- EL FONDANT ES UNA MASA DE AZUCAR, MUY BUENA PARA LA DECORACION PERO TIENE UN GRAN PROBLEMA ES A BASE DE AZUCAR, POR LO TANTO SIEMPRE VA A QUEDARTE EMPALAGOSA, SI HAY VARIAS RECETAS CON LAS QUE PUEDES VARIARLE EL SABOR PERO LO EMPALAGOSO, PUES NO SE QUITA

cosas que saber antes de hacer fondant

depende de la calidad de los productos que uses te puede quedar blanca o algo beige

por ejemplo una masa de mazapan de fondant puede quedar beige o blanca depende de la calidad del mazapan si es fino te quedara mejor


en fondant de nubes (bombon) el color depende de los bombones, pero no se los recomiendo aunque es muy facil sobre todo para los niños, se divierten pintandolo, pero es muy empalagoso, imaginen azucar glass+ bombon que es pura azucar

informacion

cuando hagan un pastel que cubriran con fondant es importante que no sea HUMEDO, como el de tres leches porque el fondant se pone horrible
CUIDADO SIEMPRE CON LA HUMEDAD!! CUANDO HAZ PUESTO DEMASIADA AZUCAR A TU MASA TAMBIEN PUEDE QUEBRARSE..
CUANDO DECOREN EL PASTEL ES IMPORTANTE QUITARLE TODOS LOS BORDOS PARA QUE QUEDE PLANITO, LO CUBREN CON UNA CAPA UNIFORME YA SEA DE DULCE DE LECHE, ( PONIENDO CON CUIDADO PORQUE ES PEGAJOSO Y MANCHA EL FONDANT) CREMA DE MANTEQUILLA COMERCIAL O ECHA EN CASA ( ES MANTEQUILLA CON AZUCAR GLASS SE PUEDE DAR EL SABOR QUE QUIERAS)
pasteles

NUNCA CON CHANTILLI PUES ES HUMEDA Y SE DERRETIRIA BAJO EL FONDANT


ASI LES QUEDA UNA SUPERFICIE LISA PARA TRABAJARLA

decoracion

LOS COLORES Y SABOR ES MEJOR AÑADIRLOS CUANDO ESTEN HACIENDO EL FONDANT SE ADHIERE MEJOR, QUE CUANDO LO VAS A USAR, PORQUE TIENDE A PONERSE DURO, ALGUNOS SEGUNDOS EN EL MICROONDAS LO ABANDAN DE NUEVO
( SERAN MUY BONITAS Y ORIGINALES PARA DECORAR PERO PARA COMER PREFIERO LO TRADICIONAL EN BETUN)
LAS DECORACIONES SON INFINITAS, PUEDEN SER DESDE MOTIVOS INFANTILES, FESTIVIDADES, DESPEDIDAS DE SOLTERA, TANTO COMO SEA TU IMAGINACION, AQUI UNA LISTA DE MIS FAVORITOS

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cosas que saber antes de hacer fondant

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VERDADERO ARTE.......COMENTEN