#3

Hola amigos aca mi post numero 3
ahora les dejo la receta de unos chiles jalapeños en escabeche
mas rikos q los q vienen en lata y mas baratos
espero le sguste comenten y dejen sus puntos plese¡¡¡¡¡¡¡¡

aka la receta va:

Chiles Jalapeños En Escabeche



Ingredientes:

500 gr. De chiles jalapeños verdes, frescos, y pinchados con un palillo
3 zanahorias peladas en corte oblicuo
1 pza. De cebolla blanca en rodajas
1 cda. De hierbas aromáticas (tomillo, laurel y orégano)
3 dientes de ajo pelados y fileteados
1 cda. De azúcar
3 clavos de olor
C/s de sal y pimienta recién quebrada
2 tazas de vinagre de manzana
½ taza de aceite

Procediemiento:

1.- En un sartén a fuego medio, poner el aceite y freír las zanahorias por 5 minutos.
2.- Agregar los chiles jalapeños previamente pinchados con un palillo y sofreír por 5 minutos más.
3.- Adicionar el ajo y la cebolla, freír hasta que tomen un color transparente.
4.- Agregar e vinagre de manzana y la cucharada de azúcar, dejar hervir por 10 minutos.
5.- Colocar en la preparación las hierbas aromáticas, el clavo de olor y sazonar con sal y pimienta recién quebrada, dejar hervir 5 minutos mas, retirar del fuego y dejar reposar los chiles por un día para que se activen los sabores.
 



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Amigos en esta receta la pueden variar segun su gusto, si le sgusta mas zanahoria ponganle mas, sino kieren mucho chile no le agregen todo i asi, bueno espero les guste y me den algunos puentos, pronto mas recetas con fotos mias .

saludos
Dios Los Bendiga¡¡¡¡