Hola amigos hoy les traigo el tutorial para hacer el tan esperado jailbreak a sus iDevices
Jailbreak untethered 5.1.1 [win/mac/linux]
Dispositivos compatibles:

iPhone 4
iPhone 4S
iPhone 3GS
iPod 3G
iPod 4G
iPad 1
iPad 2 Wi-Fi
iPad 3 Wi-Fi
iPad 3 GSM


bien lo primero que necesitamos es:

Greenpoison Absinthe v2.0.1 windows
https://sites.google.com/site/greenpois0nabsinthe/absinthe-win-2.0.4.zip?attredirects=0&d=1

Greenpoison Absinthe v2.0.1 Mac
https://sites.google.com/site/greenpois0nabsinthe/absinthe-mac-2.0.4.dmg?attredirects=0&d=1

Greenpoison Absinthe v2.0.1 Linux
https://sites.google.com/site/greenpois0nabsinthe/absinthe-linux-2.0.4.tar.bz2?attredirects=0&d=1

Esto es muy sencillo

Primero abrimos el programa
esperamos a que el programa nos detecte el dispositivo (el dispositivo deve de estar encendido)
jailbreak

Una vez detectado damos en jailbreak
esperamos a que termine y listo nada mas asi de facil!
ya tenemos jailbreack con untethered