Hice bizcochitos de manteca que recien terminé y les dejo como hacerlos, ideal para el mate . Haciendo ésta receta sale apróximadamente 1½kg de bizcochos, pero podés partirla a la mitad para que salga menor cantidad . Espero que les guste, saludos


Ingredientes:

- 1kg de harina
- ½kg de manteca
- 20grs de levadura
- 50grs de sal
- 400cc agua
- 20grs de azúcar

Mezclar todos los ingredientes en un bol y amasar hasta que la masa quede sedosa.

Bizcochos de manteca (Fotoreceta)

Estirarla con palo de amasar, de modo tal que obtenga un grosor de 2cm, volver a hacerla un bollo y dejar reposar en la heladera durante 1 hora.

Luego de reposar, estirar hasta que obtenga un grosor de apróx. 1cm, pinchar con tenedor y cortar con cortante redondo.

mate

Colocar los bizcochitos en una asadera.

receta

Llevar al horno y cocinar a 190°C de 15' a 18'.

manteca

Y listo

bizcochitos