14 de febrero dia de san valentin

Frases de San Valentín



El amor es una condición en la que la felicidad de otra persona es esencial para tu propia felicidad.

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Llegamos al amor no cuando encontramos a la persona perfecta, sino cuando aprendemos a creer que una persona imperfecta es totalmente perfecta.

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Si no me ama vos, nunca seré amado. Si no le amo a vos, nunca amaré

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Es posible dar sin amar. Pero es imposible amar sin dar.
Dibuja un círculo y no un corazón alrededor del nombre de la que quieres. Un corazón se puede romper, pero un círculo sigue para siempre.

Hace falta tener un ojo abierto para conocer a tu amor verdadero. Pero hace falta tener los dos cerrados para mantenerlo.

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El amor es unirse a pesar de todos los pronósticos.

Cuando dos personas necesitan ver cada vez más el uno al otro y cada vez menos a otras personas, es que están enamorados.

Te quiero no por lo que eres, sino por lo que soy yo cuando estoy contigo.

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Es el amor, no la razón, que es más fuerte que la muerte .

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Si engañas a alguien, pierdes una de los tesoros más grandes de la vida. Pierdes la capacidad para confiar. Porque sin confianza, el amor es imposible.

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El amor es el triunfo de la imaginación sobre la inteligencia .

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Amar es arriesgarse a que no le quieran. Esperar es arriesgarse a sentir dolor. Intentar es arriesgarse a fracasar. Pero hay que arriesgarse. Porque lo más peligroso en esta vida es no arriesgar nada.

No te amo porque eres preciosa. Eres preciosa porque te amo.

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El Día del Amor

En un dia tan grande como hoy
tráeme flores que me hara ilusion
si me amas tendrás que demostrar
ser muy serio y buena posicion
que me llames siempre
o hagas poesia no es suficiente
pues me tienes que invitar
a una cena trampa
quiza un buen regalo
un anillo de oro
que se yo, sorprendeme

Yo te entrego algo a cambio
algo espiritual
un beso algo mas
todo depende de la relacion
yo te entrego algo a cambio
algo espiritual
un beso algo mas
todo depende de la relacion

Tu me miras, no puedes ocultar
como un ninio mira un gran pastel
y planeas que puede suceder
tu y yo a solas en la habitacion
siempre es lo primero
cumplir los acuerdos
dar al ser querido
una prueba del amor
ya esta establecido
dicen que es bien visto
entregar lo puro
aunque sea por amor

Yo te entrego algo a cambio
algo espiritual
un beso algo mas
todo depende de la relacion
yo te entrego algo a cambio
algo espiritual
un beso algo más
todo depende de la relacion

De blanco y de tul
con rosas y azar
confías en mi
este es el dia de amor

Siempre es lo primero
cumplir los acuerdos
dar al ser querido
una prueba del amor
ya esta establecido
dicen que es bien visto
entregar lo puro
aunque sea por amor
Thalia

Al contacto con el amor,
todos se vuelven poetas.
Platón

El amor reconforta como el
sol después de la lluvia.
William Shakespeare

Dulce es el amor alcanzado con dificultad.
Nathaniel Field

El verdadero amor supone siempre a la
renuncia a la propia comodidad personal.


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La historia del día de San Valentín


Existen varias teorías sobre la historia del Día de San Valentín. Algunos afirman que los orígenes se encuentran en San Valentín, un Romano que se convirtió en mártir por negar a renunciar su fé cristiana, y por intentar ayudar escapar a los cristianos de los carceles de los romanos, y que murió el día 14 de febrero, 269 A.D.

Según otros relatos históricos, San Valentín habría servido como cura en el templo durante el reino de Claudio III cuando el Emperador decidió que los hombres jóvenes debían todos ser soldados, y prohibió el matrimonio. Valentín se daría cuenta de la injusticia del decreto y seguiría dirigiendio el rito de matrimonio para parejas jóvenes en secreto hasta que sería descubierto por Claudio quién le le encarcelaría por desafío.

Según la leyenda, San Valentín dejó una carta de despedida a la hija del carcelero de quien se había enamorado durante su encarcelamiento, y esta carta sería la primera carta de amor de San Valentín. Dejó al final de la misma su firma "De su Valentín", firma que se convirtiría en popular para las parejas que se envían tarjetas con frases de san valentín.

En el año 496 A.D., el Papa Gelasio decidió que el día 14 de febrero sería el día en el que se honraría a San Valentín.

Poco a poco el día 14 de Febrero se iba convirtiendose en una fecha en la que se intercambiaba mensajes de amor, y San Valentín se convirtió en el patron de los enamorados.

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recetas para el dia de san valentin


Especial San Valentín
Cena de San Valentín


*Receta de Santi Santamaría


Ingredientes
# 250 grs. de almendras tiernas peladas
# 25 grs. más de almendras tiernas enteras y peladas
# 24 colas de cangrejos de río
# 250 grs. de caldo de gallina
# 50 grs. de nata líquida
# 1 cucharadita de perejil picado
# Pimienta
# Sal

Preparación
Poner a calentar el caldo de gallina. Añadir los cangrejos de río hasta que el caldo arranque a hervir. Retirarlos del fuego y pelar las colas reservándolas para el último momento.

Hervir la nata y dejar enfriar. Pasar por la licuadora las almendras, y el caldo de gallina junto con la nata. Una vez licuado todo pasar por un chino fino y salpimentar. Mezclar el perejil con las colas de cangrejo, colocarlas en el plato con las almendras enteras peladas. En el momento de servir, verter suavemente la crema de almendras sobre los cangrejos.

postres

Crispetas de maíz enamoradas


Ingredientes:

* 1 paquete de maíz para hacer en microhondas
* 1/2 taza de mantequilla derretida
* 1 botellita de colorante de comida color rojo

Preparación: Pon las crispetas en el microhondas justo antes de servir. Derrite la mantequilla a fuego lento en una olla y cuando esté derretida agrégale las gotas de colorante hasta obtener el color deseado. Vierte esta mezcla a las crispetas, revuelve bien y sirve.

Pétalos de rosa rellenos

Ingredientes:

* Pétalos comestibles
* Arroz con leche o dulce de leche

Preparación: Pon una cucharadita de arroz con leche o dulce de leche en el centro de cada pétalo y sírvelos en una bandeja.

Decórala con cintas en color rosa o marrón para resaltar.

Nota: Asegúrate que los pétalos de rosa sean de los que son comestibles y vienen sin pesticidas. Hoy día es muy común encontrar los pétalos para ser comestibles.
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Postres de Cupido para San Valentin


Ingredientes

1 cuadradito de chocolate de repostería semidulce derretido
2 tazas de agua hirviendo, cantidad dividida
2 paquetes (para 4 porciones cada uno) de gelatina sabor fresa
1-1/2 taza de agua fría, cantidad dividida
Cubitos de hielo
1 taza de cobertura descongelada
Granillo (sprinkles) de colores y caramelos surtidos con temas de San Valentín

Postres de Cupido para San Valentin



PROCEDIMIENTO

Consigue 8 tacitas de plástico transparentes (6 oz) y con una manga de repostería dibuja un corazón o escribe un mensaje de San Valentín por fuera de cada una de ellas. Refrigera las tacitas hasta que endurezca el chocolate.

Coloca el polvo seco de un paquete de gelatina en un tazón mediano e incorpora 1 taza de agua hirviendo revolviendo el agua durante 2 minutos por lo menos hasta que la gelatina se disuelva por completo. Incorpora 1 taza de agua fría; distribuye equitativamente la gelatina entre las tacitas que preparaste. Refrigera las tacitas por 1 hora o hasta que se ponga firme la gelatina.

Combina, entretanto, la 1 taza de agua hirviendo restante y el polvo seco del paquete restante de gelatina en un tazón mediano y revuelve durante 2 minutos por lo menos hasta que la gelatina se disuelva por completo. Agrégale suficiente hielo a la 1/2 taza restante de agua fría hasta llegar a medir 1 taza. Añádele esta agua a la gelatina con agua hirviendo; revuélvela hasta que espese. Agrega y revuelve la cobertura con un batidor de varillas hasta obtener una consistencia homogénea. Usa una cuchara y vierte la gelatina en las tacitas que preparaste. Refrigera la gelatina por 3 horas o hasta que esté firme. Decora la gelatina con granillo. Guarda en el refrigerador el postre que sobre.


Galletas Multisabor para San Valentin


Ingredientes

250g de manteca
200g de azúcar
125g de glucosa
75g de nueces
75g de limón confitado
½ cdita de clavo de olor
2 cditas de canela en polvo
½ cdita de jengibre en polvo
500g de harina

PROCEDIMIENTO

1. Hervir la glucosa junto con el azúcar. Agregar la manteca.
2. Sacar de la llama y agregar las especias, revolviendo de manera envolvente. Remover hasta que la mezcla entibie.
3. Aparte, hacer una corona con la harina sobre la mesa. En el centro colocar la mezcla todavía tibia de manteca.
4. Amasar con las manos hasta incorporar los ingredientes. Formar un bollo y dejar enfriar en la heladera. Luego agregar las nueces y el limón confitado.
5. Dividir la masa en dos partes.
6. Formar cilindros y cortar galletas de 3mm de espesor. Colocarlas sobre la placa para horno y cocinar a 200ºC durante 8 a 10 minutos.

Trufas de chocolate

Ingredientes:

* 125 gr. de chocolate de barra en trocitos
* 1 yema de huevo
* 2 cdas. de chocolate en polvo o cacao

Elaboración:

1. Partir el chocolate en trocitos para derretirlo a baño María durante 5 minutos.
2. Retira del fuego y dejar enfriar.
3. Cuando el chocolate se tibio, mézclalo con la yema de huevo y hacer pequeñas esferas.
4. Pásalas por el chocolate en polvo o cacao para decorar su superficie.
5. Deja las trufas ne la nevera para servirlas frías.

Tortitas americanas con chocolate


Ingredientes:

* Una cucharada sopera de azúcar
* Una cucharada sopera de aceite de oliva
* 200 gr. de harina
* Tres cucharadas de postre de levadura y media de sal
* Un vaso de leche
* Dos huevo
* 200 gramos de chocolate para fundir

Elaboración:

1. Bate en un vol grande dos huevos, y añade una cucharada sopera de azúcar y otra de aceite.
2. Mezcla aparte 200g de harina con tres cucharaditas de levadura y media de sal (fina).
3. Cuela la harina en el vol y mezclarlo bien con los huevos hasta formar una pasta.
4. Calienta una sartén y verter un poco de masa.
5. Cuando la masa haga unas cuantas burbujitas dar la vuelta a la tortita y dejar que se tueste un poquito.
6. Funde el chocolate en el microondas y deja que tu pareja se sirva el chocolate que quiera sobre su tortita.

Pastel de chocolate

Ingredientes:

* 150 gr. de margarina
* 150 gr. de azúcar
* 4huevos
* 75 gr. de harina
* 1/2 sobre de levadura
* 100 cc.de agua caliente
* 150 gr. de chocolate de cobertura
* 1 cucharada de leche
* 1/2 cucharita de vainilla en polvo
* 1 pizca de sal

Elaboración:

1. Bate la margarina y añade el azúcar y continua batiendo hasta que esponje.
2. Agrega la vainilla y bien batido, vete incorporando uno a uno los huevos, despuésla harina cernida junto con la sal y la levadura, y por último la leche.
3. Después agrega el chocolate fundido, al baño maria.
4. Coloca la mezcla en un molde previamente engrasado con mantequilla.
5. Horne a fuego moderado (180ºC.) durante unos 40 min.
6. Desmoldar y servir frío.
7. Puedes bañarlo en chocolate.

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Mousse de chocolate


Ingredientes:

* 3 cucharadas de azúcar molida
* 125 gramo/s de chocolate
* 4 claras de huevo
* 3 cucharada/s de leche entera
* 75 gramo/s de mantequilla
* 1 pellizco de sal
* 3 yemas de huevo

Elaboración:

1. Pon en un cazo el chocolate partido en trozos con la leche. Póngalo a fuego suave hasta que el chocolate esté derretido. Separa del fuego e incorpora en trocitos la mantequilla.
2. En un tazón mezcla las yemas con el azúcar, moviendo bien hasta que esté espumoso. Añada el chocolate, revuelve bien para mezclar todo y para ir enfriando la crema.
3. Bate las claras a punto de nieve muy firme con un pellizquito de sal.
4. Cuando esté fría la crema de chocolate incorpora las claras muy suavemente, pero cuidando que adquiera un tono uniforme.
5. Pon la mousse en un bol o en copas y deja que reposen el la nevera en la nevera

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