Receta Ñoquis de harina

Fijese en los ingredientes: harina, leche, manteca, queso rallado y huevos... practicamente estan siempre presentes en nuestra cocina, ademas, estos ñoquis se deshacen en la boca, son facilisimos, rapidos, para muchos o pocos, olvidese del pure de papas y disfrute...!!

Paso a Paso:
(receta para 6 personas)


1- Mezclar en un bowl 3 tazas de harina, 4 yemas y 150 g de queso rallado.
2- En una olla calentar 1 litro de leche, 50 gramos de manteca y una pizca de nuez moscada rallada.
Calentar hasta hervir.
3- Una vez que rompio el hervor, apagar el fuego y verter el contenido del bowl (harina, yemas y queso rallado)
4- Dejar enfriar la masa y luego amasar sobre la mesada.
5 Hacer rollitos y cortar los ñoquis.

Plato final hecho x mi
http://img409.images hack.us/my.php?image=0901072145eg0.jpg
(junten la palabra images con hack....)

Fuente:
http://www.eva.com.uy/eva/canales/co...5/noquis/index