Palomita al horno con papas gratinadas (foto-receta)

Palomita al horno con papas gratinadas (foto-receta)

palomita


Buenas Noches..este es mi primer post de comida..asi que veamos que tal sale...hoy me agarro el sindrome de @blanconegro...jeje..quiero ser como ella cuando sea grande

comida


Sin mas preambulos pasemos a los..


INGREDIENTES:

papa


gratinadas



PARA LA PALOMITA:

1 palomita de ternera (tamaño deseado)
sal, pimienta, provenzal.
1 caldo para saborizar de carne.
savora
papel de aluminio




que ricoooo



PARA LAS PAPAS GRATINADAS:

papas (cantidad que quieran)
1 pote de crema de leche
1 pote chico de casancrem
sal, pimienta.
queso rallado.

y para acompañar....un buen vinito a eleccion



Palomita al horno con papas gratinadas (foto-receta)


PROCESO (facilisimo)

Precalentar el horno.
Limpiar la palomita (sacarle el exceso de grasa), luego la untamos con una leve capa de mostaza...es para darle sabor, pero muy poco..no exageren!
La salpimentamos y la rociamos con provenzal, la acomodamos en el papel aluminio asi:


palomita


comida


papa


cosa que al cerrarla quede bien cubierta, asi :


gratinadas


que ricoooo



Yo la puse en una pirex de vidrio, porque tenemos que ponerle la mitad de agua para que se cocine la carne, y la mandamos al horno fuerte. (el proceso de papel de aluminio es para que mantenga la forma y no pierda tantos jugos la carne, asi no sale seca y se concentra mas el sabor de los ingredientes)

Bueno, la carne lleva de tiempo de coccion al menos 45 min a fuego medio..la damos vuelta a mitad de coccion pero sin pincharla, agarrando la carne con una pinza o ayudandose con 2 espatulas....


Palomita al horno con papas gratinadas (foto-receta)


Sigamos con la papas gratinadas mientras la carne se cocina.

Pelar las papas y cortarlas en rodajas, del mismo grosor (asi se cocinan parejas)

palomita


comida


papa


gratinadas


Acomodamos las papas en una fuente para horno previamente con una pincelada de aceite (consejo: secar las papas con un repasador, eso evita que se peguen durante la coccion) , una al lado de la otra...salpimentamos.
Preparamos la salsita para el gratinado. En un bowl verter el pote de crema y el de casancrem...unir bien, se hace algo especito. Asi:


que ricoooo

Palomita al horno con papas gratinadas (foto-receta)


Cuando se mezclaron bien la crema con el casancrem, vertemos la mitad de la salsita (la otra mitad lo reservamos para despues) sobre las papas y lo metemos al horno unos 20 min (horno electrico).

palomita


comida



Pasados los 20 min, sacamos las papas


papa


gratinadas


y le agregamos el resto de la salsita, pero arriba le ponemos generosamente el queso rallado.


que ricoooo


Palomita al horno con papas gratinadas (foto-receta)


y le damos unos 10 minutos de grill para que se gratine el queso.


Mientras se gratinan las papas, sacamos la carne del horno y le retiramos el papel de aluminio.

palomita


comida


y lo pasamos a otra fuente para darle un ultimo golpe de 10 min de horno fuerte, asi se dora bien por fuera, no mas de 10 min asi evitamos que se seque la carne.

papa
(parece un corazon de vaca mi palomita )


gratinadas


Sacamos la carne y las papas y pasemos al emplatado y presentacion

que ricoooo



y wala! asi queda...riquisimo, super tierna la carne, y las papas exquisitas...
una receta super facil, economica y sin muchos ingredientes, gaste en total $50 para esta cena para 3 personas (mi hija, mi chico y yo)


Palomita al horno con papas gratinadas (foto-receta)


palomita


Eso es todo taringuer@s...espero que lo disfruten y haganlo que es super facil...
ah! otra cosa...si tengo faltas de ortografia es culpa del vinito que tome para acompañar la carne...se me adormecieron las manos



comida




Fuentes de Información - Palomita al horno con papas gratinadas (foto-receta)

Dar puntos
583 Puntos
Votos: 66 - T!score: 9/10
  • 8 Seguidores
  • 15.324 Visitas
  • 45 Favoritos

Comentarios Destacados

@BornUnderABadSign Hace más de 3 años +12
Que pedazo de pelotudo... Pensé por un momento que ibas a cocinar una paloma posta, cual peón rural cagao de hambre
@cscm86 Hace más de 1 año -1
o cual peruano
@robertblack Hace más de 3 años +8
MexicanBoy90 dijo:papa
mejor te como a ti

gordo FOREVER ALONE ......andate a poringa

84 comentarios - Palomita al horno con papas gratinadas (foto-receta)

@BornUnderABadSign Hace más de 3 años +12
Que pedazo de pelotudo... Pensé por un momento que ibas a cocinar una paloma posta, cual peón rural cagao de hambre
@cscm86 Hace más de 1 año -1
o cual peruano
@YingYangChuan Hace más de 3 años -14
como te chuparia toda la............




















las plumas nena.. las plumas
@Storich Hace más de 3 años +3
BornUnderABadSign dijo:Que pedazo de pelotudo... Pensé por un momento que ibas a cocinar una paloma posta, cual peón rural cagao de hambre

YO TAMBIÉN
bien ahí Discípula de blanco y negro
@Julio7711 Hace más de 3 años
nose me tardan banda en cargar las pics, si les bajas la resolucion un toque te lo agradeceria, aunque hay mas de una que pone 10 de una jaja
@YingYangChuan Hace más de 3 años -7
+10 por ser mujer
@pepeguapo05 Hace más de 3 años +3
BornUnderABadSign dijo:Que pedazo de pelotudo... Pensé por un momento que ibas a cocinar una paloma posta, cual peón rural cagao de hambre

Tambien pense lo mismo, crei que era una de estas
gratinadas
@FabianTomasi Hace más de 3 años +2
ese cuchillo sobre las papas da un poco de miedo.....bien hecho piba....vamos a recomendar aunque no me mandastes una porsion...
@rekpo Hace más de 3 años +4
que ricoooo
@robertblack Hace más de 3 años
q rico como me comeria tu palomita
@_zedeq_ Hace más de 3 años
mi horno se descompuso.ADV
@hono2705 Hace más de 3 años +2
me dio hambre...a poringa perdon a la cocina
@wilalb_ Hace más de 3 años
vaneaci dijo:
BornUnderABadSign dijo:Que pedazo de pelotudo... Pensé por un momento que ibas a cocinar una paloma posta, cual peón rural cagao de hambre


YingYangChuan dijo:como te chuparia toda la............







las plumas nena.. las plumas


pepeguapo05 dijo:
BornUnderABadSign dijo:Que pedazo de pelotudo... Pensé por un momento que ibas a cocinar una paloma posta, cual peón rural cagao de hambre

Tambien pense lo mismo, crei que era una de estas
palomita


robertblack dijo:q rico como me comeria tu palomita


bhuen che!...me desvirtuaron todo el post!!!...
@pepeguapo05 Hace más de 3 años
Che vane, fue con onda jaja, ahora una pregunta en serio, si no tengo horno electrico para las papas, tambien las puedo hacer en el horno comun, no?
@Luffy16 Hace más de 3 años
daaaaaale con la gula que tengo y posteas esto!
@CapitanGuybrush Hace más de 3 años
debe tener como 20 megapixeles tu camara... porque estas fotos no me cargan mas... jajajaja...

pd: que no tenias fiesta hoy ? yo supuse que para esta hora ya estarias re en pedo.... y con algun amigote... jajajajajaja...
@MarquitoZ2010 Hace más de 3 años
Mañana van +10 mandame MP.. DISCIPULA DE "blanconegro"
@alerivo_228 Hace más de 3 años
Jaja, cuando seas grande? xD!
@alerivo_228 Hace más de 3 años +2
YingYangChuan dijo:como te chuparia toda la............




















las plumas nena.. las plumas

Jaja, buscate una novia xd
@canallon91 Hace más de 3 años
fucking meatys
@wolfxneo Hace más de 3 años
te voy a dejar mis +5 vaneaci por su esfuerzo por hacer el post y las fotos..... asi es que me gusta a mi.. una mujer que cocine bien pero bien..... el resultado se ve sabroso
@alerivo_228 Hace más de 3 años
Já! Yo soy mas peuqe
@mariano_kenexx Hace más de 3 años
amor no me hagas esto a esta hora que tengo un hambre!!
@mariano_kenexx Hace más de 3 años +1
que mala que sos eh jajajajaaj
@YiYooooooo Hace más de 3 años
Buena +10
@virulopez Hace más de 3 años
Reco!!!
@MexicanBoy90 Hace más de 3 años -4
comida
mejor te como a ti
@robertblack Hace más de 3 años +8
MexicanBoy90 dijo:papa
mejor te como a ti

gordo FOREVER ALONE ......andate a poringa
@mariano_kenexx Hace más de 3 años
MexicanBoy90 dijo:papa
mejor te como a ti

no ya no hay mas para vos
@MexicanBoy90 Hace más de 3 años -1
mariano_kenexx dijo:
MexicanBoy90 dijo:gratinadas
mejor te como a ti

no ya no hay mas para vos

te la comiste tu verdad capo
@alc18 Hace más de 3 años +1
buen post vane. +10, cuídate
@pamond720 Hace más de 3 años -3
te felicito! eres muy aseada en la cocina; de todas formas deberías unirte con @lucasproskate3 y hacer una receta entre los dos, no se como un pato a la orange! jajajaja o otra pizza mira el tambien es aseado

que ricoooo
@viggonet Hace más de 3 años +1
Muy buena la preparación y bien graficada, me lo recomendo un pescado amigo. Felicitaciones y gracias por compartir tus recetas.
+5 y reco:
Palomita al horno con papas gratinadas (foto-receta)

palomita
@mYstO Hace más de 3 años
Queres venir a mi casa a hacerme la comida? (:
@blanconegro Hace más de 3 años
genial! reco
@ingrid Hace más de 3 años
vine de nuevo porque me trajo blanconegro... BUENA VANEEEEEEEEEEEEEEEE
@alecanaya Hace más de 3 años
comida

Tengo hambreeeeeeeeeeeee!!!!!!
@robertblack Hace más de 3 años +4
alecanaya dijo:papa

Tengo hambreeeeeeeeeeeee!!!!!!

veni comete esta
@Balium Hace más de 3 años +1
Realmente espectacular, el tema es que es muy caro, pero para sorprender un sabado a la noche va como piña!! GRACIAS!!!
@Tenack Hace más de 3 años
buen post ! la verdad que yo quiero aprender a cocinar como vos
@terminatorzx Hace más de 3 años -2
MexicanBoy90 dijo:gratinadas
mejor te como a ti



Buitre
@Hernan9187 Hace más de 3 años +4
vos solita al horno con papas
@1Metalero666 Hace más de 3 años
jaja que pinta
pepeguapo05 dijo:
BornUnderABadSign dijo:Que pedazo de pelotudo... Pensé por un momento que ibas a cocinar una paloma posta, cual peón rural cagao de hambre

Tambien pense lo mismo, crei que era una de estas
que ricoooo
@SilencioHospital Hace más de 3 años +4
Si cocinas asi.. me caso mañana con vos!!!!!!!!!

+3
@upmaiden Hace más de 3 años
Excelente Buen Post (: