receta para deliciosos deditos de queso. ( mi primer post)

Este es mi primer post y en este quiero mostrarles una receta muiii peromuii de la costa de Colombia los DEDITOS DE QUESO ...Soy afortunada de vivircon costeños porque definitivamente la comida de la costa es deliciosa...

Lo bueno de este delicioso pasaboca es que rinde demasiado les voy a decir máso menos una cantidad de unidades que salen con un kilogramo de harina de trigo.


Ingredientes:

Harina
Sal
Azúcar
Queso costeño recomendable, o si no cualquiera
Grasa industrial
Agua

Lo bueno de este delicioso pasaboca es que rinde demasiado les voy a decirmas o menos una cantidad de unidades que salen con un kilogramo de harina detrigo.

PREPARACION DE LA MASA ( PASO POR PASO)

1. en un recipiente grande pones elkilo de harina de trigo.
2. dos cucharaditas de sal.
3. cuatro cucharaditas de azúcar.
4. revolver con la mano.
5. luego se agrega una libra degrasa industrial que es de una textura muy parecida a la de la mantequilla y serevuelve con el contenido de forma muy uniforme.
6. se agrega una taza grande de agua, hay que tener mucho cuidado con elagua porque mucha agua puede dañar la masa. Debe amasarse el contenido hastaque adquiera una buena consistencia parecida a la de la masa de pizza.
7. ahora viene una parte muy importante, debemos envolver la masa en unabolsa plástica o papel plástico durante aproximadamente 20 minutos.
8. después de los 20 minutos desenvolver la masa y tendrá la consistenciaadecuada para empezar a trabajarla.

PREPARACION DE LOS DEDITOS.

1. ahora lo que necesitamos es un rodillo grande, un cortador de pizza, masharina de trigo y una superficie plana y fuerte para trabajar como una mesa oun mesón.
2. en este punto debemos cortar el queso en julianas, del tamaño que sequiera.
3. luego se toma la masa, se corta un pedacito y se empieza a extender conel rodillo hasta que quede muy delgada(es importante echarle harina para quenada se pegue).
4. Despues de tener la masa extendida se toma el cortador de pizza y sehacen tiras de dos centímetros de ancho aproximadamente
5. se toma una juliana de queso y se empieza a enrollar con la tira de masahasta sellarlo completamente, pero evitando que quede muy grueso

COCCION

1. Se pone en la estufa una freidora con el aceite de su preferencia afuego lento (esperar hasta que caliente muy bien)
2. se echan los deditos a freír hasta que tomen un color dorado y estén bientostados.




receta para deliciosos deditos de queso. ( mi primer post)

Ademas de lo deliciosos que son, tienen una gran ventaja y es que se puedentener en el congelador durante aproximadamente 2 meses y freírlos cuandoquieras sin perder su frescura.

A COMER DEDITOS!!!!quesorecetaColombiadeditos

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15 comentarios - receta para deliciosos deditos de queso. ( mi primer post)

@xMasterUserx Hace más de 3 años
@MajesticJ Hace más de 3 años
delicioso, lo intentare
@carita Hace más de 3 años
Lindo post +4
@gonzaloyanezl Hace más de 3 años
amiga te ganaste +10, voy a ver si los hago mañana
@DiegO101Naa Hace más de 3 años
+10!!!! ya eres NFU!!!!!!
@destructorxxx Hace más de 3 años
en mi país se llaman tequeños

costeños
@eze066 Hace más de 3 años
WELCOME
@winam Hace más de 3 años
eze066 dijo:WELCOME

TO
@palorodriguez_86 Hace más de 3 años +1
winam dijo:
eze066 dijo:WELCOME

TO


THE
@DiegO101Naa Hace más de 3 años
palorodriguez_86 dijo:
winam dijo:
eze066 dijo:WELCOME

TO


THE

JUNGLE!!!!!