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Unión Europea: el Pisco es chileno y tiene la D.O.

Unión Europea: el Pisco es chileno y tiene la D.O.

El destilado de uva reconocida internacionalmente como chileno cuyo origen esta aclarado en las investigaciones de Pablo Lacoste. Pero que es lo que realmente esta en juego? el uso del nombre en los diferentes mercados mundiales, por lo cual todo radica en quién le puso el nombre de "Pisco" a la bebida espirituosa y quien la popularizo..... entonces mientras otros pueden comercializar libremente su "aguardiente de uva", Chile comercializa el Pisco. Despejando las dudas de quién otorgo el nombre a la bebida......


link: https://www.youtube.com/watch?v=WoNy4YCXxQY




PISCO CHILENO V/S AGUARDIENTE PERUANO Y SU RELACIÓN CON EL MERCADO DE LA UNIÓN EUROPEA


Actualmente en la vecina Perú celebran la supuesta "denominación de origen" otorgada por la Unión Europea en 2014 y que maliciosamente la cancilleria peruana ha corroborada aún cuando según el mismo organismo internacional Perú tan solo goza de una "Indicación Geográfica"
Para aclarar......
* Chile posee la Denominación de Origen del Pisco en el mercado de la Unión Europea desde 2002
* Perú solo poseé una Indicación de Origen de acuerdo a la Unión Europea en 2014



A NO CONFUNDIR LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN CHILE, PERUANA Y DE LA UNIÓN EUROPEA.... ESTA DEPENDE CADA MERCADO



La Comisión Europea aseguró que la decisión no entorpece el nombre con que los productores locales pueden seguir comercializando esta bebida alcohólica.
En una resolución fechada el 30 de octubre pasado, pero que recién tuvo repercusiones públicas ayer, la Comisión Europa concedió a Perú la indicación geográfica “pisco” para la bebida alcohólica elaborada en ese mercado. Sin embargo, esta resolución no tiene efectos para Chile, ya que los productores locales podrán seguir utilizando sin problemas esa denominación para el licor nacional.
“La protección de la indicación geográfica “pisco” para los productos originarios de Perú no entorpece el uso de dicha denominación para los productos originarios de Chile”, precisa el escrito de la Comisión.
El documento puntualiza, además, que el uso de la denominación pisco para el licor elaborado en nuestro país se encuentra protegido por el Acuerdo de Asociación entre la Unión Europea y Chile, vigente desde el año 2002.
Fuentes de la Cancillería chilena ratifican esta interpretación. “Chile tiene reconocidos y protegidos sus derechos sobre el pisco desde hace diez años, producto del Acuerdo de Asociación con la UE, que reconoce la homonimia en su sistema; esto es, la protección del pisco tanto para Perú como para Chile”, aseguraron cercanos al Ministerio de Relaciones Exteriores. “Esto nos fue confirmado por la UE durante el proceso interno de registro que solicitó Perú desde hace algunos años”.


link: https://www.youtube.com/watch?v=IfBCk5ndl58

link: https://www.youtube.com/watch?v=yu1R124Gf_k&t=5s





QUIÉN UTILIZÓ POR 1° EL NOMBRE PISCO PARA SU DESTILADO DE UVA?....... QUIÉN LE PUSO EL NOMBRE Y POPULARIZO LA BEBIDA?



link: https://www.youtube.com/watch?v=4qsrXv7DoQA

link: https://www.youtube.com/watch?v=x_08Ka-IOFM

link: https://www.youtube.com/watch?v=_sQP5Wcr2R4




EL PISCO EN NÚMEROS



link: https://www.youtube.com/watch?v=cY_n_SNUY9U

Chile es el país con mayor consumo de Pisco con 36 millones de litro año, superando a Perú en 6 veces
Los chilenos consumen 2,1 litros per cápita de Pisco al año v/s 300 ml en Perú
Chile es el mayor productor de Pisco en el mundo con 36 millones de litro, superando en más de 5 veces a su más cercano competidor Perú con tan solo una producción de 7,5 millones de litros
En tanto que la mayor parte de las exportaciones de Pisco chileno son a EEUU el destino de la mayor parte del aguardiente peruano es Chile principalmente consumido por la gran colonia peruana residente en Chile





LA TERGIVERSACIÓN DE LOS PREMIOS OBTENIDOS POR PERÚ


Parte de la campaña peruana contra el pisco chileno iniciada durante el año 2001, involucra la reiteración constante y exagerada de los premios que han recibido los piscos peruanos, más bien en tiempos muy recientes, triunfos que se enrostran ruidosamente contra Chile.

En un esfuerzo del Estado y los particulares, Perú presentó sus piscos en el certamen Wine & Spirit Competition de Londres, ganando en el 2001 los lugares 2º y 3º para una de sus marcas. Este pasaría a ser, así, uno de los hitos más recurrentes en la narrativa de los autores peruanos. En el Vinalies Internationales 2003 de Francia, la producción peruana ganó otras dos medallas: una para el pisco "Gran Almirante Acholado" y el "Tornontel", ambos de la Sociedad Agroindustrial Viejo Tonel. Varias de estas marcas peruanas son ganadoras también del certamen Concurso Nacional del Pisco, lo que avalaría la superioridad del producto peruano por sobre el chileno según su posición.

Existen otras premiaciones para los piscos del Perú obtenidas en años posteriores, pero, por alguna razón que no conocemos, se destaca con más frecuencia a aquellas relacionadas con el período de inicio de su controversia del pisco con Chile. El año 2007, por ejemplo, los diarios peruanos presentaron con gran pomposidad las 16 medallas recibidas en la exposición de Bruselas, aunque con menos entusiasmo que en ocasiones anteriores, quizás debido al ambiente de frustración que todavía rondaba tras el fracaso de su demanda ante la OMPI.

Sin embargo, con respecto a las premiaciones que resultaron de las medidas de difusión en los mercados internacionales, recordamos que en el caso del pisco chileno, se remontan al siglo XIX, algo que es invariablemente evitado de mencionar por los defensores del pisco peruano tan asiduos a lucir las medallas recibidas por la producción local. Por ejemplo:


Algunas premios de finales del siglo XIX y comienzo del siglo XX

1884:
Exposición Nacional de Santiago. Premio al pisco "Luis Hernández", de Samuel Zepeda Ibáñez.

1886:
En la Exposición Internacional de Productos de Liverpool, los productores chilenos obtuvieron premios en las tres medallas: oro, plata y bronce.

1889:
Igualmente premiados salieron en la Exposición Universal de París, en el Centenario de la Revolución Francesa. Pisco "Tres Cruces" de Juan de Dios Peralta recibe medalla de oro. También resultan premiados "Luis Hernández" y "Pisco Álvarez", este último de don Ramón Luis Álvarez.

1891:
Exposición de Alimentos de Bruselas también premia a los expositores chilenos.

1901:
Exposición Internacional de Buffalo. Primer Lugar pisco "Luis Hernández". Se premia también al pisco "Tres Cruces".

1909:
Exposición Nacional de Quito. Pisco "Luis Hernández" gana la medalla de oro. También es premiado nuevamente el pisco "Tres Cruces".

1910:
Gran Premio para el pisco "Luis Hernández" en la Feria Internacional de Santiago del Centenario de la Independencia de Chile.

1910:
Exposición Internacional de Buenos Aires, de la Sociedad Rural Argentina, en el Centenario de la Independencia de la República Argentina. Medalla para pisco "Luis Hernández" y Diploma de Honor para pisco "Tres Cruces".

1925:
Pisco "Pablo Rodríguez", de don Pablo A. Rodríguez, obtiene Mención Honorífica en la Exposición Internacional de La Paz del Primer Centenario de la Independencia de Bolivia.

Comparada con las premiaciones chilenas, vale advertir que la mayoría de los premios que han recibido las pisqueras peruanas, han sido en concursos internos de ese país. Del mismo modo, se advierte que las premiaciones internacionales han sido permanentes para los productores chilenos desde los primeros reconocimientos antes mencionados. Por ejemplo:


Algunos reconocimientos desde 1998.....

1998:
* Exposición de la Sociedad Internacional de Alimentos de París 1998
- Sial de oro para Pisco "Moai" Capel

2000:
* San Francisco World Spirits Competition 2000.
- ;edalla de oro Pisco Capel

2002:
* Vinitaly 2002
- Medalla de oro para pisco ABA
* IWSC 2002
- Medalla de plata para pisco ABA
* Cocktail Challenge 2002
- Medalla de plata para pisco ABA
* International Spirits Challenge 2002
- Seal of Approval para pisco ABA
* Wine Magazine 2002
- Premio Great Value para pisco ABA

2003:
* San Francisco World Spirits Competition 2003
- Pisco Capel obtuvo medalla de oro y plata.
- Medalla de oro para pisco "Alto del Carmen" 40º
* IWSC 2003
- Medalla de Bronce para pisco ABA
* Sial Mercosur de Río de Janeiro 2003
Premio Innovaciones y Nuevas Tendencias para pisco "MNK" de ABA

2004:
* San Francisco World Spirits Competition 2004.
- 2 Medallas de bronce Pisco Capel
- 1 Medalla de bronce para Pisco ABA

2005:
* San Francisco World Spirits Competition 2005
- 1 Medalla de plata con Pisco Capel Pisco
- 1 Medalla de bronce con Pisco Capel Alto del Carmen
- 1 Medalla de plata para Capel 40º
* Brussels Spirits Awards 2005
- 1 Medalla de oro para el pisco Capel de 40º
- 1 Medalla de plata para pisco "Alto del Carmen" reservado
- 1 Medalla de plata para pisco "Artesanos de Cochiguaz" reservado
* Exposición de Venezuela 2005
- Alambique de Oro para pisco "Artesanos de Cochiguaz" reservado
* SAWA de China 2005
- Premio a la alta distinción para pisco Capel de 40º

2006:
* San Francisco World Spirits Competition 2006
- 1 Medalla de oro Pisco Capel
- 1 Medalla de plata con Capel Alto del Carmen, Gran Reserva.

2007:
* En el Concurso Mundial de Bruselas (Concours Mondial de Bruxelles) de 2007, uno de los más prestigiosos a nivel mundial, con sólo cinco muestras presentadas, el pisco chileno obtuvo 2 medallas: 1 medalla de oro "Pisco Los Artesanos del Cochiguaz Reservado" y 1 de plata "Alto del Carmen Reservado" de CAPEL.
* Medalla de oro para pisco "Alto del Carmen" reservado en el Brussels Spirits Awards 2007
* Medalla de plata para pisco "Artesanos de Cochiguaz" en el Brussels Spirits Awards 2007

2008:
* Concurso Mundial de Bruselas 2008
- Pisco chileno obtuvo 2 medallas: 1 medalla de oro "Pisco Bauzá Reservado 40º" y 1 de plata "Pisco Alto Del Carmen Envejecido".
* San Francisco World Spirits Competition 2008
- Doble medalla de oro con Pisco Mistral Nobel
- Medalla de oro con Pisco Mistral Reservado
- 2 Medalla de Plata Pisco Capel
- 1 Medalla de Plata Pisco Control C.

2009:
* Concurso Mundial de Bruselas de 2009
- Pisco chileno obtuvo un total de 3 medallas: 1 medalla de oro "Pisco Bauzá Reservado 40°" y 2 de plata "Pisco Capel Reservado Moai" y Pisco Mistral Nobel".
* En el concurso Vinalies Catad'or América Latina, organizado por la Unión de Enólogos de Francia, en julio de 2009, el "Pisco Bauzá Especial Doble Destilación 40º" obtuvo una medalla de oro.

2010:
* Concurso Mundial de Bruselas de 2010
- Pisco chileno obtuvo un total de 3 medallas: 2 medallas de oro "Pisco Capel Reservado 40° Transparente Doble Destilado 2009" y "Pisco Bauzá Especial Doble Destilado" y 1 de plata "Pisco Bauzá Reservado Doble Destilado".
* IWSC 2010
- Medallas de Oro para Alto del Carmen Envejecido y Capel 2D Envejecido.
- Medallas de Plata Alto del Carmen 2D Transparente, Capel 2D Transparente.

2011:
* En el Concurso Mundial de Bruselas de 2011
- El pisco chileno obtuvo un total de 6 medallas: 3 medallas de oro "Bodega Pisco Tres Erres Reservado", "Pisco Alto del Carmen Reserva" y "Pisco Mistral Reservado" y 3 de plata.
* intrnational Wine & Spirit Competition 2011
- Pisco Aba "Best in class at the

2012:
* Concurso Mundial de Bruselas de 2012
- Pisco chileno obtuvo un total de 10 medallas: 4 medallas de oro "Pisco Alto Del Carmen Envejecido", "Pisco Alto Del Carmen Reservado", "Pisco Capel Reservado de Guarda Doble Destilado" y "Pisco Especial Bauzá Doble Destilado" y 6 de plata.
* Concurso International Wine & Spirits Competition 2012 de Londres
- Pisco chileno obtuvo 8 medallas. El "Pisco Alto del Carmen Reservado 40° obtuvo el máximo reconocimiento (Gold Outstanding) y el "Pisco Alto del Carmen Envejecido" obtuvo medalla de oro; otras 6 medallas de plata fueron entregadas a piscos de CAPEL.
* En el San Francisco World Spirits Competition 2012, uno de los más importantes concursos de destilados en el mundo
- "Pisco Waqar" ganó la categoría Best Pisco y obtuvo doble medalla de oro, siendo calificado con 95 puntos por la revista especializada Wine Enthusiast.
- En el mismo certamen también destacan Pisco Kappa con doble medalla de oro y Pisco Aba y Capel con oro cada uno.

2013:
* San Francisco World Spirits Competition 2013
- Piscos Bauzá, Capel y Kappa obtuvieron 3 medallas de plata y 2 de bronce.
* International Spirits Challenge 2013
- Pisco Waqar destacó con una medalla de oro, además los piscos chilenos obtuvieron 3 platas y un bronce en el certamen.

2014:
* En el San Francisco World Spirit Competition 2014
- "Pisco Waqar" fue premiado como "Mejor Pisco" y "Mejor Destilado Blanco del Mundo"
- Pisco Kappa obtuvo una medalla de plata
- Pisco Capel y Pisco Alto del Carmen Pisco Reservado recibieron bronce.
* International Spirits Challenge 2014
- 4 medallas de oro "Pisco Bauza Reservado", "Pisco Bauza Crystal", "Pisco Bauza Aniversario" y Pisco "El Gobernador" y una de plata.

2015:
* San Francisco World Spirit Competition 2015
- Pisco Kappa es nombrado como "Mejor Pisco" y "Mejor Destilado Blanco del Mundo" además de una doble medalla de oro en el San Francisco World Spirit Competition 2015, también en el certamen hubieron 3 medallas - 2 Medallas de plata, 2 para Pisco Capel
- 1 Medalla de plata para Pisco Waqar.
* International Spirits Challenge 2015
- 1 Plata para Pisco El Gobernador
- 2 Bronces para Pisco Bauzá Reservado Crystal y Aniversario 40
* Vinialies Internationales 2015
- 2 medallas de oro con Bauza Pisco reservado 40° Aniversario doble destilado y Bauza Pisco reservado crystal 40° doble destilado
- 1 medalla de plata con Bauza Pisco reservado 40° doble destilado.
* Concours Mondial de Bruxelles (Concurso Mundial de Bruselas) 2015
- Medalla de oro Pisco Monte Fraile

Como se ve, muchos han sido también los últimos reconocimientos al pisco chileno, de modo que la discusión en base a las medallas o diplomas sólo durará hasta la aparición de un nuevo premio ganado por alguna de las partes, haciéndola ajena al tema central del asunto. De hecho, es frecuente que en los encuentros internacionales ambos países salgan premiados en mayor o menor proporción. A modo de ilustración, tenemos caso del pisco chileno de la empresa ABA (www.abadrink.cl, creada por los descendientes de Alberto Aguirre Taborga, uno de los fundadores de la CONTROL). Durante el año 2002, fue elegido por la revista británica "Elle Magazine UK " como uno de los 100 identidades más "hot" del momento, junto a actores de cine, rockeros y otros iconos de actualidad, pues, apelando al público juvenil, la empresa logró vender una 4.500 cajas en el extranjero (Inglaterra, Canadá, EEUU, Rusia, Brasil, Alemania) desde fines del 2001 hasta principios del 2002, siendo el único pisco chileno destinado casi exclusivamente a la exportación, varias veces condecorado y receptor del Premio "Innovaciones y Nuevas Tendencias", entre otros títulos.

pisco
AGUARDIENTE PERUANO

PISCO KAPPA
PISCO CHILENOINDICACION GEOGRAFICA AL AGUARDIENTE PERUANO SEGUN LA UNION EUROPEA

PISCO WAQAR
DENOMINACION DE ORIGEN AL PISCO CHILENOS SEGUN LA UNION EUROPEA

PISCO BAUZÁ
Unión Europea: el Pisco es chileno y tiene la D.O.AGUARDIENTE PERUANOPISCO CHILENOINDICACION GEOGRAFICA AL AGUARDIENTE PERUANO SEGUN LA UNION EUROPEA

PISCO GOBERNADOR
DENOMINACION DE ORIGEN AL PISCO CHILENOS SEGUN LA UNION EUROPEAUnión Europea: el Pisco es chileno y tiene la D.O.

PISCO MONTE FRAILE
AGUARDIENTE PERUANO

PISCO TRES ERRES


PISCO ABA
PISCO CHILENOINDICACION GEOGRAFICA AL AGUARDIENTE PERUANO SEGUN LA UNION EUROPEA

PISCO CONTROL C
DENOMINACION DE ORIGEN AL PISCO CHILENOS SEGUN LA UNION EUROPEA

PISCO ALTO DEL CARMEN
Unión Europea: el Pisco es chileno y tiene la D.O.AGUARDIENTE PERUANO

PISCO MISTRAL
PISCO CHILENOINDICACION GEOGRAFICA AL AGUARDIENTE PERUANO SEGUN LA UNION EUROPEADENOMINACION DE ORIGEN AL PISCO CHILENOS SEGUN LA UNION EUROPEAUnión Europea: el Pisco es chileno y tiene la D.O.

PISCO CAPEL
AGUARDIENTE PERUANOPISCO CHILENO


Finales del siglo XIX e inicio del siglo XX

PISCO PABLO RODRÍGUEZ
INDICACION GEOGRAFICA AL AGUARDIENTE PERUANO SEGUN LA UNION EUROPEA

PISCO LUIS HERNÁNDEZ
DENOMINACION DE ORIGEN AL PISCO CHILENOS SEGUN LA UNION EUROPEA

Comentarios Destacados

7 comentarios - Unión Europea: el Pisco es chileno y tiene la D.O.

juliodog -1
Cada vez que hay un terremoto en Chile , brindo con mi familia abriendo un champagne
diechino +1
Se llaman espumantes , tampoco tienen esa denominación de origen capo. O ahora ese igual es peruano?
MazzarelliG
ese alcoholismo si se puede ver
ANTO-HERNANDEZ +1
Unión Europea: el Pisco es chileno y tiene la D.O. http://elcomercio.pe/economia/negocios/pisco-peru-respeta-denominacion-origen-dice-critico-espanol-426228 AGUARDIENTE PERUANO PISCO CHILENO INDICACION GEOGRAFICA AL AGUARDIENTE PERUANO SEGUN LA UNION EUROPEA DENOMINACION DE ORIGEN AL PISCO CHILENOS SEGUN LA UNION EUROPEA Unión Europea: el Pisco es chileno y tiene la D.O.
Patricio-Lynch +1
Excelente post te mandaste capo, pero el llanto peruano por el pisco tiene para largo rato.

link: https://www.youtube.com/watch?v=jOWcCWDPK0U&t=1s
saikol0
Bien por el pisco chileno

Unión Europea: el Pisco es chileno y tiene la D.O.