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gabrielgm
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Mi bloringa!
Como preparar un Tereré (ideal para el calor) Sé que la forma "mesopotámica" y paraguaya de cebar tereré es diferente a lo que expongo aquí:
Mi forma de preparar tereré.
INGREDIENTES:
- Cuatro o cinco pomelos medianos. (o sobre de jugo ya sea naranja, anana, pera)
- Yerba suficiente (con palo).
- Agua fría (si es helada, mejor).
- Un poco de hielo (aproximadamente una cubetera completa).
- Un poco de azúcar si les gusta dulce.
- Un Vaso de acero inoxidable porque conserva mejor el frío, y la sensación que da la vaporización por diferencia térmica en la superficie del "mate" improvisado es indescriptible.
- Bombilla (de fácil desarme, en lo posible, porque el tereré mal cebado, tiende a taparse).
- Una jarra térmica de frío, para conservar la temperatura del agua.
PREPARACION:
1. Exprimir los Pomelos y tratar que no queden semillas, ponerlo dentro de la jarra. Si la preparacion es con jugo, primero cologar los hielos y despues el jugo.
2. Poner el jugo exprimido o de sobre en la jarra, e incorporar algunos (bastantes) cubitos de hielo.
3. Colocar la yerba en el vaso de acero inoxidable, de la manera clásica. (Acá tienen una foto: http://www.brasil.terravista.pt/claridade/2556/como.htm).
4. Comenzar a cebar con el agua helada, despaciosamente. Los primeros no saldrán muy fríos, pero los siguientes harán la delicia de los tomadores.
5. A medida que se vaya derritiendo el hielo, el jugo almacenada en la jarra se irá "aguando". Ese será el momento de incorporar mas jugo de pomelo y los cubitos que habíamos reservado con anterioridad. De este modo, la cebada será pareja y el gusto se mantendrá.
6. A disfrutarlo!
--------
Una foto de la preparacion:
Guia:
http://arturomoya.blogia.com/2003/112801-terere-mi-forma-de-prepararlo..php
DIGALE NO A LA GASEOSA!, REFRESCATE CON UN TERERÉ!
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Información del post
24 Puntos 6 Favoritos 1024 visitas
Creado el: 22.11.2007 a las 10:26:47 hs.
Categoría: Off-topic
Tags: terere, verano, preparacion
Agregar a:
#1 -
Filprafa
| 22.11.2007 10:29:57 dijo:
Es un placer que en esta zona del país no se disfruta mucho, y hasta miran con miedo cuando uno toma suponiendo que tiene algún efeco laxante
#2 - gabrielgm | 22.11.2007 10:31:36 dijo:
jajaja, es cierto y la verdad que es tan rico!, como dice un amigo, es un camino de ida el terere...y no al baño!.
#3 - sar391 | 22.11.2007 10:34:21 dijo:
esssselenteeee (con sss), van 10 puntitos por lo practico y porque soy adicto al terere en verano.
#4 - jhox123 | 22.11.2007 10:34:34 dijo:
que rico!
terere de limonada bien frio!
no gaseosa que se banque eso!
es lo mejor!
yo soy de misiones hace muchos años vivo en bs as.. pero por aquellos pagos se toma mucho
+2
#5 - locomotor | 22.11.2007 10:34:55 dijo:
Pero no te c... como vaca en viaje con eso che?
#6 - elandroideparanoide | 22.11.2007 10:36:00 dijo:
si no lo habre sufrido
el de mandaria retuerce
#7 - santiagoarmada | 22.11.2007 10:36:11 dijo:
te vas por la alcantarilla si no estas acostumbrado
#8 - franco21 | 22.11.2007 10:36:30 dijo:
yo soy de chaco! y aca somos adictos al terere..
te doy un consejo, cuando hace mucho calor el terere es mas rico y sacia mas la sed, si lo preparas con agua y unas hojitas de menta, en ves del jugo claro..
#9 - gabrielgm | 22.11.2007 10:36:31 dijo:
jajaja, no, no pasaaa nadaa
#10 - ywing | 22.11.2007 10:37:44 dijo:
que mejor laxante que un terere.lo digo de experiencia
#11 - gabrielgm | 22.11.2007 10:37:59 dijo:
Si tambien puede ser con unas hojas de Cocu, yo prefiero con jugo o frutas exprimidas
#12 - OkComputer | 22.11.2007 10:41:07 dijo:
jajajaja, que rico, yo tengo un amigo de posadas que me contagio su amor por el tere
#13 - gabrielgm | 22.11.2007 10:45:47 dijo:
Si a mi me contagio el fanatismo un amigo de Eldorado, Misiones.
#14 - sar391 | 22.11.2007 10:47:05 dijo:
Pero no te c... como vaca en viaje con eso che?
Nooo papaaa no pasa nada, y sino, pastilla de carbon por partida doble en el juego con los hielos, y sanseacabo. jajajajaa
#15 - ADRIANM | 22.11.2007 10:52:00 dijo:
huuuuuuuuuuuuuu! moy grosoo!
#16 - ADRIANM | 22.11.2007 10:53:35 dijo:
Tere de vino tinto esa ta copadoo.. o wiski jajajaj Recomiendo..
#17 - gabrielgm | 22.11.2007 10:59:40 dijo:
Con Vino? jajaja bien borracho quedas tomando de la bombilla! jaja
#18 - verdumariano | 22.11.2007 11:02:02 dijo:
De lujo papi... Aca van mis 10... por cierto sar391 no te dio los puntos
#19 - sar391 | 22.11.2007 11:04:18 dijo:
verdumariano: no los di porque cuando quise ponerlos decia "0 puntos para dar". Prometo en el dia agregarlos.
#20 - barryhorne | 22.11.2007 11:04:33 dijo:
Esta bueno con pomelo, nunca lo habia probado, yo solo lo tomo con agua y algunos yuyos
#21 - king69 | 22.11.2007 11:12:25 dijo:
aca en Uruguay la Yerba es tipo polvo no como la de Argentina o Paraguay asi que creo que es imposible hacerlo, de todas formas buenisimo el aporte
#22 - gabrielgm | 22.11.2007 11:20:45 dijo:
Consejo: No usen yerba tipo yuyos, porque cambia mucho el gusto, preferible la yerba normal, pero pasa por una cuestion de gustos
#23 - mohommed | 22.11.2007 11:32:19 dijo:
Cordobes, decime que nunca probaste terere de fernet con coca, laxante por partida doble, pero vale la pena! Te lo dice un correntino fernetero.
La otra variable es con sprite y gancia...
Saludos
#24 - gabrielgm | 22.11.2007 11:50:07 dijo:
jajaja, una vez probe con cerveza fria, y la verdad que quedo bastante bueno, pero tiene que estar casi helada la cerveza, para que no haga tanta espuma
#25 - kentbrockman | 22.11.2007 11:56:51 dijo:
En paraguay habia probado el terere solo con agua y un preparado con yuyos, sin azucar... increiblemente refrescante, Lo peor es con yerba tipo polvo... hay yerbas que vienen con palos gruesos sin polvo.
#26 - Ulaisis | 22.11.2007 12:12:31 dijo:
Aguante esta bebida. Aca por Posadas (misiones) le decimo directamente "tere". En lo personal, rechazo que tenga jugo artificial, gaseosa o alcohol. Lo mejor con alguna fruta exprimida!!! Lo mejor! sino, agua sola nomas, con el tiempo te acostumbras y es riquisimo...
Mereces puntos, solo que estoy sin nada, che!
#27 - gabrielgm | 22.11.2007 12:33:59 dijo:
Muchas gracias, sus puntos seran bienvenidos! y mal gastados en el truco..jaja
#28 - tanke11 | 22.11.2007 12:36:27 dijo:
groso!! hoy salen 5 litros de tere!! +10 y un 
#29 - Korrupto | 22.11.2007 12:36:59 dijo:
Muy rico el terere. En cuanto a que el vaso de acero inoxidable conserva mejor el frío, es falso. No se lo de la "sensación", no entendí eso. Pero el porongo conserva el frío mejor que cualquier cosa de metal.
#30 - gabrielgm | 22.11.2007 12:42:25 dijo:
¿Vos Korrupto recomendas con Porongo?, excelente, puede ser con cualquiera de los dos, es cuetion de gusto ademas.
Muchos usan el vaso de metal, para no cambiar el gusto del mate tradicional amargo, porque no tienen dos mates.
#31 - teby_rt | 22.11.2007 12:42:59 dijo:
jaja una masa el tere... a veces me hace ir de cuerpo pero no me interesa nada te dejo 2
#32 - gabrielgm | 22.11.2007 14:45:35 dijo:
gracias
#33 - SunTzu1 | 22.11.2007 18:26:16 dijo:
En la epoca de los jesuitas la yerba mate estaba prohibida debido a que era acusada de ser un brebaje de herejes.
Como la yerba paso a ser un negocio muy rentable....por arte de magia....adivinen que paso....todos los yerbales de las Misiones Jesuiticas (parte de Paraguay, nuestro litoral y parte de Brasil) se convirtieron en plantaciones controladas y explotadas por dichos Jesuitas
______________________________________________________________
Acoto que según tengo entendido, el tereré comenzo a tomarse durante la guerra de la "triple alianza", pues los soldados no podían calentar el agua para el mate pues así delataban la posición al hervir el agua; optaron por tomarlo frio....y aca nace el "Tereré"
#34 - Alanx85 | 29.11.2007 13:17:36 dijo:
el mejor se prepara asi....
un termolar... pones el sobresito de verao o (agua sola...) bueno pones el verao. echas agua por la mitad del termolar.. revolves bien bien bien..... y lo llenas con hielo... ( frio) jeje..
leugo de eso.. cerras el termolar... y para le mate. pones un vaso de acero o plastico o lo que se te ocurra como vaso-. y le pones la bombilla.- luego hielo.. si es cubitos de hielo en el mate mejor. lo llenas bien de hielo y por ultimo le tiras la yerba. y lo vas moviendo lentamente para que la yerba se acomode.
esto hace que el terere. salga bien frio... y no se te tranque... saludos..!
Es un placer que en esta zona del país no se disfruta mucho, y hasta miran con miedo cuando uno toma suponiendo que tiene algún efeco laxante
#2 - gabrielgm | 22.11.2007 10:31:36 dijo:
jajaja, es cierto y la verdad que es tan rico!, como dice un amigo, es un camino de ida el terere...y no al baño!.
#3 - sar391 | 22.11.2007 10:34:21 dijo:
esssselenteeee (con sss), van 10 puntitos por lo practico y porque soy adicto al terere en verano.
#4 - jhox123 | 22.11.2007 10:34:34 dijo:
que rico!
terere de limonada bien frio!
no gaseosa que se banque eso!
es lo mejor!
yo soy de misiones hace muchos años vivo en bs as.. pero por aquellos pagos se toma mucho
+2
#5 - locomotor | 22.11.2007 10:34:55 dijo:
Pero no te c... como vaca en viaje con eso che?
#6 - elandroideparanoide | 22.11.2007 10:36:00 dijo:
Cita Filtrafa:y hasta miran con miedo cuando uno toma suponiendo que tiene algún efeco laxante
si no lo habre sufrido
el de mandaria retuerce
#7 - santiagoarmada | 22.11.2007 10:36:11 dijo:
te vas por la alcantarilla si no estas acostumbrado
#8 - franco21 | 22.11.2007 10:36:30 dijo:
yo soy de chaco! y aca somos adictos al terere..
te doy un consejo, cuando hace mucho calor el terere es mas rico y sacia mas la sed, si lo preparas con agua y unas hojitas de menta, en ves del jugo claro..
#9 - gabrielgm | 22.11.2007 10:36:31 dijo:
jajaja, no, no pasaaa nadaa
#10 - ywing | 22.11.2007 10:37:44 dijo:
que mejor laxante que un terere.lo digo de experiencia
#11 - gabrielgm | 22.11.2007 10:37:59 dijo:
Si tambien puede ser con unas hojas de Cocu, yo prefiero con jugo o frutas exprimidas
#12 - OkComputer | 22.11.2007 10:41:07 dijo:
jajajaja, que rico, yo tengo un amigo de posadas que me contagio su amor por el tere
#13 - gabrielgm | 22.11.2007 10:45:47 dijo:
Si a mi me contagio el fanatismo un amigo de Eldorado, Misiones.
#14 - sar391 | 22.11.2007 10:47:05 dijo:
Pero no te c... como vaca en viaje con eso che?
Nooo papaaa no pasa nada, y sino, pastilla de carbon por partida doble en el juego con los hielos, y sanseacabo. jajajajaa
#15 - ADRIANM | 22.11.2007 10:52:00 dijo:
huuuuuuuuuuuuuu! moy grosoo!
#16 - ADRIANM | 22.11.2007 10:53:35 dijo:
Tere de vino tinto esa ta copadoo.. o wiski jajajaj
Recomiendo..#17 - gabrielgm | 22.11.2007 10:59:40 dijo:
Con Vino? jajaja bien borracho quedas tomando de la bombilla! jaja
#18 - verdumariano | 22.11.2007 11:02:02 dijo:
De lujo papi... Aca van mis 10... por cierto sar391 no te dio los puntos
#19 - sar391 | 22.11.2007 11:04:18 dijo:
verdumariano: no los di porque cuando quise ponerlos decia "0 puntos para dar". Prometo en el dia agregarlos.
#20 - barryhorne | 22.11.2007 11:04:33 dijo:
Esta bueno con pomelo, nunca lo habia probado, yo solo lo tomo con agua y algunos yuyos
#21 - king69 | 22.11.2007 11:12:25 dijo:
aca en Uruguay la Yerba es tipo polvo no como la de Argentina o Paraguay asi que creo que es imposible hacerlo, de todas formas buenisimo el aporte
#22 - gabrielgm | 22.11.2007 11:20:45 dijo:
Consejo: No usen yerba tipo yuyos, porque cambia mucho el gusto, preferible la yerba normal, pero pasa por una cuestion de gustos
#23 - mohommed | 22.11.2007 11:32:19 dijo:
Cordobes, decime que nunca probaste terere de fernet con coca, laxante por partida doble, pero vale la pena! Te lo dice un correntino fernetero.
La otra variable es con sprite y gancia...
Saludos
#24 - gabrielgm | 22.11.2007 11:50:07 dijo:
jajaja, una vez probe con cerveza fria, y la verdad que quedo bastante bueno, pero tiene que estar casi helada la cerveza, para que no haga tanta espuma
#25 - kentbrockman | 22.11.2007 11:56:51 dijo:
En paraguay habia probado el terere solo con agua y un preparado con yuyos, sin azucar... increiblemente refrescante, Lo peor es con yerba tipo polvo... hay yerbas que vienen con palos gruesos sin polvo.
#26 - Ulaisis | 22.11.2007 12:12:31 dijo:
Aguante esta bebida. Aca por Posadas (misiones) le decimo directamente "tere". En lo personal, rechazo que tenga jugo artificial, gaseosa o alcohol. Lo mejor con alguna fruta exprimida!!! Lo mejor! sino, agua sola nomas, con el tiempo te acostumbras y es riquisimo...
Mereces puntos, solo que estoy sin nada, che!
#27 - gabrielgm | 22.11.2007 12:33:59 dijo:
Muchas gracias, sus puntos seran bienvenidos! y mal gastados en el truco..jaja
#28 - tanke11 | 22.11.2007 12:36:27 dijo:
groso!! hoy salen 5 litros de tere!!
+10 y un #29 - Korrupto | 22.11.2007 12:36:59 dijo:
Muy rico el terere. En cuanto a que el vaso de acero inoxidable conserva mejor el frío, es falso. No se lo de la "sensación", no entendí eso. Pero el porongo conserva el frío mejor que cualquier cosa de metal.
#30 - gabrielgm | 22.11.2007 12:42:25 dijo:
¿Vos Korrupto recomendas con Porongo?, excelente, puede ser con cualquiera de los dos, es cuetion de gusto ademas.
Muchos usan el vaso de metal, para no cambiar el gusto del mate tradicional amargo, porque no tienen dos mates.
#31 - teby_rt | 22.11.2007 12:42:59 dijo:
jaja una masa el tere... a veces me hace ir de cuerpo pero no me interesa nada
te dejo 2 #32 - gabrielgm | 22.11.2007 14:45:35 dijo:
gracias#33 - SunTzu1 | 22.11.2007 18:26:16 dijo:
En la epoca de los jesuitas la yerba mate estaba prohibida debido a que era acusada de ser un brebaje de herejes.
Como la yerba paso a ser un negocio muy rentable....por arte de magia....adivinen que paso....todos los yerbales de las Misiones Jesuiticas (parte de Paraguay, nuestro litoral y parte de Brasil) se convirtieron en plantaciones controladas y explotadas por dichos Jesuitas
______________________________________________________________
Acoto que según tengo entendido, el tereré comenzo a tomarse durante la guerra de la "triple alianza", pues los soldados no podían calentar el agua para el mate pues así delataban la posición al hervir el agua; optaron por tomarlo frio....y aca nace el "Tereré"
#34 - Alanx85 | 29.11.2007 13:17:36 dijo:
el mejor se prepara asi....
un termolar... pones el sobresito de verao o (agua sola...) bueno pones el verao. echas agua por la mitad del termolar.. revolves bien bien bien..... y lo llenas con hielo... ( frio) jeje..
leugo de eso.. cerras el termolar... y para le mate. pones un vaso de acero o plastico o lo que se te ocurra como vaso-. y le pones la bombilla.- luego hielo.. si es cubitos de hielo en el mate mejor. lo llenas bien de hielo y por ultimo le tiras la yerba. y lo vas moviendo lentamente para que la yerba se acomode.
esto hace que el terere. salga bien frio... y no se te tranque... saludos..!
