Hola el otro día decidí hacer pan y me salio tan rico que lo posteo para que todos lo puedan preparar….me salio buenísimo lo van a disfrutar, es muy fácil de preparar…

Ingredientes:

30 gr. de Levadura
1 Kg. de harina 3 o 4 ceros
10 cucardas de aceite.
1 y media cucharadas de sal.
2 vasos de agua (puede ser un poco mas depende de la consistencia)
Una pizca de Azúcar
Mucho cariño

Preparación

1
Estos son todos los ingredientes a utilizar

Pan casero paso a paso

2
Desmoronar la levadura en una cacerola

recetas

3
Agregarle el agua

Pan

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Mezclar

Panaderia

5
Incorporar el azúcar (ayuda a que leve)

Sal

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Agregarle el aceite

comida

7
Mezclar

Rico

8
Incorporar 2 cucharadas de harina

masa

9
Mezclar y dejar reposar durante 15 minutos en un lugar calido pero no en el fuego..

calor

10
Encender el horno y ponerlo en 240ºC

En una olla colocar harina (lo que quede del Kg.)

horno

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Adicionar la cucharada y media de sal

cocina

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Mezclar

Casero

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Una vez mezclada, dejamos un hueco en el medio

pan casero

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Pasados los 15 minutos la levadura ya fermento

harina

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De a poco y mezclando con las manos agregamos la levadura en la olla de con harina

aceite

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Si es necesario agregar mas agua

linda

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Este es el movimiento de mezclado que tienen que hacer

mermelada
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reseta

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Agregarle un poco de aceite ayuda a que la masa sea más firme

amasado

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Y sigan mezclando mas o menos durante 10 minutos (entre mas mejor…)

Pan casero paso a paso
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recetas
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Pan

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Noten como se despega de la olla, esa es la consistencia que tiene que tener.

Panaderia

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En el mesón estirar la masa como se ve en la imagen

Sal

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Cortar en bollos (5 o 6)

comida

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En una bandeja aceitada distribuirlos bien separados porque se inflan mucho.

Rico

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Cubrirlos con papel film para que no se sequen (no tenia a si que lo cubrí con una bolsada polietileno)
Dejar reposar en un lugar caliente hasta que duplique su tamaño (2 horas mas o menos) sobre el horno preferentemente

masa

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Una vez transcurrido el tiempo (a mi me levo en 1 hora y media) queda asi..

calor

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Practicarle cortes transversales a la los bollos

horno

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A la hora de poner los bollos en el horno, disminuir la temperatura a 180º

cocina

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Hornear durante 45-60 minutos

Casero

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Dejar enfriar y listo

pan casero

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Esta buenísimo

harina

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Yo lo como con mermelada casera, otro día paso el post de cómo se hace…..

aceite


Espero que les haya gustado…Hacer los post cuesta mucho tiempo….y agradecer solo unos segundos ….


Ya esta limpio el horno, disculpen lo de el post, es que vine de una seguidilla comidas bastante fuleras…y no lo limpie… .gracias por los comentarios

linda