Galletas Pepitos Caseras





Bueno, para hacer estas RIQUISIMAS galletas los ingredientes k vamos a utilizar son los siguientes:



250 g de manteca cortada en daditos (a punto pomada)
1 taza de azúcar
2 huevos
1 cda de extracto de vainilla
2 y 1/2 tazas de harina
1 pizca de sal
1 cda de polvo de hornear
4 tabletas de chocolate para taza



Fotitos de los INGREDIENTES





















Ahora si... Comenzemos!



Lo primero k hacemos es batir un poco la manteca para k termine de derretirse...



Despues le agregamos el azucar y continuamos batiendo...



Hasta que se incorpore bien bien y se note que quede cremosito





Luego le incorporamos la vainilla (a mi particularmente me gusta ponerle bastante, pero de todas formas con una cucharada basta)



Batimos para incorporar la vainilla y queda mucho mas untuoso



Agregamos los huevos de a uno y batimos para que quede una preparacion uniforme



Luego incorporamos el segundo huevo



Y batimos bien hasta unir



Despues juntamos los ingredientes secos (es decir la harina, la sal y el polvo para hornear) y los tamizamos mientras lo vamos agregando de a poco



Mezclamos con una espatula para que se vaya incorporando de a poco



Cuando finalizamos de agregar los ingredientes secos empezamos a trabajar un poco con las manos



Agregamos el chocolate cortadito en trozos



Y amazamos hasta formar un bollo suave



Cuando el bollo este formado lo dividimos en dos y hacemos un tubito de masa y sobre papel manteca o papel film



Lo enrollamos bien



y lo llevamos a la heladera por masomenos 40 minutos



Pasados los 40 minutos lo sacamos y con un cuchillo lo cortamos en rueditas



A cada ruedita la amasamos un pokito y le damos forma con la mano



Las ponemos en una placa para horno enmantecada



Y la llevamos a un horno minimo por 20 minutos masomenos, hasta que los bordes esten doraditos



Cuando esten listas las ponemos sobre un plato enharinado



Y asi es como quedan

















Mis bichos querian probar y no podia negarle delicias recien horneadas asi que aqui EL NEGRO y LA DIANA desgustando las galletitas





Despues que se enfriaron las ponemos en una panerita y listas para disfrutar!!



Espero que les haya gustado





Como estas galletitas eran para regalar las puse en una cajita hecha de carton corrugado y quedo asi miren









Espero que les haya gustado y que se animen a hacerlas!!!

UN BESOTE A TODOS














ah si... todo muy lindo todo rikisimo... pero la cocina kedo un desastre y mi vieja putiando a dos manos jajajajaja xD

no me creen?... MIREN :p