Muchas Recetas para tragos licores caseros y mas..





Hypnotique

tragos



Ingredientes para preparar Hypnotique

60 cc de Curacao
1 limón
1 cucharada de azúcar
Hielo picado


Como preparar Hypnotique

Cortar el limón en trozos y colocar en un vaso Old Fashion junto con el azúcar. Machacar para mezclar el limón y el azúcar, y luego verter el Curacao. Llenar el vaso con hielo picado y decorar con una rodaja de limón.





Absolut Tequila


Ingredientes para preparar Absolut Tequila

20 cc. de tequila
20 cc. de vodka absolut
80 cc de jugo de naranja
1 twist de limón


Como preparar Absolut Tequila

Mezclar en una coctelera los tres ingredientes básicos: el vodka, el tequila y el jugo de naranja. Agitar bien el contenido y servir en una copa de cóctel rellena con hielo picado.


Aconcagua


Ingredientes para preparar Aconcagua

25 cc de whisky
35 cc de Ron
20 cc de Cognac
30 cc de Licor seco


Como preparar Aconcagua

Mezclar todo y servir en un vaso de whisky con hielo picado. Acompañar con pajitas o sorbetes.



Agua de dioses


Ingredientes para preparar Agua de dioses

1 medida de tequila
2 medidas de agua mineral
2 medidas de sprite
1/2 medida de granadina



Como preparar Agua de dioses

En un vaso con hielo se revuelven todos los ingredientes


Alaska


Ingredientes para preparar Alaska

50 cc de ginebra
20 cc de chartreuse amarillo
2 gotas de angostura
Hielo en cubitos


Como preparar Alaska

Mezclar todos los ingredientes y servirlos en vaso de cóctel.




Artillería


Ingredientes para preparar Artillería

50 cc de ginebra
20 cc de vermouth dulce
2 gotas de angostura
Hielo en cubitos
Cáscara de limón


Como preparar Artillería

Mezclar todos los ingredientes en la licuadora, con excepción de la cáscara de limón. Servir en vaso de cóctel, añadiendo la cáscara retorcida del limón.




Banana Daiquiri


Ingredientes para preparar Banana Daiquiri

Ron blanco: 6/10
Licor de Banana: 3/10
Jugo de Limón: 1/10
Banana: 1/2
Azúcar
Hielo


Como preparar Banana Daiquiri

Colocar en el vaso de la licuadora hielo, ron, licor de banana, jugo de limón, azúcar y ½ banana, licuar a máxima velocidad. Servir en Copa Globo



Bloody Mary


Ingredientes para preparar Bloody Mary

Vodka: 50 cc
Jugo de Limón: 15 cc
Salsa Inglesa (Worcestershire sauce): 1 golpe
Salsa de Tabasco: 1 golpe
Jugo de Tomate: 125 cc
Sal
Pimienta



Como preparar Bloody Mary

Poner en un vaso largo con hielo todos los ingredientes excepto el jugo de tomate. Mezclar bien, completar el vaso con jugo de tomate y mezclar nuevamente. Decorar con una ramita de apio fresco y una bombilla





Licores Caseros


Baileys Casero

Ingredientes para preparar Baileys Casero

Whisky: 2 tazas
Leche condensada: 2 latas
Extracto de vainilla: 2 cucharaditas
Glicerina: 2 cucharaditas
Café instantáneo: 1 cucharada



Como preparar Baileys Casero

Colocar todos los ingredientes en un bol grande y batir despacio durante 5 minutos. Una vez mezclado todo, colocar en una botella de vidrio y guardar en la heladera.

NOTA: La glicerina es un jarabe dulce, incoloro, que se usa para preparar gran cantidad de tragos y suele ser sustituto del azúcar. Tiene gran importancia en la estructura, sabor y suavidad de los vinos y licores, lo que ayuda a hacerlo más espeso y untuoso al paso de boca, además de darle mas transparencia al producto final. Su utilización o no dependerá del resultado que se le quiera dar al producto, teniendo en cuenta estas características.
Suele venderse en farmacias, tiendas químicas o naturistas.




Ingredientes para preparar Cognac Casero

Ciruela: 18 (pasas)
Almendra: 20 (la cáscara)
Alcohol: 1 litro
Agua: 1 litro


Como preparar Cognac Casero

Poner en un frasco de boca ancha las ciruelas, la cáscara de las almendras, el alcohol y el agua. Dejar macerar durante 15 días. Transcurrido ese tiempo, filtrar con papel de filtro y embotellar. Dejar reposar un mes antes de servirlo





Curacao


Ingredientes para preparar Curacao

Naranja: 50 gr (solo la cáscara)
Alcohol: 1 litro
Canela: 20 gr (en rama)
Clavo de olor: 1
Azúcar: 300 gr
Agua: 300 gr
Glicerina: 1 cucharada



Como preparar Curacao

Poner en un recipiente las cáscaras de naranja junto con el alcohol, canela y clavo. Tapar. Dejar en maceración durante 15 días, si es posible, al sol, y agitarlo diariamente. Pasado los 15 días, filtrar. Preparar un almíbar liviano, hirviendo el azúcar con el agua hasta que ésta se disuelva. Dejar enfriar. Agregar la glicerina y el alcohol que se tuvo en maceración. Embotellar y dejar descansar unos días antes de servir


NOTA: La glicerina es un jarabe dulce, incoloro, que se usa para preparar gran cantidad de tragos y suele ser sustituto del azúcar. Tiene gran importancia en la estructura, sabor y suavidad de los vinos y licores, lo que ayuda a hacerlo más espeso y untuoso al paso de boca, además de darle mas transparencia al producto final. Su utilización o no dependerá del resultado que se le quiera dar al producto, teniendo en cuenta estas características.
Suele venderse en farmacias, tiendas químicas o naturistas.




Licor de vino blanco

Ingredientes para preparar Licor de vino blanco

2 tazas de vino blanco dulce
1/2 taza de alcohol
1 rama de canela
1/4 taza de azúcar
2 tazas de agua
2 1/2 tazas de azúcar



Como preparar Licor de vino blanco

Poner el vino, el alcohol, la canela y 1/4 taza de azúcar, en un frasco de vidrio. Mezclar una vez por día para que el azúcar se disuelva bien y vaya tomando sabor. Dejar macerando 10 días y luego filtrar.
Poner en una cacerola el agua y el azúcar y hacer un almíbar un poco espeso. Retirar y dejar enfriar.
Incorporar el almíbar a la preparación anterior, mezclando bien.
Se vuelve a filtrar, se envasa en botella de vidrio y se deja bien cerrada. Esta listo para consumir.




Birra


Un momento inolvidable



SUBMARINO

50 cc Tequila
Cerveza Rubia

Tomar un vaso para tequila y llenarlo a tope. Ponerlo dentro de un vaso de cerveza (mug). Servir la cerveza suavemente de tal manera que el tequila se mezcle poco a poco con la cerveza.

ambién se puede hacer este trago con otros licores como menta, whisky, gin, vodka, etc. Probá con tu licor favorito.



ALTO VOLTAJE

2/6 de vodka
1/6 de limón
1/6 de lemonchelo
1/6 de ron
1/6 de blue curazao

agregar abundante azúcar, tomar bien frío.


VODKA COLLINS
50 cc Vodka
15 cc Jugo de Limón
Azúcar Flor (2-3 Cucharaditas)
Agua Mineral

Poner el Vodka, el Jugo de Limón y el Azúcar Flor en un vaso largo con hielo y mezclar rápida y suavemente. Completar con agua mineral. Decorar con una Rodaja de Limón.


VELVET HAMMER

70 cc Vodka
30 cc Licor de Cacao
30 cc Crema de Leche

Combinar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en una copa de cóctel.


SCREWDRIVER

70 cc Vodka
Jugo de Naranja
Hielo

Poner el Vodka en un vaso largo con hielo. Completar con Jugo de Naranja y Decorar con una Rodaja de Naranja.


KANGURO

50 cc Vodka
30 cc Vermouth Dry
Twist de Limón

Mezclar todos los ingredientes (excepto el twist de limón) en un vaso largo con hielo, mezclar rápidamente y colar el líquido a una copa de Martini. Decorar con el twist de limón dentro de la copa.

BLUE MONDAY

50 cc Vodka
25 cc Cointreau
25 cc Blue Curaçao

Mezclar todo en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de Martini.


KAMIKASE

80 cc Vodka
1 Dash de Triple Sec
1 Dash de Jugo de Limón

Mezclar todo en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de cóctel.


DEMONIO VERDE

Medida de Vodka
1 Medida de Ron Claro
1 Medida de Licor de Melón
Limonada

Vierta el Vodka, el Ron y el Licor de Melón en la coctelera con hielo picado. Agite bien y cuele sobre una copa de cóctel con hielo. Complete con limonada fría.


KAIPIROSKA

60 cc Vodka
Azúcar Granulada
2 Limones de Pica (cortados en cuartos)
Hielo

Poner los limones de pica cortados en cuartos en un vaso On the Rocks y agregar una cucharada grande de azúcar. Con un macerador, presionar el limón para que suelte todo su jugo y se mezcle con el azúcar. Después de esto, poner hasta el borde del vaso hielo picado y llenarlo con Vodka. Mezclar suavemente el trago y decorar con una rodaja de limón de pica .


CAFE RUSO

50 cc Vodka
1 taza Café Negro Caliente
Azúcar Granulada
Crema Chantilly

Preparar el café y agregar azúcar a gusto. Poner en una copa para café (o Taza de Vidrio) el Vodka y agregar lentamente el café hasta la mitad de la copa. Revolver suavemente y poner sobre el trago Crema Chantilly.



ROSITA

50 cc Tequila
50 cc Campari
15 cc Vermouth Dry
15 cc Vermouth Rojo
Twist de Limón

Combinar todos los ingredientes (excepto el twist de limón) en una coctelera con hielo. Batir y servir en vaso On the Rocks. Decorar con Twist de Limón (trozo de cáscara sin la parte blanca) dentro del vaso.


PIÑATA

50 cc Tequila Dorado
30 cc Jugo de Limón
Hielo

combinar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de cóctel.


LUPITA

50 cc Tequila
15 cc Jugo de Limón
Azúcar Flor (2-3 Cucharaditas)
Agua Mineral con Gas

Poner el Tequila, el Jugo de Limón y el Azúcar Flor en un vaso largo con hielo y mezclar rápida y suavemente. Completar con agua mineral. Decorar con una Rodaja de Limón.


CUCARACHA

30 cc Tequila
30 cc Licor de Café

En un vaso de Tequila poner Licor de Café y agregar el Tequila hasta el borde del vaso suave y lentamente, tratando de que no se mezcle con el Licor de Café que está abajo. Prender fuego con un encendedor corriente (fósforos o encendedores de bencina tipo Zippo no sirven), calentando la parte superior del trago (el licor tiene que tomar calor para poder prenderse) hasta que aparezca una llama de color azul en el trago (este proceso dura un par de minutos). Una vez que el trago tiene su hermosa llama de color azul, tomar una bombilla, ponerla dentro del trago e inmediatamente beber todo el contenido antes de que la bombilla se queme.


CAFE MEXICANO

50 cc Tequila
1 taza Café Negro Caliente
Azúcar Granulada
Crema Chantilly

Preparar el café y agregar azúcar a gusto. Poner en una copa para café (o Taza de Vidrio) el Tequila y agregar lentamente el café hasta ¾ de la copa. Revolver suavemente y poner sobre el trago Crema Chantilly.


TEQUILAZO

60 cc Tequila
Limón de Pica cortado en cuartos
Sal
Sal

Poner tequila en un vaso para tequila (valga la redundancia). Tomar ¾ del limón entre el dedo índice y el pulgar. En el espacio de la mano donde se juntan los dedos anteriormente nombrados, poner sal. Con la otra mano tomar el vaso de tequila.

Para tomar: Lamer la Sal, Tomar el Tequila y Chupar el Limón. Finalmente que alguien te sacuda la cabeza.


TOREADOR

50 cc Tequila
30 cc Licor de Cacao
30 cc Crema de Leche
Cacao en Polvo

Mezclar todos los ingredientes (excepto el cacao) en una juguera con hielo picado. Servir en copa de cóctel . y espolvorear cacao sobre el trago.


CAROLINA

80 cc Tequila
25 cc Crema de Leche
1 Dash de Granadina
Extracto de Vainilla
Clara de Huevo
Canela molida

Mezclar todos los ingredientes (excepto la canela) en una coctelera con hielo picado. Batir y servir en copa de fantasía y espolvorear un poco de canela molida sobre el trago.


AZUL

50 ml o cc tequila
25 ml o cc jugo de limón
25 ml o cc blue curacao

Mezclar todo en una coctelera con hielo. Batir y servir en copas de margarita con sal en el borde.
Decorar con una rodaja de limón de pica

Fuentes:

http://www.tragos.reybaco.com/


http://www.infotematica.com.ar/bebidas/index.php