Pastas Caseras rapidas y faciles de hacer!!!

Mi idea de compartir mis recetas surge de las ganas tambien de recibir comentarios y recomendaciones, nuevas recetas, ideas, para conseguir que las comidas de todos los dias resulten mas divertidas para mis hijos.
La mayoria de las recetas son clasicas, pero modificadas por mi para hacerlas en poco tiempo, de manera facil y con pocos ingredientes.
Espero que todos compartan conmigo sus opiniones, ideas y todo lo que deseen!!!

Alejandrina!

Pastas rellenas, ideales para días de frío!!!

Para estas pastas van a necesitar:

12 tapas de empanadas (copetin o normales, segun prefieran)

300 grs de ricota

400 grs de muzzarella

sal (a gusto)

albahaca deshidratada u oregano

pimienta blanca

pimenton

400 grs de jamón (opcion vegetariana, tomate y albahaca fresca o nueces)


* Tips: agregar unas hojas de laurel al agua donde van a hervir la pasta.


Preparación:


Mezclar la ricota con la sal y especias, dejar 15 minutos fuera de la heladera antes de armar al pasta rellena.


Tomar una de las tapas (el tamaño es opcional, en mi caso prefiero las de tamaño normal para preparar menor cantidad y con mas relleno, pero eso es a gusto) colorar un trozo abundante de muzarella, el jamón y el relleno de la ricota, doblar a la mitad y cerrar los bordes con fuerza. Luego, tomar los extrenos y unir para formar un "capeletin gigante". Listo! Super facil.

Enharinar una fuente y colocarlos bien separados para que la masa no se pegue. Hervir durante 5 minutos aprox, colar con mucho cuidado y con una espumadera para que no desarmen. Pueden comerlos con mateca y queso o la salsa de su preferencia.

Espero les gusten, comenten como les salieron!!! =)

Pastas Caseras rapidas y faciles de hacer!!!

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8 comentarios - Pastas Caseras rapidas y faciles de hacer!!!

@FabianTomasi Hace más de 3 años +1
trata de ilustrar mas tus post...buen intento, por eso nan los puntos...
@Nick93 Hace más de 3 años +1
vamo' a ver, ya que estaba por ir a hacerme el almuerzo
@Andres94 Hace más de 3 años +1
Trata de ponerle mas color, imágenes, etc.
Saludos +10 y reco.
@Andres94 Hace más de 3 años
alejandrinaf dijo:Muchas gracias a todos!!!! Trate de subir las fotos pero no salieron =( voy a intentar de nuevo!

La practica hace al maestro.