ingredientes : masa: 500gr de harina común;
1 huevo;
una pizca de sal fina;
agua cantidad necesaria.

relleno: 1kg de carne picada:
2 atados de acelga;
1 cebolla;
un morrón;
aceite para la hoya;
sal cantidad necesaria;
condimentos a preferencia.
para poner arriba de los canelones podes prepararte una salsa: una cebolla picada , condimentos a gusto y un pure de tomate dejar que se cocine bien.
mucho queso de rayar.


preparación: en una hoya poner la mitad de agua y los 2 atados de acelga a hervir (30min )
por otro lado preparar en un bol la mezcla para hacer las tapas de los canelones, poner la harina, el huevo, la sal y el agua asta formar una mezcla ligera y no consistente. el la panquequera o una zarten hacer los panqueques.
una ves pasada los 30min sacar la acelga y colarla. por otro lado en una hoya poner al fuego con un poco de aceite y poner la cebolla y el morrón previamente picados y dejar que se doren bien luego agregarle la carne picada , la sal y los condimentos asta que se cocine bien la carne picada. una ves cocida la carne picada agregar la acelga revolver bien y dejar entibiar unos minuitos .
bueno una ves que ya tenenos echo el reyeno y las tapas, hacemos una salsa para poner arriba de los canelones.
bueno ahora si ponemos el reyeno en las tapas y enrollamos , luego los llevamos a una fuente y los ponemos uno al lado del otro cubrimos con la salsa y le echamos queso rayado ensima. lo llevamos al horno para calentar y listo si no quieres llavar al horno lo podes poner en un plato y al microondas. y listo se que lleva mucho procedimiento pero es una rica comida
canelones de carne y acelga.