Receta secreta del pollo de KFC

Bueno, esta receta está probada por mí, el sabor queda exacto, me la dio un amigo que se dio la paja de tomar el batido (que en los locales llega preparado), y estudiarlos en el laboratorio donde trabaja, las cantidades hubo que ir regulándolas hasta llegar al sabor perfecto, y queda de verdad igual al original! Además en casa se hace mucho más sano, así que la recomiendo!

Receta secreta del pollo de KFC

Aquí la Receta:

INGREDIENTES
- 2 Huevos batidos con 1/2 litro de agua.
- 12 Piezas de pollo, ojalá deshuesado.

Mezcla secreta que ya no es secreta del pollo KFC:
- 1 cucharadita colmada de sal.
- 25 gr. Pimienta negra molida.
- 25 gr. Avecrem caldo de pollo.
- 1/2 Cucharadita de ajo en polvo.
- 1/4 Cucharadita de tomillo.
- 1/4 Cucharadita de albahaca.
- 1, 1/2 Cucharaditas de curry.
- 1 Cucharadita de mostaza en polvo.
- 1/4 Cucharadita de clavo molido.
- 400 gr. harina.

ELABORACION:
Combina los ingredientes secretos del pollo Kentucky mencionados arriba.

Mezcla 2 huevos batidos con 1/2 litro de agua, agrega un poco de sal.

Remoja las 12 piezas de pollo en el huevo con agua, déjalos reposar 20 minutos y seguidamente escúrrelos y pásalos por la mezcla secreta de Kentucky. Dora los trozos de pollo en aceite abundante y termina de cocinarlos en el horno a 150º C durante alrededor de 30 minutos.

Demora un poco, pero vale lapena!!

Comentarios Destacados

36 comentarios - Receta secreta del pollo de KFC

@thi4ve +2
Faltó un paso : Torturar a los pollos
@asdfko
a favs... despues lo intento hacer
@MauricioDavid
Cuando lei en el titulo CFK, claramente pense q era CRISTINA FERNANDEZ KIRCHNER, jaja que limado estoy.
Me encanta cocinar, pero me tiro mas a la reposteria =) (este finde hago rosca)
@Jack_Daniels_ +1
jajaja, debe de haber un monton de idiotas que no tienen ni idea de que es KFC... jajaja
@HCesar
A probar !!.. Gracias !! +10
@joeringa7
Wow jejeje!!! Lo voy a intentar a ver que tal!!!!!
Saludos!!!!
@AloneySweet +1
disculpa que es el Avecream soy de mexico jeje saludos y lo probare a ver si sale
@Avenger18
Esta es enserio?? woow la tendre que probar!
@lugolu
Jack_Daniels_ dijo:jajaja, debe de haber un monton de idiotas que no tienen ni idea de que es KFC... jajaja

vos que sos un superdotado y lo sabés, contame...
@Avenger18
beautterfly dijo:
Avenger18 dijo:Esta es enserio?? woow la tendre que probar!

Hoy lo hice y me quedó muy rico!!!

Yo se la tendre que pasar a mi mama! jaja aunque me va a decir que es mas facil ir a comprarlo! o sabes que va a ser lo peor que me mande a mi a comprar los ingredientes jaja!
@Avenger18
beautterfly dijo:
Avenger18 dijo:
beautterfly dijo:
Avenger18 dijo:Esta es enserio?? woow la tendre que probar!

Hoy lo hice y me quedó muy rico!!!

Yo se la tendre que pasar a mi mama! jaja aunque me va a decir que es mas facil ir a comprarlo! o sabes que va a ser lo peor que me mande a mi a comprar los ingredientes jaja!


Está todo en el Supermercado!!!
Valdrá la pena!

Tendre que seguir tu consejo! hey pero que es el Curry??
@Avenger18
beautterfly dijo:Es un aliño en polvo, debiera estar allá en tu país en los condimentos en cualquier Supermercado!

En Estados Unidos?? esque dice Guatemala pero me mude a US
@Boricua_1 -3
nadie sabe esa receta esta como muy dificil de creer
@rocpo
oyes preciosa y la albahaca y el tomillo deben ser molidos y no se marina antes el pollo o algo por estilo o todo el sabor lo lleva en la mezcla
@Charles_xavier +1
ya la porbe y salio delicioso muchas gracias por compartir esta receta salu2
@Hardcorefan
beautterfly dijo:
Avenger18 dijo:Esta es enserio?? woow la tendre que probar!

Hoy lo hice y me quedó muy rico!!!

tu no saves ni azerte la paja Roverto
@juanchomarin3
yo tengo otra receta y queda muy bien haci aunque probare esta mientras les paso la mia.
RESETA POLLO KFC

MARINADO INGREDIENTES DEJAR DE 2 A 3 HORAS
para 10 piezas de pollo

2 Tasas de harina de trigo
1 Tasas de Maizena
2 Diente de Ajo
1 1/2 Cuchara de Pimenton dulce
1/2 Cucharada Pimienta de cayena
1 Pisca de Mejorana
1 Pisca de tomillo frotado
1 Pisca de estragon
1 Pisca eneldo
1/2 y pisca Cucharada curri
1 Pisca sal
pimienta negra
Agua para consitencia entre aguada y espesa

Cotar el pollo y dejar marinando de dos a tres horas

PARA REVOSAR
2 Tasas de harina
1 Cucharada de sal
1/2 Cucharada curri
1/2 Cucharada pimenton dulce
1 Puntica de pimienta de cayena
1/2 Cucharada ajo en polvo
1 Pisca de tomillo
1 Pisca de eneldo

Sacar el pollo de la pasta y pasar por la harina en seco

Calentar el aceite a 175 grados
freir durante 2 a 3 minutos

Precalentar el horno a 180 grados en caso tal que quede a termino medio y hornear durante 10 minutos.

Saludos espero les guste.
@jucefruit
un pregunta cuando combine los ingredientes secretos, cuanta agua le hecho al avecream???