Hola! Hago este post basicamente porque me solucionó algo que sinceramente no sabia, convertir una fotocopia con texto en ingles, pudiendo simplemente escaneando y sin bajar nada, pasarlo en word y traducirlo facilmente con un traductor sin copiar palabra por palabra.

Empezemos:
Quién se imaginaba que se podía hacer esto con Word? siempre y cuando escaneemos el documento en cuestión en TIF.

Bien, la idea es esta:

# Escanear el Documento en formato TIF. con cualquier programa

# Click en Start –> Todos los Programas –> Microsoft Office –> Herramientas de Microsoft Office –> Microsoft Office Document Imaging. (es más, usando el Microsoft Office Document Imaging, también es posible escanear el documento)

# Aquí, click en Archivo –> Insertar Archivo.

# Buscar el archivo TIF

# Ahora, basta con que clickeen en el botón de "Enviar Texto a Word" (que pueden ver más abajo)

Cómo extraer texto de una imagen

Texto

Y básicamente eso es todo. El documento será enviado a Word, y listo.

Saludos, me funciono perfecto

Fuente: http://www.arturogoga.com/2008/01/09/escanear-imgenes-y-convertirlas-a-texto-con-microsoft-word/