Tarta Llorona de Chocolate

Ingredientes:

- 160 g chocolate negro
- 100 g mantequilla
- 2 huevos + 2 yemas
- 1/2 taza de azúcar
- 2 cucharadas de harina
- azúcar glasé (para decorar)
- menta fresca (para decorar)Torta Llorona

1.- Comenzamos este postre poniendo al Baño María el chocolate con la mantequilla, una vez mezclados dejamos enfriar ligeramente.

torta llorona de chocolate recet

2.- Batimos con las varillas los huevos con las yemas y el azúcar.

Torta Llorona

3.- Incorporamos el chocolate y batimos fuertemente.

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4.- Añadimos la harina y mezclamos suavemente.

Torta Llorona

5.- Vertemos la mezcla en moldes individuales enmantequillados y enharinados

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6.- Hornear a 230 grados 6 minutos.
Sacar y desmoldar, decorar con azúcar glasé y una hojita de menta.

Torta Llorona

Servir inmediatamente

Consejo: Es muy importante que no te pases con el tiempo de horno para que queden jugosas y se sirve inmediatamente para que al abrirlas en el plato, el chocolate caiga como llorando...

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