Como se fabrica la gelatina

La gelatina es un producto viscoso que se obtiene por hidrólisis del colágeno, proteína presente en el tejido conjuntivo de los huesos, la piel y el cartílago. Las principales fuentes industriales de gelatina, tanto en la alimentaria como en la farmacéutica, son las pieles y huesos de origen bovino y porcino. Después de un proceso previo de lavado, maceración y purificación, la materia prima se sumerge en agua muy caliente, para así extraer la fracción de colágeno, que se disuelve en ella.

Finalmente, el colágeno se somete a una serie de operaciones físicas totalmente naturales: filtración, desmineralización, concentración, esterilización y secado.

Gelatinas:

Como se fabrica la gelatina

Como

HACE


Fuente: http://www.muyinteresante.es/index.php/ciencia/3922-icomo-se-fabrica-la-gelatina

Yo no lo sabia y usted ?

Fuentes de Información - Como se fabrica la gelatina

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Comentarios Destacados

@agus_kpo3009 Hace más de 5 años +18
t1ncho0 dijo:yo solamente conosco la Y LATINA

proceso

21 comentarios - Como se fabrica la gelatina

@Puppetxx Hace más de 5 años
tambien se hacen con algas algunas...
@t1ncho0 Hace más de 5 años +1
yo solamente conosco la Y LATINA
@myalesanaaromance Hace más de 5 años
Yo no lo sabia y usted ?

la
@Luis434 Hace más de 5 años +1
t1ncho0 dijo:yo solamente conosco la Y LATINA



Pffffffffffffffffffffffffffffffffffffff
@Puppetxx Hace más de 5 años
t1ncho0 dijo:yo solamente conosco la Y LATINA


BUENISIMOOOOOO!!! (?)
@AmDSemprO Hace más de 5 años
t1ncho0 dijo:yo solamente conosco la Y LATINA

Y?
@agus_kpo3009 Hace más de 5 años +18
t1ncho0 dijo:yo solamente conosco la Y LATINA

proceso
@valkiria_morbosa Hace más de 5 años
sabia la gelatina es buena para los huesos, es muy un alimento muy sano...por algo la dan en los hospitales
@dariogigena21 Hace más de 5 años
AmDSemprO dijo:
t1ncho0 dijo:yo solamente conosco la Y LATINA

Y?



como y....fue buenisimo
que hijo de puta jajajaja, paso por un post tuyo y te dejo diez jajajajjaja ...por hacerme reir a las 2 de la mañana
@cascarudex Hace más de 5 años +1
t1ncho0 dijo:yo solamente conosco la Y LATINA


La "Z" no la conoces por lo visto
@ayela20 Hace más de 5 años +1
Dios no sabia, gracias, no como mas gelatina!
@Osamabinengels Hace más de 5 años
t1ncho0 dijo:yo solamente conosco la Y LATINA

se
@DXAPSYCKO Hace más de 5 años
PREFIERO LA GELATINA DE PIE.......
@ex_bruniitho5 Hace más de 5 años
agus_kpo3009 dijo:
t1ncho0 dijo:yo solamente conosco la Y LATINA

elaboracion
@Fivan Hace más de 5 años -1
t1ncho0 dijo:yo solamente conosco la Y LATINA


te presento:
t1ncho0, esto es un diccionario...
gelatina

tiene la I, la Y y la Z, que será la última, pero también es importante ...
@Urinal Hace más de 5 años +2
LO Q DECIS DE ALGAS ES OTRO GELIFICANTE LLAMDO AGAR AGAR
@clauhergia Hace más de 5 años
ex_bruniitho5 dijo:
agus_kpo3009 dijo:
t1ncho0 dijo:yo solamente conosco la Y LATINA

Como se fabrica la gelatina


jajajaajajajaja
@Cholo_maX Hace más de 5 años
y bue, nos jodemos todos los vegetarianos!
@t1ncho0 Hace más de 5 años +1
Fivan dijo:
t1ncho0 dijo:yo solamente conosco la Y LATINA


te presento:
t1ncho0, esto es un diccionario...
Como

tiene la I, la Y y la Z, que será la última, pero también es importante ...



esa era la idea..pero si careces de neuronas no es mi problema....y tal vez si tenga algo disléxico, pero te aseguro si conoSco el mata burro
@COY3L Hace más de 3 años
guack recien comi una no como mas..!!!