epelpad

El post que buscas se encuentra eliminado, pero este también te puede interesar

Comida peruana declarada patrimonio de la humanidad

Comida peruana declarada patrimonio de la humanidad




Al respecto, el presidente de Apega, Mariano Valderrama, sostuvo que la obtención de este reconocimiento mundial de la Unesco tiene dos aspectos: el primero tiene que ver con acrecentar el prestigio de la cocina peruana , basado en sus raíces milenarias andinas y 500 años de fusión gracias al aporte de diversas culturas que llegaron al Perú.

El segundo aspecto es el compromiso que deberá asumir el Perú con la salvaguarda de este patrimonio; es decir, preservar los recursos agrícolas, pesqueros, fluviales, lacustres de nuestra amazonía, de los andes y la costa.

“Aquí está en juego la gastronomía peruana como identidad cultural, como expresión de cocinas regionales, con la excelencia de sus productos emblemáticos como las papas, los maíces, los ajíes, entre otros. Esto significa un conjunto de tareas que están enunciadas en el expediente presentado por el Perú y que significa la salvaguarda de la sostenibilidad de la despensa natural en la que se sustenta la cocina de nuestro país”, remarcó.

Comentó que para obtener este galardón, la postulación peruana debe obtener al menos 60 mil firmas o adhesiones individuales. Sin embargo, Valderrama consideró importante las adhesiones de tipo institucional.

En ese sentido, señaló que se espera la adhesión por escrito de organizaciones como el Instituto Nacional de Investigación e Innovación Agraria (INIA), gremios de agricultores, asociaciones regionales de productores, entre otras entidades representativas de la sociedad civil.


PARA DELEITE DE LEYENTES, LES PRESENTO A LA COMIDA PERUANA:


Comida peruana declarada patrimonio de la humanidad

que rico
comida peruana
patrimonio del mundo
prueben la comida peruana
Comida peruana declarada patrimonio de la humanidad
que rico
comida peruana
patrimonio del mundo
prueben la comida peruana
Comida peruana declarada patrimonio de la humanidad


Y a tu que piensas de la comida peruana?


Fuente: http://gestion.pe/noticia/728616/cocina-peruana-apunta-patrimonio-humanidad

16 comentarios - Comida peruana declarada patrimonio de la humanidad

Sephiroth_77 +2


Y mi vieja que todavia no termino de cocinar
ps2forever -9
ABAJO este tipo de publicidad que hacen ver al peru como si fuera disneylandia XD
jsstagno +1
A esta hora no podes postear eso

jeje
javojavon +2
jsstagno dijo:A esta hora no podes postear eso

jeje


jajaja estaba por comentar lo mismo. SE VE RIQUISIMO!!!!!! y yo comiendo una galletita jajaja
Lyzard +1
buen post, a mi me encanta el cebiche
Jorge237 +2
aaguante el asado ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
NeidKaos
No la probé, pero me encantaría hacerlo.
jkarlosjavier
llegue tarde, creo que ya no encontre nada, je!
UltramagnusMax
el título está mal, la fuente dice q apunta a ser
rastagirl69
Pero su comida no es peruana sino asiaperuana o peruchina lo único rico es la crema a la huancaina la chicha morada y su arroz asiatico = arroz chaufa lo demás es solo carne en 1 palo, bistec con papas, el ceviche sabe a camaron de méxico, yo quiero probar comida inca no fusiones chinas :/ quiero probar algo 100000000% de perú que no sea una mezcla y que no se pueda comer en níngun otro lado. Si conocen alguna comida 10000% peruana sin fusiones avisenme que estare super agradecida, llevo 6 meses buscando comida peruana y no encuentro