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Hola taringueros le dejo la receta de un fernet casero.. obio que no va a salir como el branca pero bueno..
Ingredientes:

150 cc. caramelo
1 pisca de azafrán
1 puñado de poleo
1 puñado de ajenjo
1 puñado de cedrón
1 poquito de romero
1 poquito de tomillo
1 poquito de orégano
2 hojas de laurel
unas hojitas de menta
7 clavos de olor
400 grs. de azúcar
450cc. de alcohol

Procedimiento:


Meter todo en una damajuana y completar con agua, dejar en reposo durante 45 días, remover y colar.

Esta es la preparación para una fabricación del fernet casero, la correcta preparación llevaría 40 especies de hierbas diferentes.

Algunos consejos útiles:


La damajuana debe estar MUY BIEN LIMPIA
Los ingredientes aportan mejor sabor si estan frescos.
El azúcar rubia suele darle un sabor algo diferente pero muy bueno.
Al agua, hervirla previamente o usar agua mineral.
Al taparlos no olvidar de colocar la damajuana en posición horizontal para que el corcho se moje y no le entre aire.

espero que les haya gustado mi post a tomarse uno de estos