Chorizo a la Pomarola!- Paso a paso con foto! Riquisimo


Hola T!, despues de una semana bastante particular y de haces varios post sin tener resultados positivos, (solo recibi algunos comentarios y puntos ke no alcanzaron para cambiar a NEW FULL USER) este fin de semana nos juntamos con los amigos y me toco cocinar, el Menu "CHORIZOS A LA POMAROLA EN EL DISCO", asi ke me propuse sacarles foto y explicarles como se prepara esta rica comida.

Si con este post no ligo mas de 50 puntos y no cambio de categoria me hago VEGETARIANO...Jaja...


fuego


Chorizo

Para 8 Personas

* 16 Chorizos - Especiales - yo recomiendo Saborizados keda muy rico (Verdero - Queso - Morron - Etc)
* 7 cebollas grandes
* 3 Ali Rojos
* 1 Verde
* 1 Amarillo
* 2 Puerro
* 2 Verdeo
* 1 Cabeza de Ajo
* 1 Botella de tomate triturado de 950g
* 1 Caja de pure de tomate de 520g
* 1 botella de vino Blanco (a mi gusto Torrontes) le da un sabor muy particular
* Sal - A/G
* Pimineta A/G
* Pimenton o Pimenton Haumado - A/G
* Nuez Moscada A/G


comida

cena

parrilla

disco

Aca tenemos todos los elementos listos para empezar a preparar la cena

asado

mechero

Las verduras ya lavadas y preparadas para empezar a cortar...

disco de arado

pomarola

Cortar todas las verduras y poner los chorizos en agua

brazas

Chorizo a la Pomarola!- Paso a paso con foto! Riquisimo

Calentar bien el disco y limpiarlo con grasa vacuna, sino de lo contrario con un chorrito de aceite y papel de diario

fuego

Chorizo

Poner las verduras...

comida

cena

condimentar y reahogarlas hasta ke zuden...

parrilla

disco

Ponerle todo el pure de tomate y la botella del pure llenarla con agua y agregarcelo tambien, condimentar...

asado

mechero

Agregar los agasajados...

disco de arado

pomarola

ke keden bien tapados...

brazas

Chorizo a la Pomarola!- Paso a paso con foto! Riquisimo

Taparlos y dejarlos ke se cocine a fuego medio...

fuego

Chorizo

Revolver cada tanto... (observa como van cambiando de color los choris...

comida

cena

ZZZOOOMMMmmm.........

parrilla

disco

Levantamos la tapa y volvemos a revolver de vuelta... ( se entiende?)

asado

mechero

fijense como se va evaporando en los bordes....

disco de arado

pomarola

En ese momento despues de + o - 45 minutos de coccion agregarle el tach final... (solo media botella, y lo dejan destapado para ke se valla consumiendo el alcohol)

brazas

Chorizo a la Pomarola!- Paso a paso con foto! Riquisimo

Cuando vemos ke se evaporo agregamos la otra media botella del torrontes...

fuego

Chorizo

Alguno lo estaba probando...

comida

cena

Este es es resultado final...

parrilla

disco

Servimos...

asado

mechero

...y a la mesaaa....

disco de arado

pomarola

Esta puede ser una bunea opcion, acompañarlo con arroz...

brazas

Chorizo a la Pomarola!- Paso a paso con foto! Riquisimo

Otra opcion en sandwich o tambien con pure keda muy rico...

fuego

Chorizo

Que manera de comer...

comida

cena

Esto es lo ke kedo...

parrilla

disco

...y asi kedo la mesa despues de los chori...

asado

mechero

disco de arado