Receta de Kartoffelpuffer

Receta de Kartoffelpuffer

Como primer post voy a dejarles esta exquisita receta para hacer Kartoffel(Papa) puffer.

Ingredientes
1 kg. de papas
300 gr. de harina
4 yemas
4 claras batidas a nieve
1/2 Kg. cebollarallada
aceite
sal y pimienta


Instrucciones
Pelar y rallar las papas. Colocarlas en un bol, agregar la cebolla, las yemas y la harina y mezclar muy bien. Salpimentar y añadirle las claras.

Calentar el aceite, poner montoncitos de la preparación, aplastarlos un poco para que queden redondos y planos y dar vuelta para terminar de cocer.

Nota
Para freezer congelar por separado y calentar en el horno.

Se puede acompañar con cosas dulces, como mermeladas o miel, o saladas.

Si te gusto la receta seran muy bien apreciados unos puntillos

10 comentarios - Receta de Kartoffelpuffer

@Ignaciosublon
buen aporte, no le hagas caso a los salames estos, mis 10 aca! saludos
@Mr_NoobName
como se llama el tema este q ta de fondo ?
@Mr_NoobName
apocalipsys2011 dijo:
Mr_NoobName dijo:como se llama el tema este q ta de fondo ?

Chop Suey de System of a Down... sin embargo viene de la simpática tortuguita.

ok gracias