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Churros crocantes y chocolate caliente.

CHURROS.


Churros crocantes y chocolate caliente.


Ingredientes:

250 cc de agua
250 cc de leche
250 gramos de harina
4 gramos de sal gruesa



PROCEDIMIENTO:

1) Llevar el agua y los demás ingredientes a hervir.
2) Cuando esté hirviendo, agregar de golpe la harina y mezclar enérgicamente hasta formar un amasijo. Sacarlo del fuego y llevarlo a un recipiente grande y enmantecado y dejar que enfríe.
3) Amasar intensamente hasta que el bollo quede bien liso.
4) Disponer en una manga con pico rizado. Cocinar bastoncitos en abundante aceite neutro hasta que estén dorados.
5) Ir colocándolos sobre papel absorbente y espolvorear con azúcar, o con una mezcla de azúcar y canela si lo prefieren.


invierno





churros


Ingredientes:

250 gramos de chocolate semiamargo.
150 gramos de crema de leche.
900 cc. de leche.


PROCEDIMIENTO:

1) Picar el chocolate en trozos bien pequeños y colocar en un bol.
2) Llevar la crema junto con la leche a hervir.
3) Luego verter sobre el chocolate. Aguardar un minuto hasta que éste se derrita íntegramente.
4) Agitar enérgicamente con un batidor para mezclar y al mismo tiempo homogeneizar la mezcla.
5) Servir caliente
Si lo prefiere, colocar encima un copo de crema chantilly o de merengue, o espolvorear con canela.


Chocolate


Y..EN LOS DÍAS Y NOCHES DE FRÍO, A DISFRUTARLOS Y COMPARTIRLOS!

Fuente: Mi mamá Marina Ortiz.

17 comentarios - Churros crocantes y chocolate caliente.

lorens12 +3
Entre al post pensando que era de @blanconegro pero se ve muy rico

Te dejo 5.
ender111
muy bueno para la noche y el frio salu2
Jmtd_001 +2
No tenia a nadie más que darle puntos

+10 Puntos.. Por que me abriste el apetito
Cris_La_Renga +1
Saaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaarpado!!! Qe Wena Forma De Castigarse!
braian181818 +1
LA PUTA MADRE QUE GANAS ME DIERON DE COMER!!! +3
edu_007_21 +1
edu_007_21 dijo:
Jmtd_001 dijo:No tenia a nadie más que darle puntos

+10 Puntos.. Por que me abriste el apetito

IDEM solo 5
tamy23 +1
yo quiero churros bañados en chocolate...
gorderolpz +1
se ven deliciosos los churros y el chocolate caliente