Duraznos en almibar

Ya que estamos en epoca de duraznos aca les dejo una manera sencilla de hacerlos en conserva con almibar y que duren un año maximo..



Duración 12 meses

Esterilizado herméticamente, conservado en lugar seco, oscuro y de temperatura adecuada, entre 8y 16°C.

1 kilo de duraznos más bien verdes
1/2 litro de agua
350 gramos de azúcar
Pelar los duraznos haciendoles un corte, sumergiendolos unos segundos en agua hirviendo y luego en agua fría; o directamente quitarles la piel con un pelapapas.

Cortar por la mitad y retirar el carozo

Aparte, hervir el agua con el azúcar entre 4 y 5 minutos.

Cocer las frutas durante 1 o 2 minutos en el almíbar.

Retirar la fruta con espumadera.

Ubicarlas en frascos, acomododando de modo tal que quepan ajustadamente
Cubrir con este almíbar las frutas hasta que queden bien sumergidas, llenando el frasco hasta el borde.

Esterilizar el frasco de 360 g. en agua hirviendo durante 25 minutos.


Suerteeee que les salga rico

Fuente: Mi vieja

2 comentarios - Duraznos en almibar

@elduendedelrock
ja te doy 5 por que me matan los durazns en almibar jajaja
@nielsen
Duraznos en anibal?



duraznosenanibal.blogspot.com