Hola amigos, este post se originò debido al debate que se generò en mi post "La crueldad humana los condena"
Debido a la complejidad del tema, y aclarando que no soy especialista en alimentaciòn, me dediquè estos dìas a recopilar (no a robar) informaciòn con sus respectivas fuentes...

Este tema muy complèjo y generador de polèmicas entre consumidores de carne y vegetarianos, lo divido en dos:
1)La industrializaciòn de los alimentos: Aditivos para "mejorar" los productos, procesos industriales de la alimentaciòn... En este post

2) diferencias entre consumidores de carne y vegetarianos,
Ventajas de una dieta sin carne
La carne y sus peligros para la salud (este fue mi primer post en Taringa...)
Sugerencias para comenzar una transformaciòn saludable...




Problemas de salud ocasionados por
Aditivos, preservativos, Colorantes y Sabores Artificiales,
Hormonas y antibiòticos en la alimentaciòn
industrial del mundo moderno

Datos Històricos:
La industria de la alimentación da inicio en la década de los '50 al uso de aproximadamente 350 productos de tipo químico para la preservación de los alimentos. Muchos de ellos se envasaban en latas cuya aleación era y continua siendo de plomo. En años recientes, la Administración de Drogas y Alimentos (FDA) recomendó la eliminación del cincuenta por ciento (50%) del plomo de las latas. La mayor parte de los alimentos enlatados deben ser cocidos con anterioridad y esto se lleva a cabo en calderas donde las temperaturas fluctúan entre los setecientos a los novecientos grados centígrados (700-900 o C.).Como parte del proceso se le añade : Hidrógeno-L-Glutamato de sodio (gluconato monosódico: aji-no-moto: MSG ) Nitrato sódico o Nitrito Sódico, Emulsificadores etc. para la preservación del producto.

Al comienzo de la década de los '90 se utilizan más de doce mil productos de tipo industrial, artificiales y sintéticos, en los cuales podemos encontrar naranjas sin árboles de naranja, leche sin vaca, miel de abejas sin abejas, azúcar sin caña de azúcar etc., y envasados en latas de aluminio, el cual ha comprobado ser tóxico al ser humano...

Sabemos que esto es producto del progreso y las técnicas de la industrialización modernas que ya están llegando a los países en vías de desarrollo, los llamados países del tercer mundo. Todos sabemos donde están los países del llamado primer mundo y los del tercer mundo; pero sabemos donde esta el segundo mundo?
El segundo mundo se encuentra en el poder económico, los grandes intereses creados o las Grandes Multinacionales...
Todo lo que descontinúa el primer mundo por no encontrarle ya uso o porque en estudios realizados encuentran todos los efectos secundarios ocasionados a sus poblaciones, se los envían como regalía a los países del tercer mundo...



Comida o veneno?

La mayor parte de lo que nos venden hoy día como alimento, es artificial, sintético, lleno de preservativos, aditivos, colorantes y sabores artificiales, hormonas y antibióticos. Mas todo lo natural es procesado, refinado e industrializado, tal como veremos en algunos productos que comemos; desde el desayuno hasta la cena, en nuestros países industrializados, como en algunos del tercer mundo que ya obtuvieron la técnica vía una multinacional o por intercambio gubernamental para el desarrollo de la industria tanto agrícola, avícola, ganadera etc.

"La cocina del diablo"

Si amigos, para los creyentes se podrìa afirmar que "el diablo se hizo presente en la cocina"

Te gusta el cafè?
Peligros de la cafeìna:
Una taza de café negro tostado y molido contiene 112 miligramos de cafeína. El café instantáneo tiene 60 miligramos, las bebidas carbonatadas a base de cola en volumen de l2 onzas (1 onza 38 gramos) contienen 38 miligramos de cafeína.



La cafeína está considerada como un estimulante por lo tanto lleva a cambios de conducta, irritabilidad en algunas personas, deterioro y efectos de conducta en los niños. La cafeína se compara favorablemente con la Methylphenidate y las anfetaminas que son estimulantes solo recetados por prescripción médica. El daño que esta causa es proporcional a la cantidad que consumimos al día, que produce: espasmos musculares, nervios tensos y stress.
Las personas que utilizan el café experimenta en su organismo los mismos efectos que produce la morfina, quinina, nicotina, cocaína y la estricnina porque pertenecen al mismo grupo de alcaloides...
la cafeína aumenta el azúcar en la sangre y por esta razón nos sentimos con más energía, solo que esta energía ha sido tomada de la reserva de nuestro organismo por estímulo.
ésta no tiene valor nutritivo ninguno que nos dé fuerza o energía, por lo tanto, a los pocos minutos nos bajará el azúcar y nos sentiremos cansados e irritables, teniendo que tomar otra taza de café. Este sube y baja del azúcar agrava la diabetes, hace que el ritmo cardiaco sea irregular, trayendo como consecuencia los ataques al corazón.
es muy peligroso en el embarazo: muy tóxico al feto. Es bueno recordarles a los adictos al café que sus hijos o ellos mismos pueden padecer de incontinencia en la orina, pesadillas, pérdida de memoria, desequilibrio, insomnio, fatiga, temblor de los dedos, temores, ansiedad, stress, hiperactividad en los niños, mala memoria, deficiencia del pensamiento, mente confusa depresión y cáncer. Además de ser un antivitamínico y antimineral...

Pan Blanco de Harina Refinada
la cual se le añade
Tricloruro de Nitrógeno:




Efectos secundarios que se observaron en pruebas de laboratorio con animales:
(pobres animales...)

Perros: acceso que se asemeja a la rabia y espuma en el hocico.
Monos: estado de demencia, paralizados paulatinamente, todo su cuerpo tiembla.
Ratas: Alteración a la hemoglobina de la sangre.
Gatos: Pierden el control de los músculos.
Todos estos animales presentaron calambres y problemas nerviosos.

Ratones Hamsters: Paralizados y moribundos, flacos, caída del pelo y abscesos en las orejas.
(otra atrocidad mas probar esto en animales...)

Nonoesterato de Polioxietileno, preservativo para el pan:

En animales ha producido sangre negra en los excrementos, en microscopio, ha revelado alteraciones al estómago, el hígado, los riñones y testículos.

Presulfato y Perborato de sodio, químicos añadidos a la harina blanca:
En pruebas de laboratorio se ha observado en animales tales como ratas, ratones y perros; detención o retardación en el crecimiento, tumores epidérmicos y edemas mortales.

Bióxido de cloruro:
Se utiliza para darle contextura blanca a la harina.

Amoníaco, Sales Minerales, Glicérido, Esteres, Polioxietilenos:

Para darle la contextura blanda y llenarlo de burbujas para aumentar su volumen.

Fosfato de Monocalcio, Propinato de Sodio, Acido Acetico-preservativos
para mantenerlo fresco y blando:

Todos los productos derivados de las harinas blancas son los causantes del estreñimiento y este a su vez productor de la toxemia alimentaria que produce muchos tipos de venenos localizados en el canal intestinal. Llegan a más de treinta y seis (36) toxinas, las que producen problemas de salud a los órganos digestivos, vías sanguíneas y el corazón, al sistema nervioso, los ojos, la piel, músculos y coyunturas, órganos genito-urinarios y reproductores, desórdenes generales y disturbios de la nutrición, en otras palabras, la muerte empieza en el colon...

Nota: Si alguien està pensando que esto es exagerado, les pido que hagan memoria sobre la cantidad de casos de muerte por la cantidad de bromato de potasio que agregan en las panaderìas para "inflar" mas el pan...

Jamón Enlatado, Tocineta o Jamón Picado:

La mayor parte de estos productos se obtienen del cerdo. Sabemos que este animal es el productor de la triquinosis por el parásito Trichinella Spiralis, que en su estado adulto puede vivir en el hombre, cerdo, conejo, y animales carnívoros, al comer este tipo de carne sin cocinarla bien, podemos adquirir esta enfermedad.

Hoy día, este producto es de tipo industrial al igual que el jamón picado donde sus ingredientes, se componen de : Estómago de cerdo, tripas de carne, estómago de vaca, tejido de pollo, agua, vasos de cerdo, sal, vinagre, sabores, dextrosa, aceite vegetal hidrolizado, nitrato de sodio y monosodio de glutamato (MSG).
Cuando se fríe sabemos que la grasa aumenta, por lo tanto, a la larga nos ocasionará problemas cardiovásculares, cancer, problemas renales, digestivos etc. Además en las pruebas de laboratorio vemos aumentos del colesterol y triglicéridos...

CARNE DE RES, CERDO, POLLO Y CARNE ENLATADA.

Estudios recientes de investigación se ha demostrado que el l00 % de los becerros criados para ternera y el 95 % de las aves criadas en los Estados Unidos son alimentados con hormonas y antibióticos al igual que sucede con los cerdos que como mencionáramos anteriormente, es el productor de la triquinosis.





Los efectos de estas hormonas y de los antibióticos en nuestro cuerpo son el producto de la telarquia y de la susceptibilidad a las infecciones, ya que nuestro sistema inmunológico ya no reacciona a los antibióticos cuando no es necesario el uso de ellos...
Si analizamos el alto consumo de carnes rojas en los países industrializados, vemos que es mayor el consumo de proteína que el recomendado por la OMS y la FAO, que es de un gramo por kilogramo de peso. El exceso de ingestión hace que el organismo recargue el trabajo de los riñones y del hígado y haya deshidratación intracelular que trae como consecuencia ureas altas, albúminas y por ende, retención de líquidos e inflamación de los miembros inferiores y gota.
La carne enlatada de mayor consumo es la jamonilla o jamón picado y las salchichas que resultan ser más desechos de matadero o piltrafa, que carne. Encontramos que los ingredientes son: Estómago de Cerdo, jamón triturado, corazones, tejidos sólidos, mondongo de res, tejido de grasa, bazo, pollo, agua, vinagre, sal, mostaza, ajo, nitrato de sodio, paprika, dextrosa, MSG, color de caramelo etc.

Los nitratos, nitritos sódico y nitrato potásico son los conservantes de alimentos más usados especialmente en : Carne curada y productos carnicos curados, carne salada para fijar el color rojo, salchichas de carne de cerdo, filetes de cerdo envasados, carne de pavo y jamón, salchichas de frankfurt ahumadas, tocino, jamón, lengua, carne presada , carne enlatada y pizza congelada, queso, embutidos.
Estos están asociados con nauseas, mareos, vómitos, vértigos, debilidad muscular, dolores de cabeza, desoxigenación de la sangre, pulso irregular, hipertensión, colapso del sistema circulatorio. Forman nitrosaminas en el estómago, los cuales se ha demostrado, que causan cáncer, producen gastroenteritis con gran dolor en el estómago.


Refrescos carbonatados enlatados o en polvo:

Nuestra población joven utiliza en su mayoría este tipo de bebida, la cual carece de todo tipo de nutriente, o sea favorable a nuestro organismo para mantenernos saludables como seres humanos útiles a nuestra sociedad. Este tipo de aguas contienen los siguientes ingredientes: azúcar, ácido cítrico, ácido ascórbico y colores artificiales, fosfato de tricalcio, ácido málico, ácido fosfórico, cafeína, agua carbonatada, fructuosa de maíz, aceite de coco hidrogenado, citrato de sodio, citrato de potasio, benzoato de sodio. Este ultimo esta asociado con problemas de asma, urticaria y reacciones alérgicas.
fuente: http://ponce.inter.edu/cai/reserva/jvelazquez/aliminds.html




Crìa de animales en la industria alimenticia...alimenticia???

Video "conoce tu carne"
Si pudieron superar el impacto de los videos sobre piel, quizàs ahora puedan ver la "vida" de estos animalitos que son el deleite de millones de humanos...



link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=gEA0hoIiBC0&eurl



El foie gras, una comida exotica para "paladares exquisitos..."



En el caso de este paté la historia empieza con patos o gansos que a partir del cuarto mes de vida normal son sentenciados a terminar en una distinguida mesa. A partir de ese momento estos animales son encerrados en pequeñas jaulas donde comenzarán a disfrutar sus últimas semanas de su corta vida...




Estos animales son hiperalimentados con maizena adicionada con grasa porcina, aproximadamente consumen tres kilogramos por día, lo que equivaldría en los humanos a consumir doce kilogramos de fideos por dia. Para convencerlos ya que muchas veces pierden el apetito y se niegan a ingerir, el ave es inmovilizada y se le coloca por el pico, un embudo con un tubo de metal que a veces es de cuarenta centímetros y se le introduce a presión el alimento tres veces por día... Algunos criadores les colocan un elástico alrededor del cuello para evitar que vomiten, juntamente con esta sutil alimentación el animal es inmovilizado para que no gaste energías y se deposite tejido graso en todo su cuerpo pero especialmente en el ámbito hepático.




link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=7Kr9euyYCUI


Se produce en el hígado lo que se denomina degeneración grasa hepática, que es producida por acumulo graso e imposibilidad de movilizar grasa del hígado hacia la periferia ya que carece de lo que se denomina sustancias lipótropicas, exactamente mecanismo que precede a la cirrosis hepática en los humanos que consumen excesivamente alcohol.

El hígado aumenta diez veces su peso normal de 120 gramos pasa así a pesar 1300 gramos, este aumento exagerado genera trastornos de todo tipo sobre todo respiratorios ya que existe una compresión pulmonar. Esto también es acompañado por intenso dolor hepático y sufrimiento cruel por las maniobras de alimentación forzada...


No no, no es el cuerpo del pato, es su hìgado...


El ave ya lista es sacrificada en el lugar ya que no soportaría ningún transporte. Este hígado de color amarillento y frágil, pero no cirrótico, será transformado, según técnica culinaria de"savoir faire"en una exquisita entrada de una distinguida mesa donde acompañado de un excelente champagne o vino dulce del sur francés, hará olvidar esa pequeña molestia ocasionada al animal, en pos de ese gran placer que le generará al hombre...


Terrina de foie gras, el precio de ser pato...

fuente: http://www.animanaturalis.org/607




Esta es la alimentación que llevan a cabo los consumidores de los países industrializados, comparada con la que llevan a cabo las poblaciones de los llamados en vías de desarrollo; concluimos que esta alimentación que utilizan los consumidores de los países no industrializados es mejor, por llevar un estilo de vida más acorde con las leyes naturales, utilizando los productos que ellos mismo cultivan en la tierra y de animales criados con hierba, melaza, agua, sal, granos, cáscaras de frutas y verduras y no con antibióticos y hormonas como es el caso de los países industrializados...
Muchos productos de los grandes Hipermercados en la Argentina estàn inundados de estos productos envasados, congelados o enlatados...
Ademas, la falta de controles y las pràcticamente nulas denuncias, hacen pensar que, o somos extremadamente "naturales en las industrias" o no se sabe lo suficiente sobre lo que nuestras empresas nos ofrecen...
Asì, es de pùblico conocimiento la denuncia del INTI sobre los medallones de carne con salmonela, o la famosa muzzarela "trucha", los chicos muertos en la hamburgueserìa del "tìo Sam" (que nunca quedò claro), los vinos sueltos "mancero" y "soy Cuyano", las aspirinas truchas, los embutidos "caseros" elaborados quien sabe con que, pero muchos establecimientos fueron denunciados por falta de higiene, el polvo de ladrillo molido y mezclado con pimentòn, y otras tantas "truchadas".
Esto sumado a la proliferaciòn de gaseosas de dudoso origen, (y un gusto horrible) y las marcas de segunda o tercera lìnea que cobraron vida luego de la crisis del 2001...

Creo que es suficiente con estos ejemplos para que nos preguntemos que metemos en nuestros organismos...?
Y que volver a lo natural es el mejor camino para nuestras vidas y nuestros hijos...

Por ùltimo les dejo este video de 15 minutos por si quieren ver un adelanto del proximo post, aquì se muestra y relata las desventajas de la ganaderìa y su contribuciòn al calentamiento global, el desperdicio de agua potable, contaminaciòn de rìos y napas de agua. Se los recomiendo. Y nos encontramos en mi proximo post...
Gracias por comentar manteniendo el orden y respeto...


Video de la evoluciòn "devorar la tierra"




link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=NfgbaR_gCoY&eurl