Hoy les mostraré como hacer Lomitos de mollejas.

Ingredientes: (para 4 sandwich)

- 700 grs de mollejas
- 4 panes
- Cebollita de verdeo
- Cebolla (una)
- Tomates
- Lechuga
- Mayonesa
- Mostaza

Lomitos de Molleja

Manos a la obra!:

Hacemos hervir las mollejas durante 25 minutos aproximadamente.

receta

Mientras, picamos la cebolla y la cebollita de verdeo…

fotos.

…y las ponemos a rehogar.

Lomito

mollejas

Lomitos de Molleja

Luego de 25 minutos, retiramos las mollejas del agua y las colocamos en la sartén donde tenemos las cebollas rehogadas para dorarlas.

receta

fotos.

Mientras, cortamos la lechuga, los tomates y el queso. En este caso utilice queso de cabra pero puede ser otro queso que se derrita fácilmente

Lomito

mollejas

Ponemos a tostar los panes en el horno…

Lomitos de Molleja

…Y solo nos resta armar los sándwiches. Para ellos colocamos los aderezos en el pan.

receta

Seguidos por la mollejas con queso derretido y las cebollitas rehogadas.

fotos.

Lechuga, tomate, sal…

Lomito

…Y A DISFRUTAR !!!

mollejas

Lomitos de Molleja






Que ricoooo! unas ganas me dieron... Hoy como esto...

Contame como T Salio!



gracias MAURO por la receta
Fuente: http://misfotosecuencias.com.ar/



Tortilla de Papa Gratinada:
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Peceto con Salsitas:
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Bife de Chorizo al Roquefort (Post de Antipecifa )
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Locro con Salsita:
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