cortes de carne vacuna

aca les dejo algunos cortes de carnes seguro le va a servir algun estudiante de cocina
cortes de carne vacuna


carne















cortes de carne vacuna


1. Churrasco


8. Colita de Cadera.


15. Huevo de Paletero.

2. Solomo, Lomo Ancho, Chatas


9. Lagarto Tableado.


16. Costilla.

3. Solomo Extranjero, Cadera.


10. Solomito, Lomito.


17. Pecho

4. Posta, Bota.


11. Tabla, Centro de Pierna.


18. Entrepecho.

5. Punta de Anca.


12. Huevo de Solomo, Agujas.


19. Sobrebarrida.

6. Muchacho.


13. Sabaleta, Lomo de Brazo.


20. Falda.

7. Huevo de Aldana.


14. Maleterito.


21. Lagartos.


22. Nuca, Cogote.

11 comentarios - cortes de carne vacuna

@martincho29
jajaja.. medio de maleterito-.un pedacitode lagarto la posta esta blandita??de donde sacaste esto??!!no tenes idea de lo que posteas

mete la fuente asi me rio---

k nivel.. k nivel..
@Adrius
jajaja.. medio de maleterito-.un pedacitode lagarto la posta esta blandita??de donde sacaste esto??!!no tenes idea de lo que posteas

mete la fuente asi me rio---

k nivel.. k nivel..


alguien traduce?
@kannend123
un pedacitode lagarto la posta esta blandita??




jajajaja, yo me río de esa oración, mamadera!!!
@Hulio
Dice que aclare la fuente así se ríe. Debe de ser una fuente graciosa en ese caso. Yo también me quiero reir. Algo como www.tiatotatequiero.com.ar/cortes_de_carne_vacuna.
@lapioja19
..tengo el libro. aún así, no m acuerdo d ninguno d los cortes. fué el único tema q reboté en gastronomía. Tantos años en la cocina y siendo vegetariana me niego rotundamente a ponerle nombres a los pedazos de otro ser vivo.. es re troglodita..