Que tal amigos de taringa,bueno antes que nada,no estoy seguro de si hoy se cumple 1 año del nacimiento de uno de los personajes mas famosos de T! o si fue ayer,pero la cuestión es que ya que no vi ningun post en taringa que lo recordara,aca va mi humilde homenaje al aniversario de ''Elias de chingolo'' mas conocido en internet como Alto guiso

¿No lo conoces?
bueno,para los que lo conocen pueden saltearse esta parte,para los que no lo conocen:Alto guiso surgió del programa de Tyc Sports ''Paso a Paso'',programa que dan los domingos a la noche en el que muestran los resumenes de la fecha (del torneo argentino de futbol) y tambien antes de mostrar el resumen de cada partido muestran entrevistas a simpatizantes de los equipos,entre los que estuvo este personaje que se hizo famoso con su frase ''15 pesos sale un paty acá.con $15,con $15 me hago alto guiso'',bueno les dejo el video original


link: http://www.youtube.com/watch?v=Saa86WoG1ng

Ahora algunos videos remixados o editados para que se rian un rato


link: http://www.youtube.com/watch?v=Vd4EhOBm4iU


link: http://www.youtube.com/watch?v=5Vte_KHE4JQ


link: http://www.youtube.com/watch?v=qWYbR4awWwI&feature=fvst


link: http://www.youtube.com/watch?v=a-p_j5My8Og&feature=fvst


link: http://www.youtube.com/watch?v=9nqKEfZZObg


link: http://www.youtube.com/watch?v=K0eqNwZ1xiY


link: http://www.youtube.com/watch?v=LiTz8LGPGGY


link: http://www.youtube.com/watch?v=vCb8JmJpLZc


link: http://www.youtube.com/watch?v=viFVEPC2-i0


link: http://www.youtube.com/watch?v=jSdP_b34HOo



link: http://www.youtube.com/watch?v=HBL5d1PXcPM


link: http://www.youtube.com/watch?v=boxKKtIfnPM


link: http://www.youtube.com/watch?v=zNxAZ6u7jnI


link: http://www.youtube.com/watch?v=YAQoMvAN9Og

Bueno,esos son los mejores que encontre en la web,ahora algunas imagenes que tambien rondan el internet :B













Ahora,como preparar un alto guiso,ingredientes,instrucciones y preparación.

Ingredientes

750 g de carne magra, cuadril, nalga, tortuguita, etc, (va en presupuestos)
Cebolla, 1
Cebolla de verdeo, 200 g
Ají morrón verde, 1
Papa, 1 grande
Batata, 1 grande
Zanahoria, 1
Zapallo, 250 g
Choclos, 2
Tomates peritas, una lata
300 grs de fideos guiseros ( mostacholes, macarrones,caracoles, dedalitos)
Caldo de carne o verdura, cantidad necesaria
Aceite, 6 cucharadas
Orégano y tomillo, a gusto
Laurel, 2 hojas
Sal, pimienta, ají molido y pimentón

Preparación

- Pelar y picar la cebolla.
- Lavar y cortar en rodajas la cebolla de verdeo.
- Lavar, quitar las nervaduras y semillas y picar el ají morrón.
- Pelar y cortar las papas batatas y zapallo en cubos del tamaño de un bocado.
- Pelar y cortar las zanahorias y los choclos en rodajas finas.
- Cubetear los tomates.
- Desgrasar la carne y cortarla en cubos.
- En una olla grande calentar el aceite y rehogar los cubos de carne a fuego fuerte hasta que quede dorada.
- Retirar la carne y rehogar el ají junto con la cebolla hasta que esta transparente.
- Incorporar la carne, la zanahoria y los tomates peritas cubeteados y con su jugo.
- Agregar caldo hasta casi cubrir la carne.
- Salpimentar y condimentar con las hierbas, el laurel, el ají molido y el pimentón.
- Dejar cocinar a fuego suave unos tres cuartos de hora revolviendo de vez en cuando con cuchara de madera y agregando caldo si es necesario.
- Agregar las papas y batatas.
- Cuando retome el hervor agregar los fideos.
- Esperar unos 5 minutos e incorporar los choclos y el zapallo.
- Cada vez que se incorpore un ingrediente cuidar que tenga la suficiente cantidad de caldo.
- Seguir hirviendo, siempre con la cacerola destapada hasta que los ingredientes estén cocidos y el guiso carrero espese.


Tambien vale mencionar que alto guiso ha sido muy influyente como filósofo con frases que ha expresado mediante otras personas como por ejemplo:

El que busca un Alto Guiso sin defectos..Se queda sin Alto Guiso…
-Proverbio Turco-

No hay camino hacia el Alto Guiso, el Alto Guiso es el camino
-Gandhi-

Si lo que vas a decir no es más bello que el Alto Guiso mejor no lo digas
-Proverbio Arabe-

Podrán morir las personas pero nunca sus Altos Guisos
El CHE

Los sabios son los que buscan el Alto Guiso, los necios piensan ya haberlo encontrado
Napoleon
Regala un Paty a un hombre y le darás alimento para un día, enséñale a cocinar Alto Guiso y lo alimentarás para el resto de su vida.
Proverbio Chino

La grandeza de un hombre está en saber reconocer su Alto Guiso
Pascal

La mayoría come Alto Guiso para sobrevivir; sólo algunos comen Alto Guiso para vivir en plenitud
(Armando Nougés)

El que persigue dos Altos Guisos, no coge ninguna
(Publio Sirio)

El Alto Guiso es la parte principal de la felicidad
(Sócrates)

Si supiera que estos son los últimos minutos que te veo diría Alto Guiso y no asumiría, tontamente que ya lo sabes
Gabriel García Márquez

El Alto Guiso es un manjar digno de los dioses , cuando no lo guisa el diablo
Shakeaspeare

Si supiera que el mundo se acaba mañana, yo, hoy todavía, me haria un Alto Guiso.
Martin Luther Kin

En dos palabras puedo resumir cuanto he aprendido acerca de la vida: Alto Guiso.
Robert Lee Frost.

El que no valora el Alto Guiso no se lo merece...
Leonardo Da Vinci

La posibilidad de hacer un Alto Guiso a 15 S es lo que hace que la vida sea interesante.
Paulo Coelho

Tendrá todo el dinero del mundo pero hay algo que jamás podrá comprar.. un Alto Guiso a 15 S
Homero Simpson

El hombre encuentra el Alto Guiso detrás de cada puerta que la ciencia logra abrir.
Einstein



Identidad de este sujeto :O

Se llama elias,es hincha de lanus y vive en Monte Chingolo (zona sur de buenos aires).Bueno ahora un par de imagenes personales de Elias de chingolo xd





Su face:
http://www.facebook.com/la.barra.14

Y bueno eso fue todo de este post,espero que les haya gustado y un feliz aniversario al alto guiso comenten que con 15 comentarios me hago alto post xd