[Recetas Varias] Hermana Bernarda

[Recetas Varias] Hermana Bernarda



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Algunas


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bernarda






¿Quién es?



wikipedia dijo:María Bernarda Seitz (n.La Pampa, Argentina, 19 de junio de 1927) más conocida como La Hermana Bernarda es una religiosa de la Iglesia Católica, escritora, cocinera y presentadora de televisión argentina.
Se hizo famosa y estrella de la televisión culinaria por sus programas en donde daba a conocer recetas de origen alemán, y compartía sus creencias e impresiones acerca de Dios, la Iglesia, el amor y la familia.
Tuvo su propio programa de televisión que la hizo saltar a la fama, el clásico programa Dulces Tentaciones en el canal Elgourmet.com durante varios años con gran éxito y en el canal de aire América 2. Uno de sus libros, titulado "Hermana Bernarda 100 recetas: cocina y meditación" se encuentra entre los 4 best sellers de Argentina.
Fue varias veces invitada principal del programa de Mirtha Legrand.






Hija de Enrique y Barbara Seitz, nació el 19 de junio de 1927 como Florentina Seitz, en una familia de alemanes del Volga. Su infancia transcurrió entre La Pampa y Coronel Suárez, y más tarde en los campos de su padre en el sur de Córdoba.
En 1943, a la edad de 16 años, ingresó a la Congregación de las Hermanas de la Santa Cruz, en donde recibió el nombre de María Bernarda, en honor a la fundadora de la congregación.
En 1986 se trasladó a Alemania y se perfeccionó en el arte de la cocina en la tierra de sus orígenes y en Suiza.
A partir del 2000 saltó a la fama gracias a su sencillo programa Dulces Tentaciones en Elgourmet.com, donde no poseía escenografía, sino que cocinaba en la cocina del propio convento donde vivía. Su programa se convirtió en un éxito de audiencia y era repetido 4 veces al día.
En 2003 su libro más conocido "Hermana Bernarda 100 recetas: cocina y meditación" logró estar entre los best seller de la Argentina, siendo uno de los 4 libros más vendidos del país.
Tiempo después llegó a la televisión de aire, donde condujo su propio programa en América 2.
Gracias a sus éxitos televisivos Elgourmet.com le propuso hacer Saldas Tentaciones, la segunda versión de su programa original Dulces Tentaciones.
Fue autora de libros de cocina y condujo programas de televisión en donde enseñaba a preparar comidas típicas alemanas de manera sencilla y maximizando el aprovechamiento de los recursos. A pesar de su condición de religiosa católica, en sus programas refiere a Dios en forma desvinculada a una religión específica y comparte su particular visión del mundo con los televidentes en un marco ameno, de escenografía austera y sin perder su acento alemán.
En varias oportunidades fue invitada principal en el programa de Mirtha Legrand entre otros.





¿Tiene Libros?








Por supuesto, tiene 7 libros magníficos...

Hermana Bernarda 100 recetas: cocina y meditación.
Recetas económicas y algo más.
Las recetas de Dios por la Hermana Bernarda.
100 recetas dulces.
100 recetas para compartir en familia.
Las 100 recetas de la sabiduría.
La cocina y la fe.








¿Nos recomendás unas recetas?




elbananerosoiyo dijo:Por supuesto! Con mucho gusto





elbananerosoiyo dijo:La primera, Canastillas de Pollo




[Recetas Varias] Hermana Bernarda





elbananerosoiyo dijo:Otra, Croquetas de Pollo



recetas





ingredientes dijo:Croquetas de pollo

Ingredientes:
4 rebanadas de pan blanco
2 pechugas de pollo picadas hervidas con ramitos de hierbas y sal
1 cucharada de perejil
1 cebolla rehogada
1 huevo
queso rallado
semillas de sesamo
Salsa miel,soja,y tabasco



Preparacion
1. Remojar el pan, mezclar con el polio, 1os condimentos y el huevo.
2. Amasar todos 1os ingredientes y dejar descansar en la heladera 30 minutos.
3. Formar pequenas bolitas y pasarlas por harina, huevo y semillas de sesamo.
4. Freirlas unos segundos 0 cocinarlas en horno.
5. Calentar 1os ingredientes de la salsa y dejar espesar (que no se quemen).
6. Colocar pequenos pinches y la salsa en un bol.







elbananerosoiyo dijo: ahoraUnas empanaditas de Carne








Algunas





Empanaditas de carne


Ingredientes

masa de levadura

Relleno

50 g (1,75 onzas) de manteca

150 g (5,25 onzas) de carne de cerdo 150 g (5,25

onzas) de carne vacuna 1/2 cucharadita de curry

1 taza de manzana cortada en

cuadraditos

6 ciruelas

sat y pimienta

1/2 vaso de vino blanco

manteca derretida y huevo batido, cantidad necesaria









Preparación








1. Preparar la masa de levadura con la mitad de las cantidades de todos 1os ingredientes.

Preparacion:

1. Poner en una cacerola la manteca y dorar la carne

cortada en cubitos bien chicos.

2. Anadir el curry, la manzana, las ci-ruelas cortadas

en cubitos, condi-mentar con sal y pimienta y agregar

el vino..

3. Dejar cocinar hasta que se consuma el liquido,

pero que este jugoso.

4. Estirar la masa de levadura, cortar discos medianos

y poner un poco de relleno sobre cad a uno. Cerrar

como empanadas.

5. Pintarlas con manteca derretida y

dejarlas levar un poco.

6. Pincelarlas con huevo batido y cocinar

en homo caliente 10 a 15 minutos.

7. Servirlas calientes.







Medialunas de queso




Ingredientes:




masa de hojaldre aleman

50 g (1,75 onzas) de queso gruyere

ral/ado

100 g (3,50 onzas) de jam6n cocido 1 huevo duro

2 cucharadas de crema de leche perejil pica do

sal

pimienta





Preparación:



1. Preparar la masa de hojaldre ale-man, estirarla

bien fina y cortar cua- drados de 10 a 12 em.

2. Dividirlos en dos triangulos.

3. Preparar un relleno con el queso

gruyere rallado con rallador de ver-duras, el jam6n

cocido cortado pe-queno, el huevo duro picado, la

crema de leche y el perejil.

4. Mezclar todo bien y condimentar a

gusto.

5. Colocar el relleno en la parte ancha

de la masa y arrollar con cuidado

para formar una medialuna.

6. Pintar con huevo batido y cocinar en

horno caliente 20 minutos.








Sinceramente, una gran persona, de esas que no deben fallecer jamás...

12 comentarios - [Recetas Varias] Hermana Bernarda

@10_GaMeR_10 +2
elbananerosoiyo dijo:No se zarpen, recien pusieron un gif porno, lo elimine y bloquee, no hagan cosas asi, es un post sobre recetas y no tiene nada que ver el gif que pusieron

son trolls los que hacen eso...
@hadahh -1
HERMANA BERNARDA!!!!!!! JAAJAJJAAAJAJAJAJA (L)
@Snoopix +1
tengo justamente ese libro. y otro mas. RECOMIENDO EL LEMON PIE QUE ESTA AHI SALE RIQUISIMO
@kusuryuzen +1
la hermana bernarda tiene el re aguante con las recetas, aguante la monja che!!!!
@marcoses3
me podes desir donde descargarlo pdf no lo encuentro se lo quiero regalar a mi mama