Como hacer fugazzetas de queso (Facil)
Hola gente! Espero que anden bien, hoy les dejo la receta de como hacer fugazzetas de queso, la verdad es muy facil y no se necesitan muchos ingredientes. Les dejo fotos del paso a paso que hice (esta vez certificadas ) Bueno espero que les guste. Salu2!
empanadas de queso

Ingredientes:
1 taza de harina
1 cucharada de aceite (y cantidad para freir)
sal a gusto
agua tibia c/n
queso fresco c/n
fugazzetas de queso

masa de empanadas
fugazzetas

Colocamos la harina sobre la mesa y le hacemos un hueco en el medio, alli colocamos 1 cucharada de aceite y sal a gusto, luego mezclamos todo mientras le vamos incorporando el agua tibia necesaria como para unir todos los ingredientes en un bollo tierno que no se pegotee. Una vez obtenido el bollo, lo tapamos y dejamos reposar por media hora sobre la mesa.
Estiramos la masa hasta que quede fina y con un vaso o cortante para masa, recortamos discos. Una vez que tenemos todos los discos, tomamos dos y en uno colocamos queso fresco justo en el centro, y con el otro disco lo tapamos, presionamos los bordes y le hacemos el repulgue que desee. Nos va a quedar como una flor. Luego ponemos aceite a calentar en una sarten (dejamos que caliente bien bien el aceite), ponemos a freir las "fugazzetas", sin encimar, y con la panzita para abajo (de esta manera vamos a evitar que se infle la panza) dejamos que se doren y damos vuelta para que se doren del otro lado (no dejar mas de dos minutos en el aceite porque sino se queman). Retiramos, escurrimos y servimos enseguida!!


Como hacer fugazzetas de queso (Facil)