Como usar y colocar los cubiertos en la mesa


El usar y colocar los cubiertos en la mesa es todo un arte y como cualquier arte, este tiene una forma de comunicarse.

Sabia usted que:

鈥uede decir que la comida no le gust贸, como tambi茅n que fue de su total agrado
鈥ue est谩 tomando una pausa antes de seguir comiendo
鈥ue quiere que le traigan el siguiente plato
Todo esto gracias a la posici贸n que le damos a los cubiertos en el plato. Sin embargo, antes de continuar es necesario comenzar por la distribuci贸n que se les da a los cubiertos antes de empezar a comer.


驴C贸mo se colocan los cubiertos al inicio de una comida?

鈥l cuchillo se coloca a la derecha del plato, con el filo hacia adentro.
鈥a cuchara se coloca a la derecha del cuchillo con la concavidad hacia arriba.
鈥l tenedor se coloca a la izquierda del plato, con las puntas hacia arriba.
鈥os cubiertos se colocan a 3 贸 4 cm. de distancia a cada lado del plato.
鈥os cubiertos de postre se colocan en la parte superior del plato, y en otras ocasiones solo se ponen en el momento de servir los postres


驴C贸mo se usan los cubiertos?

La utilizaci贸n es muy sencilla: se empieza utilizando los cubiertos m谩s alejados del plato (de fuera hacia adentro).

Procura no utilizar los mismos cubiertos durante toda la comida. Cambiarlos, siempre que sea posible, para cada plato.


驴C贸mo se dejan los cubiertos al terminar de comer?

Actualmente muchas personas no saben que cuando se asiste a un restaurante, podemos comunicar a los mozos diferentes mensajes a trav茅s de los cubiertos. A continuaci贸n dejamos los mensajes m谩s usados a nivel mundial.

Como usar y colocar los cubiertos en la mesa

Esta posici贸n muestra al mozo que a煤n no has terminado y que s贸lo est谩s haciendo una pausa, con esto el mozo no deber铆a preguntarte si ya acabaste.

mesa

platos

Esta posici贸n muestra al mozo que est谩s esperando el siguiente plato

comida

cena

Esta posici贸n muestra al mozo que ya terminaste y 茅l puede retirar los platos

cuchillo

cubiertos

Esta posici贸n muestra al mozo que ya terminaste, pero que no deseas comentar si estuvo bueno o malo el men煤, simplemente 鈥渢erminaste鈥 鈥 esto no es descortes铆a o mala educaci贸n

tenedor

cuchara

Esta posici贸n muestra al mozo que ya terminaste y que no te gusto el men煤, esto tampoco es descortes铆a o mala educaci贸n, simplemente es tu opini贸n sobre la preparaci贸n de la comida