Ponquesitos (Receta Venezolana)

PONQUESITOS (Receta Venezolana)


Buenas Amig@s Taringueros hoy les traigo esta receta q esta buenisima para compartir con la familia y lo mejor de todo es que da hasta para 24 ponquesitos. =O increiblee.
Empecemos por el inicio .


Ingredientes:

- 200gr de mantequilla (la textura de la mantequilla debe ser pomada es decir a temperatura ambiente).
- 250gr de azucar
- 4 huevos
- 1 cdita de vainilla
- 250gr de harina cernida
- 1/2 taza de leche
-50gr de almendras
-50 ml de aceite


Ponquesitos (Receta Venezolana)

Preparación:

Iniciamos blanqueando los 200gr de mantequilla, batiendola a máxima velocidad durante 3 minutos

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Adicionamos 250gr de azúcar y seguimos batiendo hasta unificar...

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Agregamos los 4 huevos de a uno por vez.

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ponquesitos

Ponquesitos (Receta Venezolana)

Intercalar los 250gr de Harina y la 1/2 taza de leche

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Añadir la cucharada de vainilla y batir...


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Mezcla Terminada


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Hoy les enseñare a pelar almendras para que vean lo facil que es:

Agregamos 300ml de agua a una olla y la llevamos a hervor

Agregamos los 50gr de almendras

Ponquesitos (Receta Venezolana)

Luego de 3 minutos las retiramos y colamos. Ahora procedemos a pelarlas con la mano o frotandolas con un paño.


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Nota: para darles mas sabor pueden saltearlas en un sarten para tostarlas

Luego las pasamos por harina


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Ahora preparamos los moldes:

Se le coloca una capa fina de aceite en los bordes al molde para que los capacillos se peguen al molde.


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Agregamos la MEZCLA.

Ponquesitos (Receta Venezolana)

Y Adicionamos las almendras q preparamos

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Horneamos por 30 minutos a 180 ºC o hasta que los bordes de los ponquesitos esten bien dorados.


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ANIMENSE A HACERLA Y ME CUENTAN

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10 comentarios - Ponquesitos (Receta Venezolana)

kanegua
yo no conozco los ponquesitos solo los panquesitos jajajajja xD
buen aporte
CondeEr
Es una cuestión regional, no hay problema en decirlo de las dos maneras, saludos.
SakeFM
Y yo que todavia no almuerzo
Nose96
Mandame Harina de Trigo y las hago (hay escases u.u)
viggonet
Muy bueno!! Sigue posteando recetas de tu venezuela!! No tengo puntos pero recomiendo
saborabstracto
Siempre quise esta receta, gracias dejo reco!