas un té, agregas azúcar y después de un rato se comienza a depositar en el fondo. Eso sucede porque la temperatura del agua del té comienza a bajar y la solubilidad disminuye.

El mismo principio utilizaremos para éste experimento casero de solubilidad:



Link del Video: http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=siZZ96go0ps

Como funciona?
Como dijimos, al calentar el agua y agregar mucho azúcar, ésta se disuelve. Pero al enfriarse, la solubilidad disminuye y tanto azúcar no puede estar ya disuelto en esa cantidad de agua. Es por eso que los cristales comienzan a formarse.


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Hacer Hielo instantáneo Fácil


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Si colocamos agua en el refrigerador y esperamos unas horas, se formará hielo, o lo que es correcto decir, el agua pasará de estado líquido a sólido debido a un cambio de temperatura.

Pero hay otro método muy curioso para hacer hielo fácil y rápido. Lo que si, es que no tiene temperatura baja como la del refrigerador, ya que la formación de este hielo “mágico” libera calor, pero la margen de eso, es un experimento casero fabuloso.

Materiales:
Acetato de Sodio
Agua
Recipiente
Refrigerador

Procedimiento:
Lo primero que debes hacer es colocar al fuego medio o tres cuarto vaso de agua. Cuando está por comenzar a hervir, comienza a agregar el acetato de sodio mientras revuelves con una cuchara. Sigue agregando hasta que notes que ya no se disuelve mas acetato en el agua.

Ahora coloca la solución en un recipiente (puede ser un vaso) y lo llevas al refrigerador por 20 minutos. Asegúrate que cuando vuelques la solución, los cristales de acetato que pudieran haber quedado en el fondo no caigan al vaso.

Por último, lo sacas con cuidado del refrigerador y comienzas a divertirte con tu hielo instantáneo!!!



Link del Video: http://www.youtube.com/watch?v=aC-KOYQsIvU&feature=player_embedded

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Experimento de la aguja que flota


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Anteriormente habíamos visto unos experimentos sobre flotación, pero que se debían al principio de Aquimedes (a excepción del llamado “Hacer flotar una pelota de Ping Pong” ) Hoy veremos otro experimento fabuloso, que consiste en hacer flotar una aguja metálica.

Materiales:
* Aguja de coser
* Trozo de papel
* Vaso o recipiente con agua

Procedimiento:
Corta un trozo de papel apenas un poco mas grande que la aguja. Luego pon esta última sobre el papel y lo sueltas suavemente sobre el agua.



Link del Video: http://www.youtube.com/watch?v=5MKQV-MoNJo&feature=player_embedded

¿Cómo funciona el experimento?
Habrás notado que muchos insectos pueden caminar sobre el agua sin hundirse. Eso lo pueden hacer gracias a un fenómeno llamado tensión superficial.

Pero ¿qué es la tensión superficial? Bueno el nombre hace parecerlo complicado, pero realmente no lo es. Una de las propiedades de un líquido es que se “amolda” al recipiente que lo contiene. Para ello, es necesario que todas las moléculas que componen la sustancia, se atraigan entre si, pero esta fuerza no debe ser tan alto como en un sólido como para que no pueda copiar la forma del recipiente.

Ahora ya sabemos que entre las moléculas que forman un líquido existen fuerzas entre ellas. Cada molécula es atraída por sus vecinas y en todas las direcciones. Pero el problema es que las moléculas que están en la superficie no tiene sobre ellas otras que las atraigan, por lo que sólo reciben la fuerza de las de abajo y laterales.

Es decir, se forma una fina capa que es atraída fuertemente hacia el líquido, la cual es mas difícil de atravesar que otra porción de fluido que no sea esa. En la imagen podemos ver como las fuerzas de interacción:


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El trozo de papel en este experimento sólo se utiliza para que la aguja se apoye suavemente sobre la superficie del líquido, ya que de otro modo un impacto (por mas pequeño que sea) puede “romper” la tensión superficial.

Experimentos con Líquidos (Muy Fácil)


Experimento sobre tensión superficial


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Ya habíamos visto unos experimentos caseros a cerca de la tensión superficial, como por ejemplo el llamado “Experimento de la aguja que flota

Ahora veremos otro fabuloso experimento que no es ni mas ni menos que otra consecuencia de la tensión superficial.

Materiales:
* Pincel pequeño
* Recipiente transparente

Procedimiento:
Vamos a colocar bastante agua en el recipiente. Introducimos el pincel y lo sacamos. Verás que las cerdas del mismo quedan todas unidas, como si estuviesen pegadas.

Ahora volvemos a poner el pincel dentro del agua y observamos que sus cerdas ya no están mas pegadas como antes.


Experimento sobre tensión superficial



Link del Video: http://www.youtube.com/watch?v=HebCF7sUliQ&feature=player_embedded

¿Cómo funciona el experimento?
Cuando sacamos el pincel las cerdas quedan todas juntas. Todo haría pensar que es la misma humedad las mantiene unidas como si fuera un “pegamento”. Pero no es así, y lo podemos comprobar al introducir nuevamente el pincel dentro del agua. Como verás, allí las cerdas no se mantienen juntas, sino que el pincel toma su forma habitual.

Lo que en verdad sucede es que cuando sacamos el pincel del agua, éste sale humedecido. Una fina capa de líquido envuelve al mismo y presiona hacia adentro como si fuera una membrana elástica. Para saber mas detalles sobre este efecto, por favor visita el artículo llamado “Experimento de la aguja que flota” en donde se explica con una imagen como actúan las fuerzas debido a la tensión superficial de un líquido.


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Experimento con presión atmosférica | Agua que sube


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Hoy vamos a ver otro experimento con presión atmosférica, que es muy sencillo de realizar, pero sus resultados son fabulosos. Consta de obtener una columna de agua que sube por tubo, como si fuera por arte de magia y desafiando las leyes de la gravedad. Pero no es mas que otra consecuencia que podemos explicar con las leyes de la física. Veamos que necesitamos para realizar estos experimentos caseros:

Materiales:
* Sorbete
* Frasco de vidrio con tapa hermética
* Tijeras
* 2 Vasos de agua
* Algún tapper o recipiente de cocina para evitar derramar agua

Procedimiento:
Primero tomamos las tijeras y realizamos un pequeño orificio en el centro de la tapa del frasco de vidrio. Es importante que el sorbete entre justo en dicho agujero. Si por algún motivo te pasaste y te quedó mas grande, colócale un poco de pegamento. Puede ser con la pistola de silicona, pegamento de dos componentes, etc, el que puedas conseguir en casa.

Corta el sorbete para que tenga un largo de 10 cm aproximadamente, y trata de hacer mas pequeño el extremo del mismo que estará dentro del frasco. Para eso, puedes hacer unos pequeños cortes con las tijeras, en sentido longitudinal del sorbete, y le pones cinta adhesiva apretando fuerte para que se cierre.

Ahora toma el recipiente de cocina y lo colocas sobre la mesa. Dentro de éste, colocas el vaso con mucha agua, pero sin que llegue a estar lleno.

Toma tu frasco y viertele agua caliente de la canilla. Cuanto mas caliente mejor. Deja que se caliente bien el vidrio, lo tapas de inmediato y lo colocas boca abajo sobre el vaso con agua.

Para terminar, sólo vuelca agua fría sobre el frasco de vidrio y verás como el agua empieza a subir a borbotones.


Experimentos con presión atmosférica



Link del Video: http://www.youtube.com/watch?v=OpG2w8BOWVU&feature=player_embedded

¿Cómo funciona?
Este experimento con presión atmosférica es muy sencillo de explicar, mucho mas de lo que parece.

Sucede que dentro del tarro de vidrio, teníamos aire caliente. Este aire esta obviamente ocupando un lugar. Pero cuando empezamos a derramarle agua fría sobre la parte exterior del frasco, el vidrio se enfría y termina enfriando el aire que esta dentro suyo.

En otros experimentos ya vimos este principio, pero por si no lo recuerdan, lo explico de nuevo. El aire cambia de volumen con la temperatura. Es decir, si calentamos aire, ocupará mas volumen que antes, y si por el contrario lo enfriamos, ocupará menos.

Y eso es justamente lo que sucede en este experimento con presión atmosférica. El aire dentro se enfría y ocupa menos lugar. Eso hace que la presión dentro del frasco disminuya. Como la presión sobre la superficie de agua del vaso es mayor que la presión dentro del frasco, ésta empuja al agua a subir por el sorbete.


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Balanza Casera Fácil | Experimento de Física



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En muchos experimentos, necesitamos pesar proporciones. Es por eso que hoy vamos a ver como hacer una balanza casera fácil y con materiales que tenemos en casa.

Como ya veremos, hay otros modos de hacer una balanza casera, pero éste sin duda es el mas fácil de todos. Y, como si fuera poco todo esto, su precisión es bastante buena. Veamos que necesitamos.

Materiales:
* Dos botella descartables iguales
* Una botella descartable apenas mas grande que las anteriores
* Marcador indeleble
* Regla
* Un objeto de peso conocido, como un kilo de azúcar, un kilo de sal, etc

Procedimiento:
Primero vamos a cortar la primera de las dos botella iguales, justo antes que comience a achicarse, en la parte superior. Ahora tomamos la otro de estas botellas, y le cortamos el fondo. Tenemos que pegar el fondo que cortamos, en el extremos de la otra, de modo que nos quede como si fuera una botella con dos fondos, sin pico. Esto será el émbolo de nuestra balanza casera.

Ahora tomamos la otra botella descartable, y la cortamos también en la parte superior, antes que comience a angostarse. Esta última será el cuerpo de nuestra balanza casera, y en donde estará la escala graduada.

Ahora tienes que colocar unos 6 centímetros de agua en la botella cortada y haces una marca con el fibrón. Para seguir, coloca el émbolo de nuestra balanza dentro del cuerpo. El agua subirá, y tienes que hacer allí otra marca con el fibrón.

La primer marca la utilizarás para cargar de agua tu balanza casera. Siempre que vallas a utilizarla, tienes que ponerle dicha cantidad de líquido.

La segunda marca, será el cero de tu balanza.

Ahora toma un peso conocido, por ejemplo, un paquete de un kilo de azúcar. Lo colocas sobre el émbolo y marcas con fibrón hasta donde ha subido el agua.

Tienes entonces el cero de tu balanza, y otro valor arbitrario, por ejemplo, un kilo. Ahora sólo tienes que dividir en partes iguales dicho espacio. Por ejemplo, la mitad entra la marca de cero la de un kilo, corresponderá obviamente a medio kilogramo. Puedes dividirlo en tantas partes iguales como desees. En el siguiente video se explica como fabricar una balanza de este tipo, como calibrarla y como utilizarla.


Como hacer una Balanza Casera Fácil



Link del Video: http://www.youtube.com/watch?v=8rl3xGAlwvE&feature=player_embedded

¿Cómo funciona?
Lo que estamos haciendo aquí, es utilizar las propiedades conocidas de un fluido, como lo es el agua. Sabemos que una columna de agua genera una presión. Cuanto mas alta es la columna, mas presión estará efectuando.

En este caso, la presión de la columna de agua se ejerce sobre el fondo del émbolo de nuestra balanza casera y lo empuja hacia arriba, contrarrestando el peso del objeto. A medida que colocamos objetos mas y mas pesados, el agua subirá, la columna será mas alta y equilibrará la fuerza que ejerce el cuerpo sobre el émbolo.

Esta variación es lineal, lo que significa que entra la primera linea de cero que conseguimos, y la del otro peso conocido (como un kilo) las divisiones que hagamos deben ser iguales. Es decir, a mayor peso del objeto, mayor altura de la columna de líquido.


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Experimento sobre Presión Atmosférica


Ya vimos varios experimentos caseros de este tipo, pero aún quedan algunos mas que interesantes para demostrar los efectos que puede causar la presión de un gas, en este caso, la presión de la atmósfera con la que convivimos. Así que vamos a ver un sencillo pero impresionante experimento sobre presión atmosférica, en donde pondremos boca abajo un vaso con agua, y la misma no se caerá. Veamos que necesitamos.

Materiales:
* Vaso de vidrio
* Caja de CD o DVD

Procedimiento:
Primero debemos colocar agua en el vaso, casi hasta llenarlo, pero déjalo con aproximadamente un centímetro menos del nivel superior.

Ahora toma la caja del CD o DVD y la desarmas. Necesitarás la tapa.

Toma esta última y la colocas sobre la parte superior del vaso. Presiona con tus dedos y giras todo, hasta dejar el vaso en posición vertical pero con su fondo totalmente hacia arriba.

Con cuidado, saca tus dedos de la tapa, y observa que sucede.

El siguiente video explica como hacerlo todo paso a paso.


Experimento sobre Presión Atmosférica



Link del Video: http://www.youtube.com/watch?v=QrdGn6YnJbw&feature=player_embedded

¿Como funciona el experimento?
Es difícil de pensar que el agua no caerá. Pero como todo, tiene una explicación científica, en este caso, una explicación física.

Lo que sucede es que cuando damos vuelta el vaso, el agua sí intenta caer. El problema es que la presión en la cámara de aire superior baja, ya que como dijimos, la columna de agua intenta caer por su propio peso.

Del otro lado de la tapa plástica tenemos la presión atmosférica, que presiona sobre toda la superficie de la misma, impidiendo que ésta pueda caer.

Si por algún motivo entran burbujas de aire, eso hará que la presión dentro del vaso aumente, y la presión exterior, que es la atmosférica, ya no pueda “sostener” la tapa.

En la siguiente imagen puedes ver mas claro todo lo que esta ocurriendo:


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Prensa Hidráulica Casera | Principio de Pascal


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Allá por el siglo XVII, el Físico y Matemático Blaise Pascal, se dio cuenta de un principio que hasta parece Obvio, pero que hasta entonces era desconocido.

Cuatro siglos después, nosotros utilizaremos su descubrimiento para realizar unos experimentos caseros con fluídos, y fabricar una prensa hidráulica.

Materiales:
* Tablas finas de madera
* Clavos o cola para pegar madera
* Taladradora y mechas
* 2 Jeringas de diferentes tamaños
* 25 cm de manguera para unir las jeringas
* Pegamento
* Trozo de chapa fina de 20cm por 2cm de ancho
* Lata de refrescos

Procedimiento:
Lo primero es realizar la estructura de madera. Como verás, no tienen importancia las dimensiones finales de la misma. Sólo nos servirá como base para nuestra prensa hidráulica casera. Puedes clavar o pegar las maderas.

Ahora deberás pedir ayuda a un mayor, para que realice dos agujeros con la taladradora. Allí deberás colocar las jeringas y asegurar la mas grande con pegamento para que no se mueva. También aprovecha y pega un extremo de la manguera a la salida de la otra jeringa.

Es importante que sigas los pasos para cargar nuestra prensa hidráulica casera con el fluido operante, el cual será agua en nuestro caso, aunque no habría problemas si utilizas otro como por ejemplo, aceite de cocina. Si pegas todo a la primera, te costará introducir luego el agua.

Tienes entonces la jeringa grande pegada, y la otra suelta con la manguera adherida en su extremo. Ésto no es casual, ya que ahora cargaremos nuestra prensa con esta última.

Toma un recipiente con agua y comienza a succionar el líquido introduciendo la manguera dentro de él, y jalando del émbolo. Luego de la primer succión, verás que ha quedado aire dentro de la jeringa, así que debes colocarla con el pico para arriba, y darle pequeños golpes para que las burbujas suban y las puedas expulsar. Succiona de nuevo, y repite ésto hasta que la manguera y la jeringa estén llenas de líquido.

Otra forma de hacerlo, quizás mas sencilla, es quitar el émbolo de la jeringa e introducir el conjunto dentro de un recipiente con agua. Muévelo e inclínalo hasta que no queden burbujas de aire dentro. Ahora coloca el émbolo en la jeringa, pero sin sacarla del agua.

Una vez que tienes tu conjunto jeringa-manguera lleno de agua, debes introducirlo por el agujero de la madera. Pega la jeringa a la base y también asegura el extremo libre de la manguera al pico de la otra jeringa. Procura no perder líquido durante este paso.

Para terminar nuestra prensa hidráulica casera , falta el soporte para la lata de refrescos, que es el trozo de metal curvo sobre la jeringa mas grande. Para hacerlo, justamente tienes que curvarlo. Utiliza como molde la misma lata de refrescos. Cuando lo tengas listo, clávalo en la madera.

Finalmente, coloca la lata en su lugar y verás como realizando una pequeña fuerza sobre el émbolo de la jeringa mas pequeña, la lata se prensa como si fuese de papel.


Prensa hidráulica Casera



Link del Video: http://www.youtube.com/watch?v=0MrQ860bNLg&feature=player_embedded

¿Cómo funciona?
Ya dijimos que el principio que utilizaríamos fue descubierto por Blaise Pascal, y es en honor a él que lleva el nombre de Principio de Pascal. Su enunciado dice:

“La presión que un fluido incompresible, en estado de estanqueidad y contenido en un recipiente de paredes indeformables ejerce, se transmite con la misma intensidad en todas las direcciones y puntos del fluido.”

Este principio es el que permite a nuestra prensa hidráulica casera funcionar, ya que nosotros estamos generando una presión en la primer jeringa, y gracias a ello, se transmite con la misma intensidad a la otra.

Pero veamos un poco mas de cerca que ocurre dentro de nuestra prensa.

Por un lado sabemos que la realación entre la presión de un fluído, y la fuerza que hace éste con una superficie es:

F = P x A
Ello nos dice que la fuerza que ejerce el fluído, depende de su presión y de la superficie en donde ésta actúa. Si despejamos la presión, quedará:

P = F / A
Podemos aplicar la formula anterior a la primer jeringa. Cuando nosotros ejercemos una fuerza sobre su émbolo, estamos generando una presión en el fluido que es igual a dicha fuerza dividida es área del émbolo.

Como dijimos antes, esa presión se transmite por el Principio de Pascal hacia la jeringa mas grande. Pero esta última tiene un émbolo de mayor tamaño, y por ende, de mayor área. De modo que si volvemos a la primera fórmula, veremos que al aumentar la superficie, aumentará la fuerza producida por la presión.

Para despejar cualquier duda, pongamos un ejemplo práctico. Supongamos que el émbolo de la jeringa mas grande posee el doble de superficie que el de la pequeña. Entonces cuando aplicamos una fuerza sobre la menor de ellas, creamos una determinada presión en el fluido. Esa presión se transmite a la jeringa mas grande, pero como allí el área es el doble, la fuerza resultante será justamente el doble que la aplicada por nosotros.


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Ebullición del Agua a 70 grados Centígrados


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Seguro debes estar preparando tu comentario, para avisarme que me equivoqué en el título de este artículo, pero ésta vez te dejaré con las ganas.

Parece el ABC que el agua entra siempre en ebullición a unos 100°C, pero hoy te mostraré que no es del todo cierto. En los siguientes experimentos, verás como lograr que el agua llegue a ese estado, a una temperatura un 30% menor, e incluso más.

Materiales:
* Termómetro
* Bomba de vacío o jeringa grande

El termómetro puede ser digitál o a mercurio. Las bombas de vacío se utilizan mucho en la cocina, para almacenar alimentos justamente al vacío. Si no tienes una en casa, puedes utilizar una jeringa grande. Yo conseguí una de esas en una veterinaria; son las que se utilizan para vacunar animales de gran porte, como vacas, caballos, etc.

Procedimiento:
Primero tienes que calentar agua a unos 70 grados centígrados, aproximadamente. Para ello, puedes ir controlando su temperatura con el termómetro.

Ahora coloca el agua dentro de la bomba de vacío, y comienza a bombear. Llegará un momento en que empezarán a salir burbujas de toda la masa del líquido. Es precisamente allí, en donde comienza la ebullición.


Experimentos Cambio de Estado



Link del Video: http://www.youtube.com/watch?v=RtCtV4SbauA&feature=player_embedded

¿Como funciona?
Si eres seguidor de experimentos caseros, recordarás el artículo que publicamos: Experimentos Caseros de cambio de estado | Punto triple. Allí explicamos la relación que existe entre la temperatura, presión, y el punto de ebullición de una sustancia. Miremos de nuevo la imagen:


Experimentos con Líquidos (Muy Fácil)


Para entender este experimento, nos interesa la línea roja, que va desde el origen hasta el punto triple. A la izquierda de ella, el agua se encuentra en estado líquido. A la derecha, en estado gaseoso, o sea, que ya entró en ebullición y se convirtió totalmente en vapor. Pero sobre dicha curva, el agua puede estar en estado líquido y gaseos a la vez, es decir, es el momento en que “hierve”.

Pero si prestas atención, el eje cartesiano vertical, corresponde a la presión, y el horizontal a la temperatura. Si estamos buscando el punto de ebullición del agua, deberá de estar en alguno de los infinitos puntos que forman la línea roja. De modo que, si disminuimos la presión, verás que la temperatura también disminuye.

Eso es justamente lo que sucede en estos experimentos. Al disminuir la presión, la temperaura de ebullición del agua también disminuye. Si tuviéramos una bomba de vacío mas potente, incluso podríamos hacer que el agua entre en ebullición a la temperatura ambiente, sin tener que calentarla en absoluto.

No debe confundirse la ebullición, que ocurre en toda la masa del líquido y a una temperatura establecida, con la vaporización, que ocurre sólo sobre la superficie del mismo, y a cualquier temperatura.

Un dato interesante:
¿Sabías que es así como se fabrica la leche en polvo? Efectivamente. Lo que hacen es pulverizar la leche en estado líquido, dentro de “grandes bombas de vacío”. Eso logra que el agua de la misma se evapore intantáneamente, cayendo en el fondo del recipiente, las partículas que se encontraban disueltas en ella. Es por eso que al agregarle agua nuevamente, la leche en polvo se vuelve como la conocemos.

Otro Dato Interesante:
Vimos que si disminuimos la presión, la temperatura de ebullición baja. Lo opuesto, también es cierto. Es decir, si aumentamos la presión, el agua hervirá a una temperatura mayor.

Este principio es el que utiliza un cohete casero diseñado en la década de los 60´s, por el ingeniero Robert Truax. En la siguiente fotografía, se aprecia una de las pruebas realizadas con éste:


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El funcionamiento es muy sencillo. El cohete es una especie de recipiente a presión, en cuyo interior sólo hay agua en estado líquido. Unos quemadores calientan el agua y la presión comienza a aumentar, pero llega a presiones tan altas, que incluso a unos 250°C el agua sigue estando líquida. De un momento para otro, se abre una vñalvula que conecta el interior del cohete, con el exterior.

Sabemos que a la presión de 1 atmósfera, el agua ebulle a 100°C pero ésta sale del cohete a 250°C. Eso da como resultado que el líquido se transforme violentamente en vapor, como si el agua literalmente explotara. Esos vapores se aceleran en la tobera y propulsan al cohete.

El siguiente video, muestra un cohete de vapor que utiliza este principio:



Link del Video: http://www.youtube.com/watch?v=457DSAxuwBY&feature=player_embedded

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8 comentarios - Experimentos con Líquidos (Muy Fácil)

@JCdeLP
Increíble, con el que haces hielo.