Una botella es un recipiente con el cuello estrecho que se utiliza para conservar, almacenar y transportar líquidos.

Se fabrica en diversos materiales que debido a su cometido deben ser estancos. Los más comunes son el plástico y el vidrio.

Las capacidades más comunes son:
Para el vino: 75 cl
Para el agua: 50, 75, 100, 150, 200 cl. Si la medida es superior, suele incorporar un asa pasando a denominarse garrafa. Si la medida es inferior a 50 cl, se suele denominar botellín.

Los modelos de botella más utilizados para envasar vino son:
Bordelesa, modelo habitual del vino tinto.
Rin, la botella común para el vino blanco.
Magnum, botella de vino de 150 cl.



Botella de vidrio

Se utiliza para aquellos productos cuyas propiedades no se alteran por efectos de la luz. En caso contrario, se precisa utilizar envases opacos como latas o bricks.

A fines del siglo XX su uso para las bebidas de consumo masivo tendió a declinar, reemplazadas por envases plásticos sin retorno. Sin embargo, existen campañas en varios países contra los envases de PVC, por los problemas que causa al medio ambiente.

La botella de vidrio lleva pegada una o varias etiquetas de papel en las que se especifica el producto y la marca así como las informaciones legales: composición, razón social del fabricante, etc.

Partes de la botella

La botella se compone de las siguientes partes (de arriba abajo):
Boca: orificio por donde se vierte el líquido
Hilo o hélice
Anillo
Cuello
Espalda
Cuerpo
Fondo
Anillo de apilamiento

Tipos de cierre
Para líquidos envasados sin presión
Rosca estándar
Rosca inviolable. Para abrir la botella es necesario forzar el precinto de la rosca.
Tapón de corcho. El propio tapón es el que ejerce la presión lateral.
Para líquidos envasados con presión
Tapón corona
Twist-off corona
Eurospin
DiTAB
Para líquidos envasados con o sin presión
Tapón Tapress. Sistema de cierre polivalente.

La botella de vino se cierra tradicionalmente con tapón de corcho. Por eso, se recomienda que se guarde en horizontal para mantenerlo húmedo pues si se seca, el vino corre el riesgo de oxidarse.





Botella Codd

1872: el fabricante de bebida gaseosa Hiram Codd diseña y patenta una botella para bebida carbonatada. La botella de cuello Codd, incluía un marbete y un tapón de vidrio en el cuello. Las botellas se llenaban al revés, y la presión del gas carbónico en la botella forzaba el tapón contra el pico, sellándola. La botella tenía la forma de la foto, a la derecha, con una cámara dentro de la cual el tapón podía ser empujado para abrir la botella y no se bloqueaba al servir.

Después de su introducción, la botella se hizo extremadamente popular en Europa, Asia y Australia, así como los bebedores de alcohol desdeñaban su uso. El término codswallop originado en cerveza vendida en botellas Codd, hizo que la cerveza se hiciera popular y conocida como wallop. No hay definitiva evidencia de esto.

En Argentina, la marca de bebida gaseosa que la popularizó se llamaba "Chinchibirra".

El envasado Codd se produjo regularmente por muchas décadas, pero gradualmente se hizo antiguo. Como los niños rompían las botellas para extraer los tapones de bola de vidrio, se han hecho muy raros y aparecieron coleccionistas, particularmente en Reino Unido. Una botella Codd color cobalto cuesta miles de libras esterlinas en el mercado de antigüedades. El diseño del cuello Codd aún se usa en Japón en bebidas soft ramune.



Historia

En la antigua Roma con el término ampulla, botella, se designaba una vasija que tuviera cualquier forma y que estuviera hecha de cualquier materia, pero sobre todo el nombre servía para designar un recipiente con el cuello largo y estrecho y el cuerpo inflado. En las excavaciones de la ciudad de Roma se han encontrado botellas de muy diferentes modelos. En relación con esta palabra podemos mencionar los siguientes términos:
La ampulla olearia: botella que servía para contener aceite y se llevaba a los baños para verter sobre el strigilis, que era una especie de almohaza que servía para limpiarse la piel después del baño.
La ampulla rubida: estaba recubierta de cuero y se empleaba en los viajes para conservar algún tipo de líquido.
Ampullarius: era el artesano cuyo oficio consistía en cubrir con cuero las botellas de vidrio.
Ampulla: tercio superior del oviducto, lugar donde se lleva a cabo el proceso de fecundación.

Curiosidades

Las botellas también se han usado en la tradición de inaugurar embarcaciones. El rito consiste en atar una botella de champán a una cuerda, una persona coge el recipiente y lo lanza contra el casco del barco (proa). Algunas veces requiere varios lanzamientos hasta que estalla.

Dentro del mundo de las manualidades encontramos un grupo reducido de personas con la paciencia y precisión suficiente para montar un barco a escala, pieza a pieza, dentro de una botella.

También los mensajes en botella tienen su lugar dentro de los medios de comunicación aunque se le considere totalmente en desuso, muy lento e incierto. A pesar de ello en alguna ocasión se han hallado en las costas botellas con un mensaje en su interior.







----- Botella de Vino --------

La botella de vino es una botella, generalmente de vidrio, que contiene en su interior vino. Su diseño y características hacen que algunos vinos fermenten en la botella y otros son embotellados tras su fermentación en cubas. La botella estándar contiene un volumen de 750 mL, y se puede decir que es debido a un desarrollo relativamente reciente. Las botellas de vino se caracterizan por tener un cierre basado en tapones de corcho o tapones alternativos.



Tamaños

Champagne/Cava
Cuarto de botella (piccolo o Benjamín): desde 0.187 L hasta 0.2 L
Mitad de botella (demiboite): 0.375 L
Botella Standard 0.75 L
Magnum: 1.5 L
Jeroboam: 3 L
Rehoboam: 4.5 L
Methuselah: 6 L
Salmanazar: 9 L
Balthazar: 12 L
Nebuchadnezzar: 15 L
Melchior (también denominado Solomon): 18 L
Sovereign: 25 L
Primat: 27 L
Melchizedek: 30 L

Otros vinos y Vinos de Oporto
Split: 0.187 L
Mitad de Botella: 0.375 L
Standard: 0.75 Lǂ
Magnum: 1.5 L
Double Magnum: 3 L
Jeroboam: 4.5 L§
Rehoboam: 4.5 L
Box: 5 L
Imperial: 6 L
Salmanazar: 9 L
Balthazar: 12 L
Nebuchadnezzar: 15 L

ǂ Algunas referido como la "quinta", corresponde a un valor ya en desuso de US para los 0.2 gal o 0.757 L.
§ El tamaño en este caso es diferente de la botella champagne Jeroboams. Existen algunas variantes de 5 L.

Colores

Los colores empleados tradicionalmente para las botellas:
Bordeaux: suelen embotellarse en cristales de verde oscuro para los vinos tintos, verde claro para los vinos blancos secos, y transparentes para los vinos dulces.
Los vinos de Borgoña y del Rhone: verde oscura.
Mosel y Alsacia: verde claro o medio verde, a veces se encuentra color ámbar.
Vinos del Rhine: colores ámbar, aunque algunos productores emplean tradicionalemnte el verde.

Las botellas con cristales claros se han elegido recientemente para los vinos blancos en muchos de los paises produtores de vino, como es en: Grecia, Canadá y Nueva Zelanda. La mayoría de los produtores de vino tinto siguen empleando cristales verde.




------------- Envase -------------

Un envase es un producto que puede estar fabricado en una gran cantidad de materiales y que sirve para contener, proteger, manipular, distribuir y presentar mercancías en cualquier fase de su proceso productivo, de distribución o venta.

Una de las principales funciones del envase es la de conservar el producto. En este sentido, las características de un buen envase son las siguientes:
Posibilidad de contener el producto.
Que permita su identificación.
Capacidad de proteger el producto.
Que sea adecuado a las necesidades del consumidor en términos de tamaño, ergonomía, calidad, etc.
Que se ajuste a las unidades de carga y distribución del producto.
Que se adapte a las líneas de fabricación y envasado del producto, y en particular a las líneas de envasado automático.
Que cumpla con las legislaciones vigentes.
Que su precio sea adecuado a la oferta comercial que se quiere hacer del producto.
Que sea resistente a las manipulaciones, transporte y distribución comercial.





Función y propósito

Algunos objetivos y funciones del envase y la etiquetación son:
Protección física: El contenido del envase necesita estar protegido entre otras cosas de los golpes, las vibraciones, la compresión, la temperatura, etc.
Protección de barrera: Una barrera ante el oxígeno, vapor de agua, polvillo, etc., La permeabilidad del envase es un factor crítico en el diseño. Algunos traen disecantes o absorbentes de oxígeno para ayudar a extender su vida en las estanterías. En algunos envases de alimentos se mantienen en una atmósfera controlada. Manteniendo el contenido, fresco, y seguro para prolongar la vida en las estanterías.

Historia

Los envases han jugado roles diferentes e importantes a través de la historia. Con la evolución de la sociedad los envases han cambiado también, reflejando nuevos requisitos y características sobre estos. Actualmente los productos que se consumen llevan envases que reflejan las necesidades presentes: facilidad de apertura, descripción fiel de su contenido y protección del mismo, buena calidad, precio razonable, etc. Incluso influye en los consumidores el aspecto, el colorido y el peso del producto. Las decisiones de compra están influidas por las características externas de los envases. De lo anterior que la presentación del envase, el tamaño, la facilidad de transporte, la variedad e intensidad de colores que éste lleva influyen en el consumo de los productos respectivos.

Los primeros envases fueron creados hace más de 10.000 años atrás y sirvieron simplemente para contener bienes necesarios para la supervivencia, especialmente alimentos y agua. A mediados del siglo XX la gran transformación de la vida rural a la vida urbana exigió que los alimentos pudieran ser transportados desde el campo a la ciudad y pudieran mantenerse durante mayores períodos de tiempo en buen estado de conservación. Aparecen los supermercados y grandes almacenes de autoservicio donde los alimentos no podían ser manipulados individualmente desde los barriles y pesados en los mesones. Se necesitaron nuevos contenedores para adaptarse a esos cambios. Los envases de cartón y papel tuvieron una gran aceptación, ya que mantenían las cantidades pre-pesadas de café, cereales, sal y otros artículos básicos. Estos eran fáciles de almacenar, apilar y etiquetar. Mantenían los alimentos alejados de los insectos y el polvo, principales problemas que se enfrentaban con los alimentos. El siglo XX también vio nacer un nuevo material de envase, el plástico. Cuando los químicos encontraron el procedimiento para unir pequeñas moléculas orgánicas y formar otras más grandes y pesadas, comparables a las de las resinas vegetales, se gestó el mundo de las resinas sintéticas que todos conocemos con el nombre genérico de plásticos.

Las resinas sintéticas se empezaron a industrializar durante la última gran guerra. Hoy día se puede disponer de unos 60 materiales, algunos de ellos en distintas presentaciones o tipos. Del nylon, por ejemplo, hay un tipo para hacer películas y otro para moldear engranes. Esto multiplica las opciones de los materiales plásticos asequibles hoy día. De esta gama anterior se pueden identificar cuatro resinas de mercado masivo, fácil procesabilidad, y por tanto, de altos volúmenes de producción, precio bajo y tecnología accesible. Estas son: Polietileno (PE) y sus variantes (PET, PEAD, PEBD), Poliestireno (PS), Polipropileno (PP) y Cloruro de polivinilo (PVC).

Los envases de plástico fueron más económicos y fáciles de producir respecto de los otros materiales. Eran más livianos que los otros y con esto se reducía el costo de transporte. Al momento, el plástico ha reemplazado muchos materiales, permitiendo que la preparación de alimentos sea efectuada muy rápidamente, desde el refrigerador, pasando al horno y a la mesa.

Actualmente, con el deseo de facilitar aun más el uso del envase, manteniendo un bajo costo, los diseñadores han desarrollado nuevos materiales complejos, aquellos que contienen combinaciones de metal, papel y plástico. Ejemplos de estos son los "Tetrabrik" utilizados para envasar jugos, leche de larga vida, vino, etc. Los envases que se fabrican con estos materiales son más livianos, durables, con gran capacidad de mantener las características sanitarias de los alimentos.

Otra importante función de los envases es la protección y preservación de los alimentos de la contaminación con bacterias y otros microorganismos. Otra manera de enfocar la preservación de los alimentos a través de los envases es examinar cuánto desecho genera este alimento.

Algunos datos estadísticos confirman la relación entre desechos, envases y alimentos. Los estudios muestran que así como los envases de papel, metales y vidrio aumentaron, los alimentos desechados disminuyeron. El crecimiento de los envases plásticos generó grandes reducciones en los desechos de alimentos. Los envases protegen a través de otras formas también, por ejemplo, el cartón corrugado y el poliestireno expandido son usados para mantener artículos electrónicos y otros equipos de alto valor protegiéndolos de daño durante su transporte y transbordo. Esos materiales mantienen esos productos de forma segura en sus cartones y los amortiguan en las eventuales caídas y golpes involuntarios.

Antes de ser cargados en embarcaciones, camiones o aviones esos cartones son apilados sobre pallets y envueltos con una lámina elástica de que se adhiere al paquete. Esta lámina es muy firme, aun cuando es delgada, y estabiliza la carga, manteniéndola durante todo el viaje. Pequeñas caídas significarán daño y ruptura reducida, manteniendo el desecho y los costos de disposición final al mínimo.





Materiales de envase

Los primeros contenedores fueron tomados directamente de la naturaleza, como conchas de mar o frutos como el coco. Posteriormente, se elaboraron artesanalmente en madera envases que imitaban la forma de esos contenedores naturales. Estos fueron reemplazados por fibras de plantas, las que tejidas constituyeron los canastos que fueron los primeros contenedores livianos a gran escala. Otro material que se usó para contenedores de agua fue la piel de animales.

Posteriormente, se fabricaron contenedores de arcilla en Siria, Mesopotamia y Egipto, donde además de su funcionalidad los contenedores fueron un medio de expresión artística que actualmente provee importante información de las culturas antiguas y sus valores.

El vidrio también fue y es un importante material de envases. Fue usado primero por los egipcios y con él se inició la producción en cantidad y variedad de todo tipo de contenedores de vidrio. Mientras que los metales como el cobre, fierro y estaño aparecieron al mismo tiempo que las arcillas, sólo en los tiempos modernos estos comenzaron a jugar un rol importante en el envasado ya que demostró ser más robusto y más durable que otros materiales. Las latas de estaño y acero fueron ampliamente aceptadas durante la segunda guerra mundial. El aumento de su demanda condujo también a aumentar sus costos provocando que los productores de latas buscaran un sustituto económico. El aluminio satisfizo esta necesidad y en 1959 se comenzó a vender cerveza en latas de aluminio.

Hoy existen principalmente 6 materiales de envase, entre ellos los envases de papel y cartón, los envases de plástico, los de metal, los de vidrio, los de madera, y los textiles. Además, existen envases de materiales combinados que se emplean de esta manera generalmente para producir una barrera a la humedad, a las grasas, al aire, o también para proporcionar mayor resistencia.

Entre estos se pueden considerar envases hechos con las combinaciones de los materiales de envase como papel con una película plástico, aluminio, cartón más película de plástico, etc. También algunas combinaciones se aplican para mejorar las funciones del envase y a la vez aplicar una tecnología que alargue la duración del producto envasado, este es el caso de los envases policomponentes (tipo tetrabrick).



Materiales de fabricación de envases

A la hora de escoger un envase para un producto, es necesario conocer el material que mejor se adapta a las condiciones del mismo. A continuación, se enuncian los principales materiales en que se fabrican los envases y sus características más destacadas:
Metales
Resistencia mecánica.
Ligereza.
Estanqueidad y hermeticidad.
Opacidad a la luz y a las radiaciones.
Conductividad térmica.
Reciclabilidad.
Vidrio
Transparencia
Inercia química
Estanqueidad y hermeticidad
Compatibilidad con microondas
Reciclabilidad
Posibilidad de reutilización
Plásticos y complejos
Amplia gama de muy diversos materiales
Ligereza y flexibilidad
Buena inercia química
Amplia gama de propiedades mecánicas
Facilidad de impresión y decoración
Posibilidad de unión por termosoldadura
Compatibilidad con microondas
Versatilidad de formas y dimensiones
Papel y cartón
Ligereza
Versatilidad de formas y dimensiones
Facilidad de impresión
Degradabilidad
Fácil reciclabilidad
Madera
Resistencia mecánica
Versatilidad de formas
Reciclabilidad
Degradabilidad

Principales envases
Lata
Lata de aluminio
Lata de hojalata
Lata de chapa
Botella
Botella de vidrio
Botella de plástico
Tarro
Frasco
Envase de papel
Envase flexible
Blíster
Brick
Colapsables

Clasificación Europea
Envase primario. Todo envase diseñado para constituir en el punto de venta una unidad de venta destinada al consumidor o usuario final. (DIRECTIVA 94/62/CE DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO del 20 de Diciembre de 1994 relativa a los envases y residuos de envases).
Envase Secundario. Todo envase diseñado para constituir en el punto de venta una agrupación de un número determinado de unidades de venta, tanto si va a ser vendido como tal al usuario o consumidor final, como si se utiliza únicamente como medio para reaprovisionar los anaqueles en el punto de venta; puede separarse del producto sin afectar a las características del mismo. (DIRECTIVA 94/62/CE DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO del 20 de Diciembre de 1994 relativa a los envases y residuos de envases).
Envase Terciario. Toda agrupación de unidades de venta de forma optimizada para facilitar el manejo, almacenamiento y transporte, así como para evitar el daño inherente a estas acciones, e incluso para evitar el manejo físico directo (y operar mediante maquinaria). La forma más común es el paletizado (por ejemplo en europalé, estandarizado en la UE).

El objetivo de este ámbito son los consumidores y usuarios. Aquí, la ergonomía busca crear o adaptar productos y elementos de uso cotidiano o específico de manera que se adapten a las características de las personas que los van a usar. Es decir la ergonomía es transversal, pero no a todos los productos, sino a los usuarios de dicho producto.

El diseño ergonómico de productos trata de buscar que éstos sean: eficientes, seguros, que contribuyan a mejorar la productividad singenerar daños en el humano, que sean estéticamente correctos, que gráficamente indiquen su modo de uso, etc.

Para lograr estos objetivos, la ergonomía utiliza diferentes técnicas en las fases de planifición, diseño y evaluación. Algunas de esas técnicas son: los estudio de mercado, análisis funcionales, biomecánicos, antropométricos, psicológicos y fisiológico

Tipos de Envase según su Resistencia a la Compresión

Envases rígidos: Tienen una forma definida que no puede alterarse, su rigidez da oportunidad a estibar producto sobre él mismo sin sufrir daños.

Envases semirígidos: Tienen un resistencia a la compresión menor a la de un envase rígido, y bajo esfuerzos de compresión su aspecto puede ser similar a la de los envases rígidos.

Envases flexibles: Son aquellos fabricados de películas plásticas, papel, hojas de aluminio, laminaciones, etc., se deforma al manipularlo manualmente. No resiste producto estibado.

Fuentes: http://es.wikipedia.org/wiki/Botella
http://es.wikipedia.org/wiki/Botella_de_vino
http://es.wikipedia.org/wiki/Envase