Consumir huevos crudos :S

Mito o realidad el huevo crudo no se digiere

Consumir huevos crudos :S


¿Por qué dicen que el huevo no se digiere crudo?

Atreves del tiempo de entrenamiento me he topado con un sinfín de mitos y teorías por las cuales puedo llegar a pensar que el huevo no se digiere crudo empecemos a revisar estas:

Bueno primero está la más famosa de todas Rocky uno de los exponentes más grades del fitness tragando claras de huevo crudo en ayunas directamente de un vaso lo cual nos lleva a pensar que si a él le funciono porque no a nosotros, bueno es claro que si las tragamos digamos de 4 a 6 claras es más fácil que comerlas y prepararlas pero el problema viene cuando sale la teoría de un nutriólogo alemán diciendo que el humano no tiene unas enzimas digestivas las cuales ayudan a asimilar el huevo en su forma cruda . Entreviste al Dr. Javier Hernández gastroenterólogo egresado de la UNAM (universidad nacional autónoma de México) y nos dijo lo siguiente:

“En mi experiencia profesional nuca me he topado con alguien que no pueda digerir el huevo crudo como tal y más las claras que son la parte del huevo con mayor facilidad de digestión pero por otra parte si me ha tocado atender a varios pacientes con problemas de salmonella adquirida por el huevo crudo y eso se debe a que como sale del cascaron ( parte donde se aloja esta bacteria) y toca la clara y la yema obviamente nos contagia, esto se ve principalmente en las zonas rurales donde es una costumbre ancestral consumir el huevo crudo o las famosas pollas ( licor de café o leche caliente con canela y un poco de ron ) , por otra parte este problema no sucede cuando el huevo es cocinado ya que mata a la bacteria pero sé que me preguntaras que hacer si tu objetivo es comer alrededor de 6 a 10 claras de huevo en un tiempo record bueno es sencillo lava los cascarones del huevo con detergente para platos y enjuágalos bien antes de abrirlos eso evitara la salmonella o cualquier otra enfermedad proveniente del ámbito natural de donde salen estos “

¿Pero que tiene el huevo por que agregarlo en la dieta? La respuesta es sencilla es una de las fuentes más grandes de proteína antes del suero de leche

Huevo entero: 77Kcal, 7g de proteínas y 6g de grasa

Yema de Huevo: 61Kcal, 3g de proteínas y 6g de grasa

Clara de Huevo: 16Kcal, 4g de proteínas y 0g de grasa

En conclusión hasta hoy no conozco a nadie que no le sirva el huevo crudo en licuado ya que en mi experiencia si es un poco desagradable tragarlo simple del vaso al estilo inigualable de Rocky Balboa suerte con su dieta

Las personas que hacen pesas comen hasta 12 huevos crudos por día para aumentar de masa muscular.

Al calentar los alimentos se pierden muchas de estas proteinas.
Consumir las proteinas asi es mas barato, y sano, que comprar la proteina en concentrada que te venden en los gym. Ya que muchas veces trae anabolicos para mejorar su eficacia, que son perjudiaciales para tu salud a largo plazo.

huevos

Comentarios Destacados

22 comentarios - Consumir huevos crudos :S

@Maurotteee +2
Te haces unas tortillas o omelete con un poquito de aceite de oliva, matas dos pajaros de un tiro, las grasas y las proteinas.Salutes
@elgamer2009 -4
Batido,c on arroz y algo se sal...
un ñom ñom moñ
@maxitanilv8 +1
alecapomafia dijo:Che a stalone le falta un pezón?

aaaaaajajajjajajajajajajaja!!!

que capoo!
@elquita -4
conosco varios que comen huevo crudo solo por placer !
@M_N_B +5
si quieren ingerir proteina de calidad y NATURAL, nada mejor que comer latas de atun, son como 30 gramos de proteina + los aceites del pescado

Avena con leche es otra buena combinacion
@ShermanM4 +2
Despues del gimnasio, re va un licuado de banana con clara de huevo para recuperar fuerzas.
@Sabiusli -2
Linda salmonelosis te podés agarrar sin cocinarlo, sabías?
@Sabiusli +3
salmonella es la bacteria, salmonelosis la enfermedad contraida.
@Sabiusli -2
charles_grisg dijo:
Sabiusli dijo:Linda salmonelosis te podés agarrar sin cocinarlo, sabías?

Lean!!! Por eso los paises no progresan! Por gente tan nefastas y que habla por que tiene hocico!!!


Donde está el error?
@erikleon +7
todo se debe comer crudo, frio y con cascara como verdadero hombre!!!, hasta una sandia jajaja

Musculación
@M_N_B +1
M_N_B dijo:si quieren ingerir proteina de calidad y NATURAL, nada mejor que comer latas de atun, son como 30 gramos de proteina + los aceites del pescado

Avena con leche es otra buena combinacion


quien es el comedor de hamburguesas que me puso -1....
@nicolassuhr98 -2
erikleon dijo:todo se debe comer crudo, frio y con cascara como verdadero hombre!!!, hasta una sandia jajaja

nutrición.

intenta comer una naranja con cascara
@erikleon -1
nicolassuhr98 dijo:
erikleon dijo:todo se debe comer crudo, frio y con cascara como verdadero hombre!!!, hasta una sandia jajaja

Consumir huevos crudos :S

intenta comer una naranja con cascara


asi las como, a veces el jugo se lo quito y se lo doy a alguien mas, me como la cascara solamente....el café lo consigo entero y a puños lo voy comiendo, no necesito el agua mucho menos que este caliente, solo que este hirviendo pero asi es para bañarme en casa, ya que normalmente me baño en el rio a las 5am con el agua helada! jaja
@alecapomafia +6
erikleon dijo:
nicolassuhr98 dijo:
erikleon dijo:todo se debe comer crudo, frio y con cascara como verdadero hombre!!!, hasta una sandia jajaja

huevos

intenta comer una naranja con cascara


asi las como, a veces el jugo se lo quito y se lo doy a alguien mas, me como la cascara solamente....el café lo consigo entero y a puños lo voy comiendo, no necesito el agua mucho menos que este caliente, solo que este hirviendo pero asi es para bañarme en casa, ya que normalmente me baño en el rio a las 5am con el agua helada! jaja

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