El ranking del pan dulce: cuáles son los más ricos


1. El económico: FATAY
Si odiás a tu suegra o vas a pasar las fiestas en un lugar que no te gusta, nada mejor que llevar el pan dulce más barato. Entre los más económico que encontramos, el de mejor calidad lo ofrece Coto y se llama Fatay. No tiene más que dos o tres pedazos de fruta abrillantadas, pero zafa.

2. El matero: NEVARES
A mucha gente le gusta comprar pan dulce para acompañar el mate. Estos consumidores no buscan que el pan dulce esté lleno de frutas ni que sea artesanal, sino que sea blando, liviano, esponjoso, casi una torta veraniega con gusto a azahar. Por eso, el mejor de esta categoría es el Nevares, que es húmedo y blandito. Viene en tres variantes (con frutas abrillantadas, sin frutas y marmolado).

3. El menos tradicional: ARCOR
Arcor ofrece un pan dulce que no es pan dulce en el sentido tradicional. Tiene la forma del pan dulce milanés y un dejo de agua de azahar, pero el sabor se parece a un bizcochuelo. Hay con masa de chocolate, sin frutas, o de vainilla con chips de chocolate y se puede conseguir en cualquier supermercado.

4. El más tradicional: PLAZA MAYOR
Plaza Mayor es sinónimo de pan dulce y desde hace años ocupa la cima de todos los rankings navideños. Ofrece una sóla variante, del tipo genovés, (el chato, del que se hace sin molde), con muchas frutas secas y abrillantadas, pincelado en almíbar, con más frutas secas en la cubierta. Lo hacen durante todo el año, como corresponde, pero lo mejor es comerlo en las fiestas, recién salido del horno. A veces hay que hacer horas de cola para conseguir uno, especialmente al mediodía, cuando la gente se escapa de la oficina a comprar.
(Venezuela 1399, y sucursales)

5. El más generoso: NUCHA
Pisándole los talones al de Plaza Mayor, viene el pan dulce de Nucha, que cada vez gana más adeptos. Hay varias versiones. El tradicional es del tipo milanés (el alto, hecho con molde de papel) y su miga es más bien abudinada y compacta, y está llenísimo, pero llenísimo, lle-ní-si-mo de frutas secas, pasas de uva y cascaritas de naranja. Arriba no tiene glasé, ni almíbar ni nada, sino otro montón de almendras y nueces bien acarameladas. También hay una versión genovesa, otro milanés con almendra y nuez, y otra de chocolate con cascaritas de naranja. Es caro, pero lo vale.

6. El más sano: HAUS BROT
¡Apártense prejuiciosos! El pan dulce de Haus Brot es integral, orgánico, y sanísimo, pero no tiene nada que envidiarle a los mejores panes dulces ¡Al contrario, es mucho más rico! Es del tipo genovés, de masa bien suavecita y blanda, perfumada con azahar y naranja, con pasas de uva y castañas de cajú. También hay una versión “primavera” sin manteca, y otra sin frutos secos, tipo pandoro de Verona. Arriba tienen castañas de cajú tostadas y están bien doraditos. Simples y ricos, para acompañar una cena sin desbordarse.

7. El más veraniego: EN EL NOMBRE DEL POSTRE
Se sabe que acá, en Argentina, la Navidad nos encuentra al revés. Comemos frutos secos, budines y chocolates en pleno verano con unos treinta grados rotundos a la sombra. La gente de En el Nombre del Postre se avivó de semejante contradicción y ofrece — además de pan dulce milanés tradicional— una versión mucho más fresca con frutos rojos. La miga es esponjosa, más bien aireada, y la cubierta bien dulce. Para agregar en la mesa navideña sin necesidad de hacerle un golpe de estado a la versión tradicional. Queda en Soler 5547, Palermo.

8. El más equilibrado: SUGAR AND SPICE
Junto con el de Plaza Mayor, es el que mejor relación precio calidad tiene en el mercado. Para quienes no quieren gastar una fortuna en un pan dulce ni clavarse con uno espantoso del supermercado, Sugar and Spice hizo un pan dulce que está justito en el medio. Es quizás la mejor masa de todo el ranking, de sabor muy natural, con la cantidad justa de frutas secas, naranjitas y pasas, pero además con una cubierta crocante y pasta de almendras inolvidable. Se consigue en Guatemala 5419, Palermo.

9. El más exclusivo: PAN DULCE DE LA ABADIA
En zona norte, todo lo que hacen las monjas benedictinas de Santa Escolástica es famoso, principalmente el pan dulce y una rosca chata de chocolate, naranja y frutas secas que también se come en Navidad. Es bien alto y compacto como las fruit cakes inglesas, pero muy tiernito y húmedo, y viene en dos versiones: una con frutos secos y abrillantadas con cubierta de glasé con figuras de chocolate en forma de hojas y flores, otro de frutos secos tradicional y otro tradicional pero relleno con helado de crema. Se consigue en la abadía, en Martín Rodríguez 547 (Victoria), o en la sucursal que pusieron en la calle Libertad 1240, planta baja, local 19.

10.El más antiguo: EL PROGRESO
En la panadería El Progreso hacen el mismo pan dulce desde el año 1919, y lo hacen tan bien, que han ganado varios premios de panadería por su producto. Prueba de ello es que tuvimos que ir tres veces a buscarlo porque las dos primeras veces ya estaba agotado. Es del tipo genovés, bien chato y dorado, con todas las frutas secas y abrillantadas, con masa pesada y bien suavecita, perfumada con la cáscara de las almendras y agua de azahar. Se consigue en la panadería, en Santa Fe 2820, recién salido del horno.



Helados de quiosco: el ranking de los 10 mejores

1. Mega Almendras
Un helado que no escatima en nada, desde el ancho (cerca de 5 centímetros), hasta las almendras de cobertura apenas fileteadas. La crema americana texturada y de calidad, partida al medio por una salsa sabor a avellanas, completa un postre helado con cobertura de chocolate con leche para endulzar paladares golosos. Darse este gusto cuesta $ 7,50.

2. Torpedo de frutilla
Porque es refrescante. Por el color de la frutilla al agua. Porque es transparente. Porque no tiene pretensiones. Por el sabor que endulza sin empalagar. Porque representa la identidad del auténtico helado de agua. Y por la excelente relación precio – calidad: delicioso, a 3 pesos.

3. Conogol Chocolate Full
La decoración primera de galletitas estilo tramontana y la crema consistente y espesa en copos de chocolate se funden con una cobertura de choco amargo. A medida que se avanza hacia el cucurucho –por demás correcto, dulce y sabroso- se intercala una salsa, que se mantiene líquida a pesar del frío. La cobertura, al terminar, se convierte en puro chocolate helado. Un cierre que amerita aplausos, a $ 7,50.

4. Cookie Sin Parar
Es como el antiguo “alfajor helado”: dos galletitas de chocolate que forman un sándwich con relleno de crema americana granizada. Destacamos el tamaño: es exacto, para disfrutar del helado antes de que comience a derretirse. Las galletitas, de un cacao suave, no eclipsan la americana y resultan ideales para los que prefieren el helado con algo de bizcocho. El bombón-torta cuesta 5 pesos.

5. La Frutta sabor frutilla
De lejos, no se diferencia demasiado de cualquier helado de frutilla al agua. De cerca, en cambio, se puede contemplar, a través del bloque de hielo cremoso, los trozos de frutilla y su pulpa. También se distinguen en el paladar, junto con la consistencia espesa del producto final. Comerte una fruta “de verdad” helada te sale 4 pesos.

6. Cofler Block
Conjuga lo mejor de cada chocolate y hasta supera las versiones en barra que tiene la marca. Por afuera, una cobertura de chocolate semi amargo gruesa, resistente y crocante, repleta de almendras y maní. Por adentro, generosa crema americana. Una combinación impecable, a $ 4,50 la unidad.

7. Lemon Stick
Para los que defienden al limón en palito como bajativo, esta versión de mousse helada cubierta con una suave cobertura símil lemon pie, resultará deliciosa. El helado –elaborado por la marca IceCream- es cremoso, consistente y con un refrescante sabor frutal. Tiene el toque ácido justo y necesario. Cuesta $ 3,75.

8. Slice Batido de Piña
En otras palabras, ananá. No es propiamente un helado de agua, sino de pura pulpa fresca. El gran mérito del producto: logra convertir en cremoso un sabor esencialmente líquido. En el paladar, parece un licuado de ananá con leche, pero bien helado. El palito cuesta 3 pesos.

9. BC Manzana
Para los que cuidan la silueta, este heladito tiene potencial para convertirse en “la golosina del verano”. Es más grande que el promedio, pero es 0% grasas, con 19 calorías. El sabor no invasivo de la manzana refresca y logra sacar la sed. El bloque sólido de helado se deshace en la boca como un jugo refrescante de manzana. Para tomar todos los días, a $ 3,50.

10. Bon o Bon
El relleno de crema helada de maní texturada y espesa, exactamente igual al reconocido bombón, es el mérito por el que este helado es un obligado para los meses que vienen. Encanta la forma de corazón cubierto de chocolate semi amargo, con buena resistencia y mejor sabor. Lo encontrás a $ 3,50.



En qué restaurantes se comen las mejores milanesas de Bs As

1. Mejor milanesa cool: DON CARLOS. En los últimos años, lo barrial se fusionó con lo glamoroso. Ahí, frente a La Bombonera, está Don Carlos. Las milanesas son una fija entre los platos que van llegando a la mesa a piacere de su dueño, Carlos Zinola. Son de peceto, chiquitas, finitas y traen la infaltable guarnición de papas fritas. Menú no hay, así que el precio es muy variable. Ir con un 100 en el bolsillo es atinado. (Brandsen esq Del Valle Iberlucea, La Boca)

2. Mejor milanesa de soja: BIO. Antes de que nos insulten los fervientes amantes de la tradicional milanesa de ternera, nos atajamos: los vegetarianos existen. Para ellos, y para los que les gusta comer liviano, están las milanesas de soja. En el mundo light, Bio (pionero de la comida orgánica en Palemo), marca la pauta: te la traen con arroz yamaní y chop de vegetales. Simple, rica y natural. (Humboldt esq Guatemala, Palermo Hollywood)

3. Mejor milanesa tamaño XL: LA FAROLA. La Farola es famosa por el tamaño de sus milanesas: suelen medir 40 centímetros de largo y unos 20 de ancho. Comen tres, y sobra. Eso sí: hay varias sucursales y cada una se maneja de manera independiente así que la calidad no es siempre la misma. Ponemos las manos en el fuego por la de Santa Fe y la de Cabildo. Son ricas.(Santa Fe 1857, Barrio Norte)

4. Mejor milanesa de bodegón: EL PREFERIDO DE PALERMO. Hay muchos bodegones buenos en la ciudad y si hay algo en lo que no suelen fallar es en las milanesas, pero las de peceto de El Preferido de Palermo sobresalen: crocantes, redonditas, perfectas, casi como medallones que salen de a dos y con puré. (Borges 2108 / Palermo)

5. Mejor pizzanesa: LOS CHANCHITOS. Se vende en muchos lados como “milanesa a la pizza”, pero se llama pizzanesa y se inventó en este bodegón que forma parte de una cadena con otros 5 restaurantes similares (La Soleada, Alé Alé, Don Battaglia, La Zaranda, Mangiata). Fue creada en 1983 y es una pizza redonda de 25 cm. de diámetro que en lugar de masa tiene milanesa. Como con las pizzas, hay diferentes variedades, desde napolitana y fugazzeta, hasta rúcula, parmesano y jamón. Comen tres o cuatro personas. (Angel Gallardo 601, Caballito)

6. Mejor variedad de milanesas: EL CLUB DE LA MILANESA. Un restaurante que sólo vende milanesas y suma cerca de 100 variedades. El menú es un cuadro de doble entrada: de un lado, los 20 sabores (desde la clásica napo hasta la de cheddar, panceta y ciboulette). En el otro eje, los tamaños que van desde las milas individuales, hasta las XL, de ¡medio metro! Además, pueden ser de ternera, pollo, merluza, o soja y salen fritas o al horno. Todas vienen con guarnición.
(Monroe 1402, Belgrano (y sucursales)

7. Mejor milanesa de carnes exóticas: ORO & CANDIDO. Una buena forma de acercarse a las llamadas "carnes exóticas" es a través de este restaurante / almacén de Palermo que prepara platos simples con carnes no tradicionales. Entre ellos está la milanesa de yacaré (de sabor suave, similar a una suprema de pollo), que viene empanada en pan rallado y semillas de sésamo tostadas, y acompañada de mandiocas doradas y salsa tártara.
(Guatemala esq. Oro, Palermo Soho / T. 4772-0656)




Los 10 mejores gustos de helados y dónde probarlos

1.Dulce Cucuruccino en CHUNGO
Mucas heladerías intentaron hacer su propia versión frozen de la chocotorta, pero ninguno lo ha logrado como Chungo. Queso crema, helado de dulce de leche y galletitas Oreo trituradas hacen de este sabor uno de los mejores del país.

2.Dulce de Leche Light en FREDDO
Este es que es el mejor sabor bajas calorías de todos. Hagan la prueba de ponerlo en la mesa sin avisar que es light. Verán que algún desprevenido no notará la diferencia con el DDL común.

3. Mousse de limón en VASALISSA
En este helado de la chocolatería Vasalissa se siente el sabor del limón fresco, con una crema que no empalaga y tiene una dosis justa de maní crocante. El punto en contra: para conseguirlo hay que ir hasta el local de San Isidro.

4.Alfajor en DANIEL
Esta heladería que empezó en Victoria (partido de San Isidro) y hoy tiene más de diez sucursales fue la gran precursora con su helado de alfajor, muy parecido al Havanna y con una relación precio-calidad perfecta.

5.Cabsha en TINO
No es fácil conseguir un helado que recuerde a este emblemático bocadito, pero en Tino ofrecen por fin el chocolate cabsha, con dulce de leche repostero al rhum y un granizado de chocolate igualiiito al original. Queda en Díaz Vélez 4520.

6.Galletitas Opera en FARICCI
Una llamativa crema oblea que captura la esencia de las viejas y queridas galletitas. No es un helado "con" óperas, sino que la crema tiene ese sabor. Llamá al 4925-4009 y averiguá por la sucursal más cercana.

7.Chocolates en VOLTA
Volta es una de esas heladerías en la que todos los gustos son ricos, pero nos quedamos con su especialidad: el chocolate. ¿El mejor de todos? Chocolate Nero, mix perfecto de chocolate suave y chocolate amargo.

8.Bellini en PERSICCO
Este sabor de Persicco emula a la perfección el clásico cocktail a base de espumante y duraznos. Es un muy logrado helado de champagne con trozos de durazno: fresco, punzante. Va camino a convertirse en un clásico.

9.Dulce de Leche della Nonna en EL PIAVE
Los helados de dulce de leche argentinos son casi todos buenos, pero algunos corren con una leve ventaja. Y uno de ellos es este sabor de El Piave. Viene con dulce de leche casero y brownies bañados en Tía María.

10.Maracuyá en JAUJA
Para sabores frutales, pocos más frescos y originales que los de esta famosa heladería oriunda de El Bolsón (Cerviño 3901, Palermo). Logran hacer de popularísimo maracuyá algo diferente, al agregarle salsa de sauco, un arbusto que crece en el sur del país. Original y delicioso.



Golosinas retro: las 10 favoritas de los adultos argentinos
1. Cabsha
¿Qué importa pegotearse los dedos abriendo el embadurnado doblez de papel metalizado? ¿Cuánto más importa que la golosina dure lo que un bocado? Los instantes en que trituramos ese tierno bizcocho, mientras el dulce de leche, apenas rociado de licor, se derrama, provocan un placer exultante. Y perdurable.

2. Chiclets Adams
Ya sea en cajita de 12 unidades, o en las de 2, lo irresistible de Chiclet’s Adams era sacudirlos y oir las coberturas acarameladas golpeteando. Masticarlos sin ese paso previo era una picardía. Un dato: Thomas Adams, fundador de la empresa, fue el primero en comercializar chicles en 1870. Actualmente, la marca es comercializada por Cadbury.

3. Alfajor Jorgito
Ya lo dice el lema: es “el nombre del alfajor”. Y en el año de su cincuentenario, la fórmula sigue siendo inalterable. Los clásicos son los de chocolate, con una cobertura generosa en los bordes; pero la alternativa del dulce de leche, con deliciosas placas de azúcar impalpable que se desploman al abrir el paquete, permanece única e inigualable.

4. Chocolatín Jack
Gran parte de la cultura pop más naif pasó oculta por estos mini cajoncitos de chocolate: de los titanes de Martín Karadagián a la familia Simpson. De chico, se los compraba por sus “muñequitos”; de grande, por esos deliciosos, si bien escasos, bordes de chocolate con leche.

5. Mantecol
Entre duro y blando, postre y turrón, dulce y grasoso. Empezó como golosina y llegó a ser torta. La inventó un tal Miguel Georgalos, de procedencia griega y dueño de la compañía que lleva su nombre; de hecho, Mantecol está inspirado en recetas griegas. A 60 años desde su aparición, sigue siendo una de las golosinas con mayor personalidad en el quiosco.

6. Galletitas Manón
Un clásico escolar. Entre las Manón y las Lincoln se disputaba la merienda de los recreos. Aunque muchos admiten que era una galletita aburrida, tenía un suave sabor a leche, y por eso se la usa en la elaboración de tortas caseras. Además, son el ingrediente principal de la Tita.

7. Tita y Rhodesia
Tita y Rhodesia son un clásico que ha divido familias. La Tita, con relleno esencia a limón y bañada en chocolate, un tanto dura, versus la Rhodesia, con esa crocante oblea que tras ser mordida derrapaba todo el chocolate, obligando luego a pasar la lengua por el envoltorio. Con el tiempo, ambas se convirtieron en clásicas. Se siguen vendiendo, aunque con un desafortunado cambio de packaging: se reemplazó el papel metalizado por un desalmado celofán plástico.

8. Bananita Dolca
Ni en EE.UU. ni en Europa se consigue algo así. Hace poco trascendió que la misteriosa masa amarilla por la que tantos mueren de amor, es sólo un vulgar fondant de pastelería, y por ende circulan profanas recetas para prepararla. Todo esfuerzo será fútil. La verdadera fórmula permanece oculta y habrá que seguir recurriendo al quiosco para degustarla.

9. Biznikke Nevado
Imaginar una galletita recubierta de chocolate, incluso en proporciones generosas, no auspicia demasiada satisfacción. Sin embargo, algo en esa fórmula hace del Biznikke una golosina única en su clase. Quizá sea por el tornasolado blanquinegro (el “nevado”) de la cobertura; pero a medida que los bocados avanzan, el placer de sentir cómo la galletita se disuelve en chocolate se hace más intenso. Llegando al final, a diferencia de sus congéneres, sacia. No pide repetición.

10. Pastillas D.R.F.
En el país siempre hubo abundancia de buenos caramelos, desde los confites Sugus hasta los corazoncitos Dorin’s. Pero por alguna razón (su anís dulzón, la facilidad con que el paquete se introduce en cualquier rincón de la ropa), las pastillas D.R.F. llegaron al alma del consumidor. Desde aquí, nuestro homenaje a Don Darío Rodríguez Fuente.



Los 10 mejores productos para los amantes del dulce de leche
1. Tableta Vauquita
La Vauquita se puede equiparar con las curitas, la gillette y la plasticola: marcas que, de tan conocidas, pasaron a ser el nombre genérico con el que se conoce un producto. Ya sabés de qué te hablamos: esa tableta de dulce de leche solidificado que viene desde siempre en una emblemática cajita de cartón beige. Además de dulce, rica y original, aporta pocas calorías. Perfección hecha golosina.

2. Alfajor El Cachafaz
Sabor y elegancia reunidos en un solo y explosivo redondel negro. Cuenta la leyenda urbana que en realidad se trata de un alter ego del antiguo alfajor Havanna (fabricado por sus antiguos propietarios). El alfajor posee una textura y un sabor único que nos transporta en cuestión de segundos al paraíso de los dulces.

3. Dulce de leche frapuccino de Starbucks
La cadena de cafeterías que desembarcó en la Argentina hace dos años ya logró imponer una bebida que despierta pasión: el dulce de leche de frapuccino, que combina café, leche, hielo y dulce de leche, con un remolino de crema batida y topping de fino dulce de leche.

4. Rollo Bimbo
Una compra esencial en las visitas al supermercado. Los arrolladitos de dulce de leche de la empresa Bimbo son ideales para picotear a media mañana o media tarde. Ricos también para acompañar un café en la sobremesa. Veinticinco gramos de sabor esponjoso.

5. Licor Bols de dulce de leche
Bols es la marca favorita de los aficionados a la coctelería en todo el país. No falta en las barras de los bares y tampoco en las barras amateurs y hogareñas. Su licor de dulce de leche es ideal para beber sólo, en invierno, después de la cena.

6. Salsa de dulce de leche La Salamandra
La empresa La Salamandra es, sin dudas, uno de las mayores referentes dentro del segmento de los dulces de leche. Con este producto, redobló el fervor de todos sus fanáticos. En botellita de 345 gramos, esta exquisita salsa es ideal para usar como topping sobre helados, frutas, tortas y otros postres.

7. Bocadito Cabsha
¿Por qué los argentinos amamos el Cabsha? Tal vez sea por esa cobertura de chocolate negro, y esa fina galleta (casi una costra) que la sostiene y que se quiebra para dar lugar a su corazón de dulce leche apenas licoroso que se desprende al morderlo. El Cabsha tiene mística.

8. Ser Dulce de Leche con Corazón de Coco
Otra apuesta por una dieta golosa. Con apenas 108 calorías por porción, aquí la propuesta va por un sabor definitivamente más gourmet. No sólo por el aniñado dulce de leche, sino por el corazón de esencia de coco. Si no estás a dieta, comprá otro. Si estás mirando tu calculadora de calorías, ésta es una buena opción.

9. Chocolate Tofi
Ya tiene 27 años de vida, y no hay ningún otro en el mercado que le haga sombra, en cuestión de chocolates rellenos con dulce de leche. Insuperable en cualquiera de sus dos versiones: Chocolate blanco relleno con dulce de leche al chocolate y Chocolate con leche relleno con dulce de leche con sabor a rhun.

10. Caramelos Guatán
Un secreto bien guardado. Los caramelos artesanales de dulce de leche Guatán se venden en cajas de madera de 250 gramos, 2 kilos o 5 kilos. Son originarios de Mar del Plata y de a poco están construyendo su distribución por todo el país. Si los encontrás, no dudes: comprarlos.




¿Tenés mal aliento? 10 productos mentolados para besar tranquilo

1. Clorets
¿Sentís que tu familia te da vuelta la cara? ¿Tus amigos te abandonan? ¿Las chicas te dejan? Si tu problema es un aliento de dragón, dejá de escupir fuego y pasá por el quiosco a buscar tus Clorets de menta que vienen con una poderosa fórmula de clorofila que se ocupa de neutralizar los olores fuertes de la boca. El paquete (que se parece más a un remedio de farmacia que a unos chicles) trae cinco unidades a 2 pesos.

2. Beldent Infinit
Un invento brillante. Desde el diseño de la cajita de cartón que asegura que los chicles no se aplasten ni se arruinen con el tiempo, hasta la duración casi eterna del sabor. La menta pareciera reproducirse adentro de la boca a medida que pasa el tiempo y se masticaa hasta que la mandíbula diga basta. A 7 pesos el paquete de 14 chicles, es un golazo en relación precio-calidad.

3. Quick Fresh
Ni caramelos, ni chicles. Los Quick Fresh son láminas transparentes con gusto a menta que se deshacen en tu boca en 10 segundos y te dejan una frescura envolvente y duradera. Geniales para agarrar uno antes de una entrevista de trabajo o de una cita: zafás de masticar chicle y del proceso de tirarlo. ¡Estos papelitos desaparecen dejando sólo menta en el aire! El sabor tiene un dejo medicinal, pero no importa. Efímeras y efectivas. $4,50 el pack de 24.

4. Wrigley’s de Spearmint
Son los auténticos chicles yanquis: los largos y finitos de todas las películas. Nos gustan porque son un clásico de clásicos y porque el sabor se multiplica a medida que la goma de mascar va adquiriendo textura adentro de la boca. Nuestro sabor favorito es el spearmint (menta fresca). Wrigley’s es pionero en producir este sabor y logra el punto exacto entre suavidad y frescura. El paquete XL trae quince unidades y cuesta 8 pesos.

5. Halls Strong-Lyptus
Entre los 24 diferentes sabores de Halls que ves en el quiosco, éstos son los que debés elegir si priorizás la potencia mentolada. Como los tornados, hay cinco niveles de refrescancia (o “Hall Power”). Bueno, los Strong-Lyptus, a base de mentol y eucalipto, llegan al máximo nivel y una ola polar te invade las fosas nasales. El paquete de nueve unidades sale 2 pesos. ¿Un defecto? El packaging suele desarmarse y puede dejarte el bolsillo lleno de Halls desperdigados.

6. Menta Cristal
Son antiguos y hasta pasados de moda, pero irreemplazables en la caramelera de cualquier hogar. Dulces, de menta fuerte y con verdadero envoltorio de caramelo, se venden por unidad (20 centavos cada uno), los que los hace cómodos y accesibles. De yapa, en la web podés encontrar recetas para armar tecitos curativos con ellos.

7. Refresco
Un clásico que no se renueva hace décadas y que, sin embargo, no deja de sumar fanáticos. Mezcla curiosa de mentol y tutti fruti, los Refresco logran combinar la fruta y la menta dejando que los dos sabores se luzcan por igual. El resultado es casi vicioso. El paquete sale 2 pesos.

8. Tic Tac de menta extra fuerte
Los Tic Tac blancos de siempre están OK, pero si no comiste nada en todo el día y sentís que tu aliento espanta, elegí los de la cajita azul. Con una sóla de esas pastillitas, hasta vas a poder susurrar cosas al oído. Otro plus: la caja te cuesta sólo 2 pesos y puede durar perfectamente una semana y más.

9. Top Line Kiss
En un acto de sinceridad, Top Line pensó en un chicle específicamente para dar besos. Hay para ellos y para ellas. Por lejos, preferimos los de chicas que vienen con un delicioso mix de flores: rosas, fresias y jazmines con un toque de frutilla y el agregado de la menta que refresca la boca y te una tarde de primavera en la boca. El packaging negro y fucsia de cartón es súper femenino y apto para sacar después de una grande de fugazetta. A 6 pesos la cajita de autor.

10. Chiclets de mentol
¿Te acordás de los Chiclets Adam’s confitados? Bueno. Estos son los mismos, pero con otro nombres. Clasifican como uno de los primeros chicles confitados del planeta. Nos gustan los de mentol porque compensan el azúcar con el frío que te corre hasta por la espalda. Lástima que sean tan pequeños: hay que comerlos de a dos para sentir una verdadera goma de mascar. La caja de ocho cuesta $1,50.



El ranking del chupetín: los 10 mejores
1.Para insaciables: BABY DOLL ($1,75)
¿No te alcanza con uno, ni con dos? Bueno, acá tenés cuatro. Dicen que son de uva, manzana, naranja y cereza. Son tan ricos, que nos importa poco si esos sabores son ciertos. Cubiertos por esa irresistible capa de azúcar, el paquetito de Baby Doll promete diversión solitaria para rato. Hasta hace no mucho se vendía una versión en tamaño XL, pero lamentablemente, se ha dejado de producir.

2.Para chicas picaronas: PICO DULCE ($0,75)
Diseñado por un arquitecto de la geometría golosinera, este chupetín multicolor con forma de espiral conquista por su sabor de recreos y de recuerdos escolares. Hoy, se sigue utilizando entre las chicas grandecitas con fines nada inocentes: desde el histeriqueo de niña tonta hasta la seducción de la femme fatal.

3.Para gente nerviosa: LHERITIER BOLA LOCA ($2)
Dicen que funciona, por ejemplo, para abandonar el cigarrillo. Porque esta golosina no sólo te ofrece el sabor de un caramelo en palito, sino también un entretenimiento extra tan adictivo como el tabaco: desde el chupetín soplás la pelotita que se encuentra en el otro extremo con el objetivo de que siempre caiga dentro del canasto correspondiente. Si sufrís nervios y contracturas, el chupetín Bola Loca resulta una buena terapia antiestrés.

4.Para dentaduras de hierro: TATÍN ($0,50)
Esto es como los remedios de venta libre: antes de consumirlo, hay que consultar al médico, en este caso, el dentista. Si tus muelas están firmes y no tenés caries, tendrás el apto profesional para ir al quiosco y pedir este chupetín blando que de tan duro te rompe los dientes. Tatín que viene de dulce de leche, vainilla y combinado de vainilla y banana. Y es muy rico.

5.Para fanáticos del Chavo: LHERITIER CHUPETON ($2)
Los que todavía se ríen con el humor de Chespirito deben, como obligación moral, tener un stock de estas paletas con efectos ópticos multicolor. La Chilindrina, Quico y la Popis solían tener siempre una en la mano, no sólo como golosina, sino como herramienta golpeadora para sus eternas torpezas. La paleta se puede elegir también como regalo para una novia golosa. Y si es para un sobrino, podés buscar las versiones con formas de osito, patito y conejito.

6.Para los clásicos: MISTER POP'S ($0,50)
Ya no quedan rastros del antiguo chupetín Bolita. Pero por suerte existen los Mister Pop´s de diferentes sabores con su tradicional forma de pelota no apta para atragantarse. Lamentablemente, tenemos malas noticias: hay de blueberry y de manzana, pero el de coca-cola está discontinuado. Lloramos la pérdida.

7.Para los indecisos: MISTER POP'S EVOLUTION ($0,50)
Tres en uno. Si vas al quiosco y no te decidís, aquí está la solución: un chupetín de caramelo, chicle y juguito efervescente, todo junto. Hay de manzana, de tuti frutti y de blueberry. Con paciencia, se llega al centro y hacia el final, el jugo promete calmar la sed. Una bizarrez importante.

8.Para gente lenta y metódica: PUSH POP ($3,50)
Genial invento para los que no tienen tiempo de consumir un chupetín completo en un solo tirón. El packaging de plástico similar a un marcador resuelve el enchastre del papel pegado a los dedos y evita esa desagradable costumbre de meter el chupetín adentro de un vasito con agua para la próxima. Esto es mucho más sencillo: se cierra y se abre cuando se te canta. Felicidad completa, ¿no?

9.Para los bolicheros. POP´S COOL ($0,50)
Los hacedores de chupetines pensaron en esos sujetos de la noche, adictos a dicha golosina. Los vieron bailando frenéticamente al ritmo de Miranda con un palito en la mano y haciéndose los seductores con el caramelo en la boca. De ahí, que haya surgido esta versión cool indicada para las luces violetas de la disco. El chupetín también se enciende de sabor, te refresca la boca con mentol y, de yapa, te trae un chicle para que no te quedes con la boca vacía.

10.Para nostálgicos sin remedio: PIRULIN ($3)
Su delicado y prolijo envoltorio transparente es capaz de trastornar los nervios de cualquier padre dedicado a la crianza con apego. Su aspecto es extraño. Y el origen de su sabor a nada, todo un misterio. Sin embargo, el pirulín sigue siendo un clásico de paseos en familia. Tricolor, puntiagudo y afilado, continúa liderando el ranking de la plaza por encima de la manzana con pochoclo y de la nube de azúcar. Pedite uno, aunque más no sea para recordar aquellos dorados años en que disfrutabas de las trepadores y la calesita.



Marcas retro: los 10 productos que más extrañamos

1. Fruti Fru
Quienes probaron esta golosina y todavía conservan sus piezas dentales son auténticos casos de estudio para la odontología. El Fruti Fru era un cuadrado que a duras penas entraba en la boca; había que masticarlo casi hasta el punto del calambre mandibular, pero su sabor valía el sacrificio. De un día para el otro, los gloriosos Fruti Fru desaparecieron de los quioscos argentinos.

2. Mobur
Este sándwich de la extinta cadena Pumper Nic fue el fetiche alimenticio de una generación dispuesta a masacrarse el hígado y morir feliz. Dos panes y un huevo frito aplastado en el medio componían el preciado bocadillo y deleitaban a miles de fanáticos. Acompañado por unas Frenny´s (así se llamaban las papas fritas de Pumper), el Mobur era lo máximo. Algunos aún escuchan en sueños la voz de la cajera sonando en los micrófonos descascarados del restaurante del hipopótamo: “Mobur y Frenny´s para caja dos”.

3. Teem
Y un día tembló la Sprite… fue cuando apareció en el mercado la Teem, una gaseosa lima limón que entró en los hogares argentinos y cautivó a los adolescentes. Todavía hoy algunos treintañeros –que más bien pisotean los cuarenta- la piden en los bares y son traicionados por sus recuerdos, ante la mirada absorta del mozo: “Traéme una Teem… digo una Sprite”.

4. Mendinet
Los quesos crema de hoy no tienen nada que hacer si se los compara con el famoso Mendinet, cuyos grumos blancos (eran casi pelotitas de ping pong) quedaron grabados en el paladar de muchos. Inclusive hay quienes insisten en batir el Mendicrim o el Casancrem para que se parezcan, aunque sea un poco, al grumoso recuerdo del Mendinet.

5. Caramelos Punch
Eran ladrillitos dulces de distintos colores de sabor indefinido. Los favoritos solían ser los multicolor que algunos catalogaban como "tutti frutti". Había que pedir de a varios paquetes porque uno se los devoraba en bloque. El producto fue discontinuado durante muchos años y luego reapareció. Hoy no queda claro si siguen existiendo, o no.

6. Tubby 3 y Tubby 4
“Vamos subidos a los bolsillos de una ciudad soleada: Tubby 3 y Tubby 4…”, decía el spot televisivo de esta golosina (lanzado en 1984), que es sin dudas la más ochentosa del listado. Una oblea bañada en maní y caramelo y otra bañada en chocolate componían las maravillosa dupla. Nadie supo que fue de ella. Se dice que algunos coleccionistas mandaron a embalsamar varios Tubby 3 para mantener vivo el recuerdo.

7. Sandy de dulce de leche
Con el cierre de Gándara desapareció este postrecito, que vivió su pico de esplendor en los ´80. Fue uno de los primeros que supo reproducir fielmente el sabor del dulce de leche en un postre cremoso. Pero a no desesperar. Este año la marca fue comprada por inversores chinos así que existen altas posibilidades de que regrese.

8. Alfajor Suchard
Es el alfajor más añorado por toda una generación. Fue el primero en introducir mousse de chocolate entre sus dos galletas. Venía envuelto en un papel dorado, marrón y naranja. Tan hondo caló el Suchard en la gente que se crearon más de 30 grupos en Facebook para pedir que vuelva. Por ahora, los reclamos son sólo un grito perdido en la web.

9. Mountain Dew
Al igual que la Teem, esta bebida también tuvo sus seguidores en la Argentina. En verdad nadie sabía de qué estaba hecha (demasiado dulce para ser una tónica), pero la Mountain Dew realmente era muy rica. En Estados Unidos se sigue vendiendo, pero aquí duró menos que Abel Alves como DT de Boca.

10. Bauty
“Bauty es… coco, chocolate, chocolate y coco”, cantaba el finge de su pegadiza publicidad televisiva. Un clásico del quiosco que duró poco y pide una segunda chance. En alguna época apareció la golosina Prestigio que era similar, pero nada que ver con aquel mix dulce y equilibrado del Bauty ¿Volverá?




El ranking del huevo de Pascua: los 10 mejores

1.Para detallistas: ARMA TU HUEVO
Muy original. No está en quioscos, ni panaderías: solo en la web en www.armatuhuevo.com. Elegís el tamaño, el tipo de chocolate, la decoración y el relleno. Probamos uno marmolado, rico y bien presentado. Y para los fanas de la Dolca, a no perderse el que trae las paredes rellenas de banana. ¿Los precios? Desde $2,50 los más básicos hasta más de $100 por los de 30 centímetros y súper decorados. Cobran envío.

2.Para familias paquetas: LYON D’OR
Chocolatería clásica, fina y elegante, que jamás innova porque no lo necesita. Sus estanterías desbordan de huevos pascuales envasados como si fueran joyas con precios que parten de los 50 pesos en promedio. Sobresale el bowl de cerámica esmaltada que viene con cuatro huevos (uno de 100 gramos, otro de 75 y dos de 45), prolijamente envuelto en celofán y coronado por un moño de raso rojo. Sale $390. Corrientes 1469, Centro.

3. Para gourmets: EN EL NOMBRE DEL POSTRE
Esta boutique de Palermo es una perdición para los golosos durante todoel año y en vísperas de Semana Santa fusiona sus especialidades con loshuevos de chocolate, que en vez de venir rellenos con los confites desiempre traen mini macarons de chocolate y dulce de leche, rocas decereales con almendras y naranjas y mix de frutos secos, sableados endiferentes colores. Costo: desde 35 pesos. Los conseguís en Soler 5547, Palermo.

4. Para adultos con alma de niños: KINDER PASCUAS
Para una marca cuyo fuerte son los huevos de chocolate es difícil destacarse en Semana Santa, pero Kinder tiene (sólo por estas semanas) un súper huevo de 150 gramos con regalo sorpresa de tamaño XL. Sale 40 pesos y ya sabés lo que te recibís: chocolate con leche bien suave y diversión asegurada para los niños.

5. Para tradicionalistas: BONAFIDE
Bonafide es un clásico familiar. Y tiene una grandísima variedad de huevos imbatibles en relación precio calidad. ¿Nuestro recomendado? El grandote de kilo y medio, presentado en celofán y decorado con filetes de chocolate marmolado. En su interior trae bombones y caramelos frutados. Sale $285 y lo come una familia de diez personas. Buscá sucursales en www.bonafide.com.ar

6.Para fans de los Simpson: JACK
Si Kinder lanza su huevo pascual, el chocolate con sorpresa nacionaltampoco podía quedarse fuera de las Pascuas. Jack apuesta por un huevode 150 gramos ($40) que trae en su interior muñequitos de lospersonajes de Los Simpson. Se pierde un poco la adrenalina del “¿quémuñequito me tocará?”, pero lo importante es que el chocolate es el desiempre

7.Para ellas: VASALISSA
Por su concepto y su ambientación, las boutiques de Vasalissa son como una casa Barbies pero de chocolates. Sus productos y presentaciones siguen una línea entre romántica y femenina. Es difícil elegir, pero por originalidad, nos quedamos con el tubo con seis mini huevos de 4 centímetros ($18). Y para las que dicen que la gallina vino antes que el huevo, están las gallinitas de chocolate blanco ($22), sobre todo la verde (saborizada con menta) y la rosada (frutilla). Buscá sucursales en www.vasalissa.com.

8.Para exigentes: COMPAÑIA DE CHOCOLATES
Si sos (o creés que sos) un entendido en chocolates y jamás te conformarías con un simple huevo de quiosco, seguro conocés Compañía de Chocolates. O al menos deberías. Esta chocolatería trabaja con chocolates Gran Cru y sus huevos de chocolate negro ya son un clásico, con un 61% de cacao de origen Río Arriba. Además, vienen rellenos de almendras, pasas y galletitas de manteca, y decorados con un esponjado en tonos cobre, plata u oro. Salen $150 los de medio kilo. Los conseguís en Beruti 4634, Palermo.

9.Para quedar bárbaro: LINDT
La marca más famosa de chocolates suizos nunca falla a la hora de hacer regalos y quedar bien. Y sus productos para la Pascua no son una excepción. La delicadeza no pasa por un súper huevo gigante, sin por un fino tubo esmerilado de huevos miniatura de chocolate con leche envueltos en papel aluminio de tonalidades rojas. Trae en total 180 gramos y sale 98 pesos. Suavidad y calidad garantizada. Se consiguen en la boutique de Lindt en el DOT Baires Shopping.

10.Para fanáticos del helado: CHUNGO
Un programa excelente: comer helado y maridarlo con un huevo de Pascua. Lo podés hacer en las heladerías Chungo. El chocolate no descolla, pero tiene una linda decoración con detalles anaranjados y confites de chocolate. Viene en tres tamaños y los precios van de $9 a $36. Si pedís un kilo y medio de helado, te regalan un huevo de 50 gramos.



Bueno espero que les haya gustado el post y que mas o menos coincidan. Voy a seguir poniendo.Si les gusto recomiendenme