Receta de Torta de chocolate y frutillas

Hola a todos los users y amigos de Taringa, despues de tantos post de anime

Les traigo un post de recetas para acomparñar al te o cena o mientra hacen sus cosas

como dice el titulo... ahora les traere como hacer una torta de chocolate y frutillas bastante simple..

Espero que les guste y alla vamos



Torta de chocolate y frutillas

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Ahora vamos con los ingredientes necesario:

Para hacer un Bizcochuelo se necesita:

6 Huevos

Azúcar 300 g

Esencia de vainilla 1 cdita ( esto mas que nada es para dar aroma )

Harina 0000 250 g

Cacao amargo 50 g ( osea el cacao es el chocolate .. digo esto x q alguno capas que se confunde con otra cosa)

Si quieren pueden comprarlo ya hecho.. pero no hay nada mejor que algo cacero hecho por uno mismo.



Ingrediente para la Mousse de chocolate:

Fundir el chocolate con la manteca.

Hacer un almíbar con el agua y el azúcar. Cocinar hasta que llegue a punto de bolita blanda (118º C). Batir las claras a nieve e
incorporar en forma de hilo el almíbar. Batir hasta que la preparación se enfríe.

Batir la crema a medio punto.

Unir el chocolate con el merengue e incorporar la crema con movimientos envolventes.

Dejar enfriar.


Ahora vamos a la preparacion de la torta ya completa

Cortamos el bizcochuelo en 2 capas, y luego colocamos la mitad del relleno sobre una capa del bizcochuelo y Distribuimos en forma

pareja las frutillas reservando algunas para decorar ( si es que quieren decorar), luego tapamos con la otra capa de bizcochuelo y

distribuimos el resto de la mousse en esa capa, luego de eso, la hacemos enfriar ( a la torta ya terminada) durante 2 horas aprox..

y por ultimos decoramos con las frutillas que quedaron y otras cosas a gusto de la persona.

quiero aclarar que no e snecesario que tengan que preparar la mousse de chocolate por que capas que hay algunos que no le gustan mucho.. asi que puede reemplazarla con dulce de leche o crema chantilly ( eso ya queda a gusto del que lo prepara, por ejemplo yo prefiero con dulce de leche y la crema chantilly )

Por supuesto que hay mucho otras clases de modelos que mas adelante les mostrare como este..


cosas dulce

Y buenos espero que les haya gustado y les haya servido.

No soy bueno en esto.. pero ya compartire un par de receta que tengo de mi mama y buee..

para que ustedes tambien puedan disfrutar de estas esquisiteses...

Hasta la proxima y buena suerte