Las patatas bravas, denominadas también patatas a la brava o papas bravas, son unas patatas cortadas en forma de dados irregulares de unos dos centímetros de tamaño aproximadamente y que están fritas en aceite y acompañadas de una salsa de tomate picante, denominada salsa brava, que se vierte sobre las patatas sirviéndose todo el conjunto caliente.


Rinde 2 porciones

Ingredientes
1/2 de kg de patatas
4 cucharadas de mayonesa
3 cucharadas de ketchup

Modo de Prepaeacion

Se cortan las patatas y se lavan
Se frien 10 min. en 1 sarten pequeña con 1 poco de aceite
mientras se frien preparas la salsa brava asi:
se mezclan las 4 cucharadas de mayonesa con las 3 cucharadas de ketchup
se sacan las patatas y se le hecha la salsa