¿Porque el alcohol no se congela?


¿Porque el alcohol no se congela?


A pesar del titulo el acohol si se conjela pero:

*El alcohol puro se congela a menos de -110°C.

*El agua pura se congela a 0°C.



Una bebida alcoholica, no se congela a 0°C, porque contiene alcohol y otras impurezas (quimicamente hablando) que hacen que el agua cambie sus propiedades fisicas (asi como el agua salada no hierve a los 100 si no a los 110°)


Si congelas una botella de vino, o alguna otra bebida, la hecharas a perder, porque habras separado el agua del alcohol.

Las bebidas son por lo general entre 25 y 40% de alcohol en volumen, si las congelas es igual a por ejemplo como se purifica el agua hirviendose, pero al revez.

Primero se congela el agua, entonces, como el alcohol no se congela, se separa del agua.

Y como se separaron el agua y el alcohol, se hecha a perder la bebida, al menos su sabor.



Espero que les sirva, saludos!