Grandes inventos por accidente: Las patatas fritas

En 1853, un chef de nombre George Crum se cansó de las quejas de un cliente porque sus papas al horno no estaban crocantes. Para no escucharlo más corto las papas en tiras bien finitas, las tiró en aceite hirviendo, les puso un poco de sal y se las acercó a su comensal. El resultado: las papas fritas o "Saratoga Chips", como las llamaron en honor a su pueblo de origen.