Trivento Brut Nature - Pinot Noir - 2003

Trivento Brut Nature
País: Argentina
Región: Mendoza
Subregión: Maipú
Bodega: Trivento
Variedad: Pinot Noir
Estilo: Espumante



Descripción: Fundada hace solamente 11 años, Trivento es, entre las grandes bodegas, una de las más jóvenes de la Argentina. Pero su juventud no se condice con su experiencia: detrás de la marca está todo el savoir-faire del Grupo Concha y Toro, uno de los líderes en la industria vitivinícola del “Nuevo Mundo”.

A la hora de ampliar sus horizontes, la tradicional bodega chilena eligió a la provincia de Mendoza por su calidad de suelos y climas y también porque brinda una oportunidad única en el mundo como es la de practicar “vitivinicultura de altura”.

Trivento Bodegas y Viñedos se encuentra ubicada en la localidad de Russell, departamento Maipú, con tecnología de última generación para prensado y vinificación. Algunas de sus variedades recibieron importantes premios internacionales.

Este espumante está elaborado con uvas Pinot noir y Chardonnay. Es de un color rosado leve con reflejos amarillos. El aroma recuerda a cerezas y manzanas, con notas que recuerdan a pan tostado. El sabor es untuoso, persistente y elegante, con una agradable sensación de acidez.
Acompaña muy bien al salmón ahumado.
.................................................. ..................................

Alamos Malbec - Malbec - 2005

Alamos Malbec
País: Argentina
Región: Mendoza
Subregión: Agrelo
Bodega: Catena Zapata
Variedad: Malbec
Estilo: Tinto con cuerpo


Descripción: El nombre de Catena Zapata está íntimamente asociado a la historia de la vitivinicultura argentina. Porque Nicola Catena, el primero de la familia en llegar de Italia, plantó en 1902 en Mendoza su primera viña de Malbec.

Desde entonces, la Bodega Catena Zapata ha ido innovando en el proceso de producción de vinos hasta convertirse en una de las más importantes de la Argentina. Hoy tiene plantados viñedos en diversas altitudes (de 860 a 1520 metros sobre el nivel del mar), lo que le permite elaborar vinos excepcionales con blends de uvas de distintos microclimas.

Bodega Catena Zapata se encuentra ubicada en Agrelo, departamento Luján de Cuyo, a 45 kilómetros al sur de la ciudad de Mendoza. Pero sus viñedos están plantados en diversas localidades: en Lunlunta (860 msnm), a 30 kilómetros al sur de Mendoza, en Agrelo (940 msnm), en Tupungato (de 1220 a 1520 msnm), a 120 kilómetros al sudoeste de Mendoza y en La Consulta (900 msnm), a 120 kilómetros al sur de Mendoza. La gran riqueza de sus vinos se debe a que en una distancia de 90 kilómetros conviven climas completamente opuestos.

De profundo color púrpura con matices violeta, Alamos Malbec se destaca por sus aromas de abundantes frutos negros y delicadas notas florales y de tostado. El resultado es un vino que en nariz se presenta intenso y vivaz. En boca presenta concentradas notas de cassis y frutos del bosque con sutiles dejos de chocolate y especias dulces provenientes de un moderado añejamiento en roble. El final es largo y persistente, con taninos maduros y sedosos.

Este Malbec es ideal para platos a base de carnes a la parrilla.
.................................................. ......................

Callia Magna Syrah - Syrah - 2005

Callia Magna Syrah
País: Argentina
Región: San Juan
Subregión: Valle de Tulum
Bodega: Callia
Variedad: Syrah
Estilo: Tinto joven cuerpo medio


Descripción: Ubicada en el oasis sanjuanino, Bodegas Callia fue construida en el emplazamiento de una vieja bodega, con el objetivo de respetar al máximo el entorno de la zona. Especialmente diseñada para acompañar el paisaje, el color de sus construcciones se funde en el de los médanos cercanos.

Bodegas Callia se encuentra ubicada en Caucete, en el valle de Tulum, a 26 kilómetros al este de la ciudad de San Juan y a 31º40’ de latitud sur. La altura promedio del valle es de 630 metros sobre el nivel del mar con una temperatura media anual de 17º C y precipitaciones anuales inferiores a los 200 milímetros, condiciones ideales para obtener vinos intensos, frutados, con estilo y personalidad únicos.

Justamente, el Syrah es una uva que se adaptó perfectamente al clima sanjuanino, con baja humedad, gran exposición solar, adecuada alternancia térmica y suelos francoarenosos. En el momento de su cosecha, la uva tiene aquí el grado de madurez justo. El Syrah sanjuanino cuenta con condiciones climáticas y de suelo similares a las del australiano, considerado como uno de los mejores del mundo.

De color rojo oscuro con matices violetas, el Callia Magna Syrah posee aromas especiados y equilibrados, con notas de regaliz, vainilla y coco. En boca es untuoso, con taninos amables y redondos.

La recomendación sobre maridajes es no ser rígido, sino creativo y transgresor. Este Syrah acompaña muy bien platos con cordero. Pero también se puede tomar con un buen plato de quesos fuertes.
.................................................. ..............................

Luigi Bosca Alta Gama Malbec Verdot - Cabernet Sauvignon Pinot Noir - 1996

Luigi Bosca Alta Gama Malbec Verdot
País: Argentina
Región: Mendoza
Subregión: Luján de Cuyo
Bodega: Luigi Bosca
Variedad: Cabernet Sauvignon Pinot Noir
Estilo: Tinto con cuerpo


Descripción: La bodega de la familia Arizu, instalada a principios del S XX sobre el solar de lo que fue un antiguo molino harinero, ha generado vinos notables, como este Malbec Verdot de la Línea de Alta Gama de la Bodega Luigi Bosca, originario de la Finca “Los Nobles” (distrito de Compuertas). El riego de la finca es de superficie con aguas de deshielo, conducido por canales y acequias y riego por goteo.

Otoños largos, inviernos fríos y veranos secos, crean las condiciones ideales para obtener la madurez óptima y un gran cuerpo. El suelo es de origen aluvional, franco, y areno-calcáreo; permeable, y soportado por grava y canto rodado. La inclinación es de 1% este-oeste.

Este vino se caracteriza por su gran estructura, dulzura y su aroma a especias, ciruelas maduras, café, cerezas y violetas. Luego de 18 meses estacionado en barricas de roble francés, y 14 meses en botella, adquiere aroma a vainilla. Aterciopelado final en boca.

Es ideal para acompañar carnes de caza, cerdo, cordero y quesos duros. La temperatura recomendada para servirlo es de 18º a 20º. Tiene un potencial de guarda de 20 a 25 años.

.................................................. ..............................................
Salentein Primus Merlot - Merlot - 2003

Salentein Primus Merlot
País: Argentina
Región: Mendoza
Subregión: Valle de Uco
Bodega: Salentein
Variedad: Merlot
Estilo: Tinto con cuerpo


Descripción: Esta notable bodega se encuentra ubicada en el Valle de Uco, testigo de numerosos acontecimientos históricos. Y es allí donde Salentein cultiva distintos cepajes en sus tres fincas: San Pablo, El Portillo y La Pampa. La bodega, en forma de cruz y dotada de una sofisticada tecnología, se encuentra en el medio de los viñedos, a 1200 metros de altura sobre el nivel del mar.

La calidad de este vino es la consecuencia del correcto terroir. Vides equilibradas, una baja producción, un perfecto control de irrigación y una adecuada madurez, son artífices del estilo de la línea Salentein Primus.

El clima es continental-monzónico, frío, con una importante amplitud térmica de 15º a 20º C. Los suelos son aluvionales y yacen sobre una cama de grava con muy buena permeabilidad y drenaje. Tienen bajos contenidos de material orgánico (-1%) lo que origina un suelo pobre. Vides con una edad promedio de 27 años, en cordón bilateral, con brotes posicionados verticalmente, una cantidad de 53 hectáreas, con una cantidad de 2600 plantas por hectáreas y un rendimiento final de 1 Kg. /planta.

El resultado es un varietal de gran expresión e impactante potencial aromático. Presenta una gran concentración de taninos dulces y maduros. Se muestra complejo y estructurado, con gran cuerpo, de prolongado, dulce y elegante final. Añejado 19 meses en barricas de roble francés y 12 meses de guarda en botella, la complejidad mostrada en la nariz se repite en la boca sobresaliendo las frutas rojas muy maduras llegando a la mermelada o jalea, acompañada de una sutil nota de tabaco y de especias.

El maridaje con comidas elaboradas, condimentadas, quesos estacionados y carnes rojas o salvajes son buenos ejemplos de combinación. El tiempo de guarda mínimo recomendado es de 10 años.

.................................................. ..............................

Saint Felicien Chardonnay en Roble - Blanco Chardonnay - 2005


Descripción: El nombre de Catena Zapata está íntimamente asociado a la historia de la vitivinicultura argentina. Porque Nicola Catena, el primero de la familia en llegar de Italia, plantó en 1902 en Mendoza su primera viña de Malbec.

Desde entonces, la Bodega Catena Zapata ha ido innovando en el proceso de producción de vinos hasta convertirse en una de las más importantes de la Argentina. Hoy tiene plantados viñedos en diversas altitudes (de 860 a 1520 metros sobre el nivel del mar), lo que le permite elaborar vinos excepcionales con blends de uvas de distintos microclimas.

Bodega Catena Zapata se encuentra ubicada en Agrelo, departamento Luján de Cuyo, a 45 kilómetros al sur de la ciudad de Mendoza. Pero sus viñedos están plantados en diversas localidades: en Lunlunta (860 msnm), a 30 kilómetros al sur de Mendoza, en Agrelo (940 msnm), en Tupungato (de 1220 a 1520 msnm), a 120 kilómetros al sudoeste de Mendoza y en La Consulta (900 msnm), a 120 kilómetros al sur de Mendoza. La gran riqueza de sus vinos se debe a que en una distancia de 90 kilómetros conviven climas completamente opuestos.
De color amarillo intenso con reflejos verdosos claros, Saint Felicien Chardonnay en Roble se destaca por sus aromas de frutas tropicales maduras, ananá, durazno blanco y vainilla. El resultado es un vino de gran complejidad y elegancia, que en nariz se presenta concentrado e intenso. En boca, de impacto dulce y untuoso, muy bien balanceado por la acidez, con sabores a frutas maduras y notas ligeras de vainilla y tostado, que le brindan un excelente y prolongado final.
Este Chardonnay es ideal para acompañar un gran variedad de platos, desde pescados hasta carnes blancas.

.................................................. .......................................

Terrazas Chardonnay - Blanco Chardonnay - 2006

Terrazas Chardonnay
País: Argentina
Región: Mendoza
Subregión: Luján de Cuyo
Bodega: Terrazas de los Andes
Variedad: Blanco Chardonnay
Estilo: Blanco con cuerpo


Descripción: Terrazas de los Andes (grupo LVMH), ubicada en Luján de Cuyo, Mendoza, es una bodega productora especializada en viñedos de altura y en la elaboración de vinos premium, varietales, pensados y creados desde viñedos de altura, nutridos por el deshielo de la Cordillera de los Andes en Mendoza.
Único entre las regiones productoras de vino en el mundo, la altura juega un rol clave en los viñedos de Argentina, dado que la variación de temperatura entre el día y la noche favorece la acumulación de ciertos componentes de aroma y sabor, especialmente los polifenoles, responsables del color, cuerpo y estructura de los vinos.

En la actualidad, Terrazas de los Andes ha dejado su marca en el mercado internacional de vinos de lujo en 45 países con el “Mejor Malbec de Argentina” en los últimos 10 años (1994-2004, Wine Spectator Top 100), veintiún 90+ puntos, o “5 Star” de Wine Spectator, Wine Enthusiast y Decanter, nombrado dentro de los “Top 20 Global Value Vintner” de Wine Spectator (2005), y premiado con una medalla “Bordeaux Varietal Trophy” por Decanter (2006).

Los vinos Terrazas de los Andes son elaborados en una bodega de 1898 de estilo español ubicada en Luján de Cuyo, Mendoza.

El vino Chardonnay tiene la particularidad de provenir de un cepaje que se da bien en el clima frío de montaña; por eso se cultiva a 1200 metros de altura, en los viñedos de Tupungato. El color del Terrazas Chardonnay color es de un heno pálido con notas verdes, con aroma a notas florales frescas, duraznos frescos y rastros de coco y ananá con minerales subyacentes. Su sabor es crujiente y redondo.
.................................................. ................................
Baron B Extra Brut - Chardonnay - 2006
Baron B Extra Brut
País: Argentina
Región: Mendoza
Subregión: Agrelo
Bodega: Chandon
Variedad: Chardonnay
Estilo: Espumante


Descripción: Referirse a las Bodegas Chandon implica hablar de uno de los más grandes productores de vinos y champaña del mundo. Porque se trata de la filial argentina de la muy prestigiosa bodega francesa Moët et Chandon, productora de los famosos champagnes Veuve Clicquot y Dom Pérignon, entre otros.
Fue la primera empresa internacional que se animó a invertir en los viñedos mendocinos, en el año 1959 (hace casi 50 años). Y Bodegas Chandon Argentina, la primera filial que abrió Moët et Chandon fuera de Francia. Con una experiencia de más de 200 años, la casa francesa transmitió su savoir-faire a su filial argentina, con una constante preocupación por la calidad y la búsqueda de la excelencia.
Bodegas Chandon se encuentra ubicada en Agrelo, departamento Luján de Cuyo, a 45 kilómetros al sur de la ciudad de Mendoza.
El nombre de Baron B Extra Brut está íntimamente asociado a la historia de la bodega en la Argentina. Fue lanzado al mercado en 1970 con el objetivo de ofrecer un espumante de muy alta calidad para el mercado local y de América del Sur. Y se lo bautizó en honor al Barón Bertrand de Ladoucette, primer presidente de la bodega.
De color amarillo pálido con reflejos verdes, Baron B Extra Brut es un assemblage de uvas Chardonnay y Pinot Noir. Con aroma a frutas cítricas, durazno, ananá, en armonía con notas de pan fresco y pan tostado, logrados a través del contacto con la levadura, lo que deja un fin de boca amplio y nítido. El resultado es un espumante excepcional, de gran elegancia.
Se recomienda acompañar este sparkling con quesos blandos, sushi, aves blancas, pescados de mar y ensaladas.

Fuente: http://vinosdeargentina.blogspot.com