Tortas de pollo (Receta de la abuela)

Nota:
LEE ESTO ANTES DE COMENTAR

Primero que nada esta receta me la enseño mi abuelita (Q.E.P.D.), no la saque ni de internet, ni la invente yo, ni se la tranzee a alguien, solo la quiero mostrar como un homenaje hacia ella.
Segundo, quiza algunos piensen que cuando digo torta piensen en esto:
mexico

o en esto:
Pollo

Pero yo me refiero a un platillo hecho de huevo y pollo cuya receta les dire hacer en este post.
receta

Tercero, si se que las imagenes no son de buena calidad, debido a que tengo un celular antiguo y no tengo mas que esa camara.
Por ultimo, si vas a hacer comentarios negativos, y/o insultos por favor enviamelos por mp. Cualquier insulto en los comentarios sera eliminado.
Quedan advertidos


Muy bien comenzemos

RECETA PARA TORTAS DE POLLO (Para 4 personas mas o menos)

INGREDIENTES
1 pechuga de pollo deshebrada(yo utilize mas o menos media pechuga)
tortas


2 Huevos (yo use blancos pero no sean racistas)
Tortas de pollo (Receta de la abuela)


1/4 de tomatillo
mexico


2 chiles verdes (dependiendo del gusto del picante)
Pollo


1 diente de ajo
receta


1/4 de cebolla
tortas


1 cucharada de caldo de pollo (Por cuestiones legales no puedo decir marcas *coff* *coff* rima con ron suizo *coff*)
Tortas de pollo (Receta de la abuela)


Sal al gusto

Y claro, agua

Preparacion


1. Primero se prepara la salsa. Se pone a cocer el ajo, la cebolla, los tomatillos y los chiles. Por mas o menos unos 15 a 20 minutos a fuego medio.

2. Mientras se coce eso, vamos a batir las claras de los huevos a punto de nieve.
mexico


Y luego se le agregan las yemas y se bate. Asi debe quedar.
Pollo


3. Calienta un sarten a fuego medio. Ahora al huevo batido se le agrega un puño de pollo deshebrado, y se sumerque en la espuma de ahi se pasa al sarten y se frie.
receta


tortas


Retiralo del sarten y ponlo en un plato. Te debe quedar algo asi, que quede del tamaño del puño. Estas son las tortas de pollo.
Tortas de pollo (Receta de la abuela)


Prepara los que se formen hasta que se acabe el huevo batido. A mi me salieron 8 pero solo somos 3 en mi familia.
mexico


4. Ya que hayan pasado los 15 min retira los tomatillos del fuego y llevalo a la licuadora. Agregale una cucharadita de caldo de pollo y sal. Despues de haberlo licuado pon la salsa en una cacerola.
Pollo


5. Por ultimo sumerge las tortas en la salsa. Listo para comer.
receta

Eso es todo por hoy. Espero que les guste la receta.


tortas