Tuco con pollo y polenta

Tuco con pollo y polenta

Tuco con pollo y polenta



INGREDIENTES:
1 pollo entero 3 cdas de aceite 1 cebolla 2 zanahorias 1 puñado de perejil 1 lata de tomates 1 vaso de vino blanco 60 grs de hongos secos 2 cucharones de caldo de ave 300 grs de salchicha Sal y pimienta, a gusto 1 ramito con romero, tomillo y laurel 500 grs de polenta Romero para decorar

PROCEDIMIENTO:
En una olla grande y profunda, calentar el aceite y dorar las presas de pollo por todos sus lados. Luego agregar la salchicha cortada en rueditas y dorar.
Cortar la cebolla en cuartos; la zanahoria en cubos; agregar a la olla junto con el vino, el perejil picado y los tomates; los hongos previamente remojados en agua caliente, escurridos y cortados; y parte del caldo. Poner el ramito de hierbas; condimentar con sal y pimienta; dejar cocinar a fuego suave hasta que el pollo esté tierno y la salsa reducida, agregando más caldo para que la preparación no se seque. Servir sobre la polenta cocida y caliente.

PORCIONES:
6

Fuente:http://www.revistamaru.com/notas/148906-tuco-pollo-y-polenta-

6 comentarios - Tuco con pollo y polenta

@lucasnox -2
fijate de acomodar un poco mas el post

la receta esta buena

( te invito pa asar por mi perfil, tenes 40recetas copadas para mirar )

saludos
@KaKa008 -3
Nooo, lpm me dio hambre
@bag_dizzi -1
Tuco con pollo y polenta

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