El mate es la bebida de la rebelión y un botín de guerra

En Siria, el mate es la bebida de la rebelión y un botín de guerra

El mate es la bebida de la rebelión y un botín de guerra

Llevado desde la Argentina, pasó de ser un privilegio de los ricos a infusión favorita de los rebeldes.

A los argentinos figuras que entraron en los libros de historia, incluso un presidente, los rioplatenses correspondieron con el mate. A mediados del siglo XX, en uno de los tantos altibajos de la economía argentina, retornaron a Siria muchos hijos y nietos de quienes habían emigrado hacía un tiempo.

El destino determinó que, con los años, el mate se haya convertido ahora no sólo en una "infusión rebelde", sino también en un botín de la guerra que desgarra al país.

Aquellos inmigrantes que regresaron a Siria desde América del Sur lo hicieron con todo el bagaje cultural de los campos, los montes y los puertos.

Al principio, el mate que trajeron con ellos no fue más que una moda de las clases más acomodadas, una forma de marcar diferencias con los sectores que no podían pagar el costo de este producto, importado desde las remotas tierras de un continente de cuya existencia sólo había una prueba disponible: la yerba que llegaba en las bodegas de los navíos a los muelles de Tartus y Latakkia.

La minoría alauita se hizo del poder en 1970 con los golpes de Estado puestos en marcha por uno de los suyos, Hafez al-Assad, padre de Bashar, actual presidente sirio . Con esto, esa minoría adquirió los hábitos de los ricos, y en sus reuniones, el mate ganó carta de legitimidad al lado de las bebidas tradicionales.

Las revoluciones, sin embargo, son hechas para igualar. Y el mate, antes un lujo, ahora es una bebida esencial para el descanso de los combatientes opositores.

"Cuando conquistamos posiciones del ejército, además de armas y equipo, capturamos las provisiones de yerba de la oficialidad alauita", cuenta Mahmoud, un combatiente de 25 años que integra las filas del Ejército Libre Sirio (ELS).

Mahmoud y otros rebeldes están reunidos en su pequeño local cuartel antes de que caiga la temprana oscuridad del invierno, en el barrio de Salaheddine.

Varios de ellos estuvieron combatiendo antes en las primeras barricadas, hechas con escombros, muebles y restos de autos, frente a los soldados de Bashar al-Assad. Algunos son francotiradores, una especie que, además de hostigar a otras, sostiene guerras particulares que demandan precisión, energía e interminable paciencia, entre azoteas, ventanas y agujeros abiertos en las paredes.

Los que arriban más tarde encuentran a sus compañeros de la katiba Al-Waed (unidad militar La Promesa) orando. " Mohammedun resulullah (Mahoma es el profeta de Dios)", repiten. Llega el momento de relajarse, de intercambiar historias. Delgado, Ibrahim se quita la campera negra, saca un cigarrillo y se sienta. De 28 años, es uno de los mayores del grupo.

Se acomodan en tres sillones, viejos y sucios. Dejan descansar las armas sobre el piso, los cañones entre las manos. Las miradas buscan a quien se va a encargar de prepararles una bebida; ése es Walid. En unos vasos pequeños sirve café. En otros, apenas más grandes, té. Y en los mayores, de vidrio, con asa y bombilla, yerba mate.

El que quiere mate recibe un recipiente individual. No circula entre los combatientes, como tampoco lo hacen el té ni el café.

No es difícil imaginarlos en las llanuras argentinas, alrededor del fuego, por la noche, después de un duro día e igualmente armados. Aquí en la ciudad, se escuchan los morteros y los fusiles, se huele la basura y la descomposición de la muerte.

En el campo abierto, a ellos los acompañarían los rumores de las vacas, el aroma del cuero y la leve fetidez del estiércol.

Además del placer intrínseco de beber mate, disfrutarlo es una temprana victoria insurgente, un botín de guerra que simboliza la fuerza de los sublevados.

mate

Hassan y Gawad aceptan posar para la cámara con fusil, vaso, bombilla y yerba. Detrás de ellos, está la guerra: el barrio de Salaheddine, en Aleppo, convertido en ruinas. Con sonrisa de anuncio publicitario, Hassan muestra el paquete del producto: bella caligrafía árabe. Lo da vuelta, y la etiqueta está en castellano. La marca es Kharta Khadra. Otra leyenda dice: "Origen: Argentina".

Comentarios Destacados

14 comentarios - El mate es la bebida de la rebelión y un botín de guerra

@Anarka +4
Medio Oriente
@El_neon +9
Mira el vapor que le sale a ese mate, re hervido lo estan tomando...Avisenles que se les quema la yerba jajja
@T14Henry +5
igual el vapor creo que es por que hace un frio de cagarse
@nico_37326 +5
entonces estan tomando mate cocido (?
@misercatulo +6
el mate es de antes que las fronteras nacionales estèn establecidas, sorry por el uruguayo patriota de arriba, todo bien hermano, pero no sirve de nada apropiarse de cuestiones culturales que màs que dividirnos nos unen... Respecto del post, se pierden lo mejor, compartir el mate, sin miedo a la baba ajena, una muestra de amistad y respeto por el otro como no se ve en otras partes del mundo...
@carburadormantal +5
iba a comentar lo mismo, pero me detuve 5 seg a leer el comentario entero
@misercatulo +4
@carburadormantal cosa que yo no hice, a esta hora y sin dormir me transformo en una suerte de sheldon..."eso fue sarcasmo, cierto"? jajaj..Ultralol para mi...
@gonzaxel +4
Porque este tipo de comentarios no son Tops?
@jardinmalvado +7
Foto de la fuente

Argentina
@rafaelputaro -4
Bien!! Maten soldados de la OTAN!! Que no tienen que hacer nada ahí.
@tomideola +2
@rafaelputaro Al revés hermano la OTAN los apoya, por eso son una mentira estos supuestos rebeldes.
@Gabito1991 +3
No me gusta el mate, pero me va el matecocido con tortafritas
@HardRock90 +2
da, me hiciste antojar torta fritas
@elespantagorilas -2
cierto , yo soy de tomar mate y tambien soy re revolucionario
@fran_uru -9
me parece bien que un invento uruguayo traspase fronteras y sea degustado por otras personas
@Fordon_Greeman +5
incluso las fronteras son uruguayas
@SpeakerDjFly +5
@Fordon_Greeman hasta los mismos sirios son uruguayos, tienen doble nacionalidad automatica
@El__tigre +3
@fran_uru pero el mate nacio de los jesuitas, en la zona que actualmente se conoce como Misiones. Ademas, en Siria lo conocen porque hubo mucha gente de ese pais que se fue a vivir a Argenitna, y luego los hijos de esos inmigrantes llevaron la tradicion a Siria. Uruguay no tien nada que ver aca.
@FantomenK +3
@El__tigre te equivocas los antiguos guaraníes y después los campesinos lo tomaban caliente pero después en la guerra de la triple alianza(argentina,brasil,uruguay) los paraguayos empezaron a tomarlo frió para no encender fuego y que delatara su posición..en paraguay tomamos el mate bien temprano por la mañana y después terere todo el día...
@mbaepio +1
@El__tigre no creo que lo tomaran solamente frío.. te aseguro que el tereré como lo conocemos no es obra de guaraníes sino de los veteranos de la guerra del chaco.
los charruas no eran los únicos acá en uruguay, ni siquiera los mas numerosos. eran muchos mas los guaraníes
@Fordon_Greeman
provincia*
@Taringera980 +3
El mate es la bebida de la rebelión y un botín de guerra

parece un estudiante de Agronomía . . . mate, pucho, barbita . . . el rifle es lo de menos
@Anarka
Como se sostenen disparates, 1825 misiones debia de exportar al Uruguay yerba mate y nuestros connacionales de esa epoca no sabian para que servia, fuerom al Uruguay y aprendieron, Y gardel nació toulouse Francia por eso es francés no, es Argentino como la yerba mate, bueaa
@Anarka +5
@Fordon_Greeman
El mate es de todos nosotros y tuvieron que ver con su implementación los jesuitas que hicieron las primera infusiones, creo que los Argentinos los Paraguayos y Uruguayos no figuraban como naciones y al igual que los Guaraníes solo eran etnias y tribu que habitaban esos territorios
@leo21780 +1
la yerba mate se llama Ilex paraguariensis "yerba paraguaya" crece tanto en argentina como en paraguay y brasil, siendo la brasilera la de mejor calidad tipo PU-1 que es la que se toma en uruguay. si vamos a lo real en el exterior si ves a alguien con termoy mate en la calle es uruguayo porque mas que nada uds ceban mate desde la pava.