Hola Gente De T

Hoy les dire como se hacen las
sopaipillas pasadas Sopaipillas Pasadas


Sopaipillas Pasadas

Ingredientes para sopaipillas (16 unidades)

-2 tazas harina con polvos de hornear
-1 taza zapallo cocido y molido
-2 cucharadas manteca
-Agua (opcional)
-Sal
-Aceite o manteca para freir.

Sopaipillas Pasadas

Preparacion Chancaca

450 gr Chancaca Deliciosa
4 tazas agua
1 clavo de olor
1 cucharadita vainilla
Cascara de limon o naranja


Sopaipillas Pasadas

Preparacion sopaipillas:

Mezcle en un recipiente la harina, la manteca derretida y el zapallo. En caso de ser necesario agregue agua( puede ser la misma agua donde se hirvio el zapallo). Forme una masa blanda, amasela durante 10 minutos y usleree, dejandola de medio centimetro de espesor. Corte las sopaipillas con un molde redondo, pinchelas con un tenedor y frialas en abundante aceite (o manteca) caliente.

Sopaipillas Pasadas

Preparacion de la chancaca:

Coloque en una olla la Chancaca con el agua, un clavo de olor, la vainilla y cascara de limon o naranja a gusto. Deje hervir durante 15 minutos hasta que se disuelva completamente la chancaca. Opcionalmente usted puede agregar 2 cucharadas de maicena disueltas en media taza de agua. Deje hervir a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo constantemente. Pase dentro de este almibar las sopaipillas y retirelos despues de algunos minutos

Sopaipillas Pasadas

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