Mermelada casera de manzana y canela super facil

Esta es una mermelada que generalmente me saca del apuro cuando los chicos quieren comer algo rico y dulce y quiero darles algo sano y natural.
Es super facil de hacer, lleva pocos ingredientes y poco tiempo.

Van a necesitar:

4/5 manzanas (la cantidad va a variar en cuanta mermelada quieran hacer, se puede guardar en heladera en frasco bien cerrado te dura 10 días, pueden elegir manzanas frescas o como hago yo aprovechar las que ya nadie quiere comer porque estan arenosas)
1 taza generosa de azúcar
Canela (si no les gusta pueden agregarle unas gotas de esencia de vainilla que tambien queda bien o hacerla solo de manzana)

Mermelada casera de manzana y canela super facil!

Para su conservacion:

Si la van a comer en el dia no es necesario, pero si quieren guardarla, les recomiendo hacerlo en un frasco de vidrio con tapa muy bien lavado y hervido.

manzana

Paso 1:
Pelar las manzanas, sacarles el corazón y cortarlas en cubitos, es importante que no les queden ni semillas ni partes del corazón.
canela

Paso 2:
Incorporar los cubos de manzana y el azúcar, utilizar una olla preferentemente de acero o que uds sepan no se pegue. Revolver y dejar a fuego minino durante 5 minutos.
mermelada

Paso 3:
Subir a fuego medio, revolver con cuchara de madera, van a notar que los cubos de manzana van liberando sus jugos, dejar a fuego medio durante 5 minutos.
mermelada manzana

Paso 4:
Mantener fuego medio, la mezcla se va haciendo cristalina, revolver y pisar los cubos de manzana con tenedor, pisapapa o con batidor de alambre (yo prefiero el ultimo, porque me gusta que queden pequeños trozos de manzana)
mermelada facil

Paso 5:
Revolver por última vez, apagar el fuego, agregar la canela y dejar enfriar.
Mermelada casera de manzana y canela super facil!

Listo! Ya tienen una mermelada casera de manzana, si se animan pueden hacer unos pancitos caseros para acompañar!
Espero les guste y sirva tanto como a mi =)