El ránking de las burbujas: cuáles son los diez mejores en relación precio-calidad. Dónde probar todo el champagne argentino.

Los 10 mejores espumantes por menos de 50 pesos

1. Novecento Extra Brut ($25). Si es una de las marcas de espumantes que más ha crecido en consumo –sea en la noche o en el hogar- es precisamente porque tiene una relación calidad precio imbatible. Elaborado por Dante Robino, con su imagen canchera reinventó las burbujas en este segmento.

2. Mumm Extra Brut ($39). Una marca que quiere ser glam a tiro de bolsillo, eso es Mumm ahora que ha renovado su imagen. En este escenario, no tiene rival: si querés poner sobre tu mesa un espumante sabroso y que luzca bien, jugale una ficha a este clásico reloaded.

3. Santa Julia Extra Brut ($40). Los Zuccardi son gente de armas tomar; y cuando decidieron entrar al negocio de las burbujas, salieron a comerse la góndola. Crecieron rápido en volumen y reconocimiento, fundamentalmente con una ecuación que beneficia al bolsillo del comprado, con un vino aromático y refrescante. Comprobalo.

4. Norton Cosecha Especial ($41) fue, para muchos consumidores, el primer espumante que les marcó el paladar: lejos del abc local, que pregona un gusto ligeramente dulce y manso, este siempre fue seco, nervioso y tirante de acidez. De ahí que es un tómalo o déjalo que a nadie le resulta indiferente. Ese es su secreto.

5. Trapiche Extra Brut ($43) es el primer espumante de la bodega Trapiche y, de paso, un buen ejemplar del paladar local. Con unas burbujas parejas y un paso fresco y apenas dulce, resulta un espumante todo terreno: le va gustar a los puristas de los vinos secos y a los amantes del paladar edulcorado.

6. Navarro Correas Extra Brut ($46). Los consumidores memoriosos tendrán a este espumante como un clásico que nunca pasó de moda. Y la verdad es que ha mantenido su vigencia gracias a la misma botella de diseño especial y a un blend de Chardonnay y Pinot Noir que mejor con los años.

7. Bianchi Extra Brut ($48). Un clásico de las burbujas que nunca pasa de moda. Chardonnay y Pinot Noir, es uno de los champenoise más accesibles del mercado que ha ganado su fama en base la consistencia como producto. Aromático, con burbujas delgadas, tiene una acidez cautivante.

8. Nieto Senetiner Extra Brut ($49). Curioso el camino que hizo este espumante: cuando apareció, hace casi una década, consiguió fama ser un buen plan alternativo a las grandes marcas. Hoy conserva ese aura de producto ideal para saltear los altos precios de las más conocidas y ofrece un espumante fresco y frutado, bien hecho.

9. Saurus Extra Brut ($49). Familia Schroeder es una novel bodega patagónica que desde el primer día, en 2004, apuntó a elaborar espumantes. Cuenta con toda la tecnología para hacerlos por el método charmat o champenoise, y su extra brut a base de Pinot Noir y Chardonnay, es fresco y muy aromático. Buscalo.

10. Finca Las Moras Extra Brut ($50) es un player relativamente nuevo en el competitivo segmento de hasta 50 pesos. Fue presentado a fines de 2008 y en el breve trayecto supo ganar adeptos, con base a una frescura intachable y a una estética bien cuidada. Para llevarlo a una cena de amigos y vestir la mesa.

Para probar el champagne argentino
Si te gusta el champagne, ahora tenés la posibilidad de conocer un poco más. Esta semana (jueves 11, viernes 12 y sábado 13) se realiza en el Hotel Panamericano Buenos Aires (Carlos Pellegrini 551) la segunda edición de Sparkling Nights, feria de espumantes.

Se trata de una feria anual en la que participan todas las bodegas argentinas que elaboran espumantes.