Mi receta "pollo al disco"

Mi receta "pollo al disco"
bueno gente aca les traigo una receta muy buena POLLO AL DISCO 12 porciones
vamos a usar 3 pollo mas de 2kilos y medio 2 cebollas grandes puerro 1 rama grande 8 dientes de ajo oregano pimienta 1 morron rojo 1 verde 8 honguitos (champiñon) 3 zanahorias medianas 1 vino 3/4 blanco sal gruesa aceite de oliva 1 lata de arvejas 1 taza de harina 1/2 litro de agua 3 cajones de verdura o pollos vacios para el fuego y 2 carboncitos para arrancar ,ah y muchas ganas y cariño para que salga mucho mejor :D ;)
arranquemos
lo primero que hacemos es cortar toda las verduras ,la cebolla la cortamo entera o sea para que queden aros ,igual que al puerro y los morrones es muy importante cortarlos a una medida de medio cm ,el ajo no hay que cortarlo tan chiquito los honguitosa tu gusto los cortas como quieras, y el pollo lo cortas en 8 partes o a tu gusto pero es mejor en partes se cocina mejor y facil
Pollo
ya prendido el fuego y el disco limpio agregamos unas 6 u 8 cucharadas de aciete de oliva y 1 cucharada de sal,agragamos el pollo
Rico
lo salteamos bien de ambos lados,y pasamos a echarle 1 vaso de vino ,el puerro el ajo y la cebolla
muy :P :P :P :P :P :P :P :P :P :P :P :P :P :P :P al.disco
nunca descuidar el fuego que no este muy fuerte , agregamos 1 cucharada sopera de oreganoy 1 cucharada te de pimienta no tocamos el pollo para nada ;) ;) ;) ;)
agregamos el morron la zanahoria y otro vaso de vino ;) ;)
Mi receta "pollo al disco" :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F Pollo
lo dejamos por unos 5 minutos y pasamos a mover el pollo para termirar con la cocion de las verduras y agregamos todo el vino que quedo ahora si es muy importante revolver cada 2 o 3 min
:F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F Rico
para terminar las arvejas y los honguitos, agregamos el harina y revolvemos bien y contante , y el pollo esta listo solo falta agregarle el agua dejar 2 o 3 minutitos y a comer se a dicho , les pido disculpas no pude sacar mas fotos . pero bueno es lo mejor que pude hacer , y gracias por pasa espero que sea de tu agrado ;) ;) ;)
muy al.disco

13 comentarios - Mi receta "pollo al disco"

@Rihebo
Está buena la receta te dejo+5
@casau
para que la harina man?????
@bmwx6d
para mañana sos nfu
@Porter7
Mmmmm ayer lo hice al costado de la Sierra de los Padres.... Pero sin tantas verduras. Morron y cebolla nomás... Van 2 pechugas x la receta